2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kung napunta ka sa Greece ngunit hindi mo sinubukan ang souvlaki - kung gayon hindi mo pa nagalaw ang pinakahindi tradisyonal na resipe ng lutuing Greek. Walang pagdiriwang o pagtitipon nang walang ulam na ito sa mesa.
Ano nga ba ito Ito ay isang Greek skewer, na sa pinakasimpleng tradisyunal na bersyon ay binubuo lamang ng mga piraso ng karne na nakaayos sa isang kahoy o metal na tuhog. Gayunpaman, ang mga pagkakaiba-iba ng souvlaki na may mga gulay sa pagitan ng karne ay hindi gaanong masarap at pampagana.
Ano talaga uri ng souvlaki - mayroon o walang gulay, magluluto ka, depende sa iyong panlasa. Mabuti kung magpasya kang manatili sa mga tradisyon ng Griyego, na gumamit ng baboy.
Pumili ng mga marupok na piraso mula sa tuktok ng harap na hita. Posibleng gumamit ng manok o tupa, ngunit tandaan - ang tunay na souvlaki ay ginawa ng baboy. Gupitin - daluyan ng laki at sa anyo ng mga cube.
Timplahan ng asin, langis ng oliba, paminta, oregano at ayusin ang mga piraso ng karne sa mga tuhog. Kung pinili mo upang magdagdag ng mga gulay sa iyong souvlaki, kahalili ng isang piraso ng karne sa isang piraso ng gulay. Ang mga tinadtad na peppers at sibuyas ay madalas na ginagamit para sa hangaring ito sa Greece, at kung minsan ay mga kamatis at zucchini.
Mayroong dalawang mga pagpipilian - upang agad na ilagay ang tuhog upang maghurno o ibabad ito magdamag sa pag-atsara. Sa unang kaso, masisiyahan ka lamang sa lasa at aroma ng karne at pampalasa.
Sa pangalawang kaso, makakakuha ka ng mas maraming malambot na skewer, na pinayaman ng mga sangkap ng pag-atsara. Kung hindi mo alam kung ano ang pipiliin, subukan lamang ang pareho.
Kung sakaling magpasya kang i-marinate ang iyong mga tuhog ng souvlaki, gawin ang pag-atsara mula sa langis ng oliba, lemon, bawang, sibuyas, oregano, asin, paminta, puting alak, rosemary, tim. Ito ang pinakaangkop na mga sangkap ng isang atsara para sa souvlaki. Kung hindi mo gusto ang alinman sa mga sangkap, huwag lamang idagdag ito. Mabuti para sa karne na babad na babad ng kahit ilang oras, at mas mabuti kung magdamag.
Ang huling sandali sa ang paghahanda ng souvlaki ay pagluluto sa hurno. Hindi lamang ito ay hindi mahalaga kung paano ito mangyayari, ngunit ito ay lubos na mahalaga. Ang pinakamagandang pagpipilian ay ang litson ang mga skewer sa uling. Kakaiba ang lasa.
Gayundin isang mahusay na pagpipilian ay ang lahat ng mga uri ng mga barbecue. Ang pinaka-hindi angkop ay ang electric grill o kawali. Mas mabuti na huwag piliin ang mga pagpipiliang ito kung nais mong makuha tradisyonal na Greek lasa ng souvlaki.
Sa gayon, iyon lang - mabuting gana at "kanyang taba", tulad ng sinasabi nila sa kalapit na Greece!
Kung nais mong tumingin sa iba pang mga resipe ng tuhog, suriin ang mga mungkahi na tuhog na ito, at bakit hindi kumuha ng ilang mga skewer na gawa sa kahoy na gagawin sa mga araw na ito?
Inirerekumendang:
Mga Pampalasa Na Pampalasa: Regan
Sa ating bansa ang oregano ay isang maliit na kilalang halaman, ngunit sa karatig Greece ito ay malawakang ginagamit sa kusina. Ang Oregano ay isang analogue ng aming perehil at ginagamit sa halos lahat ng mga pinggan at salad. Ilang tao ang nakakaalam na ang oregano tea ay nagpapagaling ng isang grupo ng mga sakit.
Maghanda Tayo Ng Ating Sariling Mga Pampalasa Ng Gulay
Ang mga pampalasa ay isang bagay na hindi maaaring gawin ng ulam nang wala. Nagbibigay ang mga ito ng lasa, aroma at pinupukaw ang gana. Ang isang mahusay na solusyon sa mga buwan ng tag-init, kapag mayroon tayong lahat ng mga uri ng gulay at pampalasa, ay upang maghanda ng unibersal na pampalasa ng gulay na gagamitin sa mga buwan ng taglamig.
7 Hindi Naaangkop Na Mga Kumbinasyon Ng Pagkain Na Nakakapinsala Sa Iyong Kalusugan
Maraming tao ang nagkakamali, pagsasama-sama ng mga pagkain na hindi dapat ubusin nang sama-sama. Ang ilan mga kombinasyon ng pagkain ay mas mapanganib kaysa sa iba, ngunit lahat ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa katawan. Ang hindi pagkatunaw ng pagkain at kakulangan sa ginhawa sa tiyan ay ilan lamang sa mga ito.
Paano Maghanda Ng Masarap At Malusog Na Mga Fruit Juice?
Ang mga katas ng prutas ay nakukuha sa pamamagitan ng pagpisil, pagpindot o pagsisiksik ng sariwa at malusog na prutas o sa pamamagitan ng pagsasabog ng singaw. Naglalaman ang mga ito ng tubig na may prutas, kung saan ang asukal, mineral, organikong acid, bitamina, enzyme at iba pang mahahalagang sangkap para sa katawan ng tao ay natunaw.
Maghanda Ng Lemon Pepper - Isang Mahiwagang Pampalasa Na May Hindi Kapani-paniwalang Aroma
Ang lemon pepper bilang isang pampalasa ay medyo maliwanag at mabango at ginagamit sa mga salad bilang isang dressing, pati na rin sa mga pinggan ng gulay, pinggan ng manok, sarsa at sopas. Kapag idinagdag sa pinalambot na mantikilya, nagbibigay ito ng mahusay na aroma at kasariwaan sa lemon at maaaring magamit upang tikman ang mga inihaw na pinggan, gulay, karne, manok at pagkaing-dagat.
