2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Switzerland ay isang bansa na kilala sa mga de-kalidad na keso at sa kadahilanang ito ang fondue ay isa sa mga unang lugar sa tradisyonal na mga pinggan ng Switzerland. Mayroong kahit isang pagdiriwang na gaganapin noong Oktubre na nakatuon sa keso, na tinatawag na Cheese Split. Ang keso na inihanda sa loob ng taon ay nakolekta sa isang pangkaraniwang pagawaan ng gatas. Sa kapistahan inilabas ito at ipinamahagi sa lahat.
Ipinagdiriwang ang Abril 11 Araw ng Fondue, na inihanda mula sa halo-halong keso.
Ang fondue ay inihanda mula sa matapang na keso at alak sa isang sisidlan na inilagay sa isang inuming nakalalasing. At ang pangalan mismo ay nagmula sa French fondre, na kung saan isinalin ay nangangahulugang matunaw. Ayon sa mga kwentong sinabi, ito ay naimbento ng mga pastol sa Switzerland noong ika-14 na siglo, na nagtagal sa mga bundok. Mayroon lamang silang alak, tinapay at keso bilang pagkain.
Sa mahabang pananatili sa pastulan, natuyo ang tinapay at keso, kaya't ang mga pastol ay nagpainit ng kaunting alak sa isang kaldero at natunaw ang keso dito. Dipped, tuyong tinapay sa tinunaw na keso ay naging lubhang masarap at malambot. Gayunpaman, hindi ito matanggap para sa mga mumo ng tinapay na makapasok sa cauldron ng keso. Ang sinumang pastol na pinapayagan ito ay pinarusahan ng limang dagok gamit ang isang stick. Kung nangyari muli ang insidente, dalawampu ang mga palo. At ipinagbawal ng Diyos na nangyari ito sa pangatlong pagkakataon, isang bato ang nakatali sa kanyang binti at itinapon sa Lake Geneva.
Ngayon ang fondue patuloy na nagtitipon sa paligid ng mesa kamag-anak at kaibigan. Ngunit nagbago na ang tradisyon - kung ang isang panauhin ay naghuhulog ng tinapay sa kawa, natutupad niya ang isang hangarin ng mga naroon. Bilang karagdagan sa tinapay, natutunaw ngayon ng Swiss ang pinakuluang patatas, atsara o inihaw na mga sibuyas sa keso, at ang alak ay pinapalitan minsan ng sabaw ng manok o sarsa ng kamatis.
Apatnapung taon na ang nakalilipas, nagsimulang magawa ang mga matamis na fondue. Sa kauna-unahang pagkakataon noong 1966 ipinakita ng kumpanya na Tobleron ang unang tsokolate na fondue sa mga mamamahayag. Gayunpaman, mariing tinanggihan ito ng mga tradisyunalista na restaurateur, na inilarawan ito bilang walang katotohanan at hindi maiisip, ngunit gayunpaman ay isinama ito sa kanilang mga menu at hindi nagkamali.
Narito ang ilang mga subtleties sa paggawa ng fondue:
- Upang hindi masunog ang keso, ang fondue ay dapat luto sa mababang init;
- Upang hindi maigi ang pinaghalong, siguraduhing magdagdag ng isang maliit na almirol;
- Ang ilang patak ng lemon juice sa alak ay makakatulong sa keso na matunaw nang mas mabilis;
- Upang makakuha ng mas maanghang na lasa, ang pinggan ay maaaring hadhad sa loob ng isang sibuyas ng bawang.
Inirerekumendang:
Mga Itlog Ng Easter: Kasaysayan, Simbolismo At Tradisyon Ng Holiday
Pasko ng Pagkabuhay ay isang relihiyosong piyesta opisyal na nakatuon sa pag-akyat ni Cristo, ngunit ang ilan sa mga kaugalian sa Pasko ng Pagkabuhay, tulad ng itlog ng Easter, malamang na nagmula sa mga tradisyon ng pagano. Habang para sa mga Kristiyano ang itlog ay isang simbolo ng pagkabuhay na mag-uli ni Hesukristo, na kumakatawan sa kanyang paglabas sa libingan, ang itlog ay isang simbolo bago pa man simulang ipagdiwang ng mga Kristiyano ang muling pagkabuhay ni Hesus.
Mga Beans - Kasaysayan At Species
Ang beans ay isang uri ng pamilya ng legume. Dinala ito sa Europa sa oras ng mahusay na mga pagtuklas sa heograpiya. Ito ay lumago para sa kultura ng bahay at pagkain sa buong mundo. Ang tinubuang-bayan ng halaman na ito ay ang Timog Amerika, ngunit maaari itong palaguin nang praktikal kahit saan.
Kasaysayan Ng Keso
Ang paggawa ng keso ay malamang na natuklasan nang hindi sinasadya sa panahon ng pagdala ng sariwang gatas sa mga organo ng mga ruminant tulad ng mga tupa, kambing, baka at kalabaw. Millennia bago matuklasan ang mga pamamaraan ng pagpapalamig, ang keso ay naging isang paraan upang mapanatili ang gatas.
Ang Usisero Kasaysayan Ng Rum Mula Sa Panahon Ng Columbus Hanggang Sa Kasalukuyang Araw
Sa palagay ko marami sa iyo ang nais na uminom ng rum tea para sa mabuting kalusugan at upang matrato ang mga lamig? Ngayon sasabihin ko sa iyo kung saan nagmula ang inumin na ito at kung paano ito ginawa! Ang Rum ay isang dalisay na inuming nakalalasing na ginawa mula sa mga natitirang produkto ng mga tubo na tubo at tubong syrup, na ginawa sa pamamagitan ng mga proseso ng pagbuburo at paglilinis.
Kasaysayan At Paghahanda Ng Fondue
Ang paggawa ng isang fondue ay isang kasiya-siya, dahil nagsasangkot ito ng parehong mga panauhin at host. Ang pangalang "fondue" ay nagmula sa French verb fontder, na nangangahulugang "matunaw", ay nakasaad sa librong "
