2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Masarap at mahimulmol mga rolyo ay pinaka masarap kapag gawang bahay. Ang aroma ng mga sariwang lutong rol ay kumakalat sa iyong kusina at pinapuno ka ng pamilyar na pakiramdam ng tahanan. Upang hindi makaligtaan na maranasan ang kasiyahan na ito, nag-ingat kami upang makolekta ang 5 mahusay na mga recipe para sa hindi pamantayan at mahimulmol na mga tukso na magdudulot sa iyo ng kasiyahan mula sa isang trabahong mahusay na nagawa sa rolling pin.
Mabango na mga rolyo na may mga pasas
Mga kinakailangang produkto:
3/4 kutsarita ng gatas, 3/4 kutsarita na tubig, 1/2 kutsarita puting asukal, 1 kutsarita asin, 2 itlog, 5 kutsarita na aktibong tuyong lebadura, 5 kutsarita na harina, 1/2 kutsarita na mantikilya - natunaw, 100 g mga pasas.
Paraan ng paghahanda:
Sa isang daluyan ng kasirola sa katamtamang init, painitin ang maligamgam na gatas, tubig, asukal at asin. Pagkatapos hintayin itong lumamig ng kaunti upang idagdag ang mga itlog at lebadura sa halo. Ipamahagi ang harina sa isang malaking mangkok. Gumawa ng isang balon dito at ibuhos ang pinaghalong gatas kasama ang iba pang mga sangkap. Huwag gumalaw. Takpan ang mangkok ng takip at hayaang tumayo ito ng 20 hanggang 30 minuto. Pagkatapos ang natunaw na mantikilya ay ibinuhos sa harina at halo-halong mabuti. Magdagdag ng higit pang harina sa pinaghalong kung ito ay masyadong malagkit. Gaanong masahin. Takpan at hayaang tumaas ng 20 hanggang 30 minuto.
Bumuo ng kuwarta sa mga rolyo sa nais na hugis. Idagdag ang mga pasas sa kanila. Ilagay ang mga rolyo sa baking paper sa isang angkop na tray. Hayaan silang tumayo ng 20 hanggang 30 minuto. Maghurno ng mga rolyo sa isang 200 degree oven sa loob ng 15 minuto, o hanggang sa tapos na.
Soft roll na may pinatuyong prutas at kanela
Mga kinakailangang produkto:
500 g puting harina, kasama ang dagdag para sa pagwiwisik, 1 kutsarita asin, 1 packet dry yeast, 300 ML. gatas, 40 g unsalted butter - pinalambot sa temperatura ng kuwarto, isang itlog, langis ng halaman para sa pagpapadulas.
Para sa pagpupuno: 25 g unsalted butter - natunaw, 75 g brown sugar, 2 tsp. kanela, 150 g ng pinatuyong halo-halong prutas.
Para sa glaze: 2 kutsarang gatas, 2 kutsarang pulbos na asukal.
Paraan ng paghahanda:
Salain ang harina at asin sa isang malaking mangkok. Gumawa ng isang balon sa gitna at idagdag ang lebadura dito. Samantala, ilagay ang gatas at mantikilya sa isang kasirola hanggang sa matunaw ang mantikilya at ang halo ay mananatiling hindi masyadong mainit. Idagdag ang pinaghalong gatas at itlog sa harina. Gumalaw hanggang ang mga nilalaman ng mangkok ay pinagsama sa isang malambot na kuwarta. (Maaaring kailanganin mong magdagdag ng kaunti pang harina). Ilagay ang kuwarta sa isang masaganang pinayong ibabaw ng trabaho. Masahin sa loob ng limang minuto, pagdaragdag ng higit pang harina kung kinakailangan hanggang sa makinis at nababanat ang kuwarta at hindi na malagkit.
Banayad na grasa ang mangkok ng isang maliit na langis ng halaman. Ilagay ang kuwarta sa loob nito at i-on ito, at ikalat ang natunaw na mantikilya sa itaas. Takpan ang mangkok ng foil at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras, o hanggang sa ang kuwarta ay dumoble sa laki. Banayad na grasa ang baking tray ng langis. Alisin ang kuwarta mula sa mangkok at ilagay ito sa isang gaanong pinabong na ibabaw ng trabaho. Igulong ito sa isang rektanggulo na kalahati ng isang sentimetro ang kapal. Ikalat ang natunaw na mantikilya sa kuwarta gamit ang isang brush, pagkatapos ay iwisik ang kayumanggi asukal, kanela at idagdag ang pinatuyong prutas.
Hatiin ang rektanggulo sa mga silindro, mga 4 cm ang lapad, ng isang kutsilyo. I-roll ang mga natapos na piraso sa maliit na mga rolyo. Ayusin ang mga ito sa isang gaanong greased kawali, nag-iiwan ng isang maliit na puwang sa pagitan ng bawat piraso. Takpan ng tuwalya at itabi upang tumaas ng 30 minuto. Painitin ang oven sa 190 degree. Ang mga rolyo ay inihurnong sa oven sa loob ng 20-25 minuto, o hanggang sa makakuha sila ng isang ginintuang-kayumanggi kulay. Samantala, para sa glaze, painitin ang gatas at asukal sa isang kasirola hanggang sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 2-3 minuto. Alisin ang mga rolyo mula sa oven at coat ang mga ito sa glaze, pagkatapos ay iwanan sila upang palamig.
Mga tinapay na may mansanas at caramel
Mga kinakailangang produkto:
Para sa pagpupuno: 200 g pulbos na asukal, 1 kutsarang tubig, 200 ML. whipping cream, 3 matamis at maasim, matitigas na berdeng mansanas - balatan at malinis sa loob at gupitin sa maliliit na cube.
Para sa kuwarta: 250 ML buong gatas, 25 g mantikilya, 500 g puting harina, 1 kutsarita asin, 1 packet dry yeast, langis ng halaman para sa pagkalat.
Paraan ng paghahanda:
Init ang asukal at tubig sa isang malaking kasirola sa katamtamang init hanggang sa ang asukal ay matunaw at mabuo ang caramel. (Huwag pukawin ang karamelo). Samantala, gaanong maiinit ang cream sa isang kasirola. Maingat na idagdag ang isang ikatlo ng cream sa caramel at pagkatapos na mawala ang pamumula, ikalat ang natitirang cream. Ibuhos ang halo sa isang mangkok at magtabi. Init ang gatas at mantikilya sa isang kasirola hanggang sa matunaw ang mantikilya at maligamgam pa rin ang halo. Salain ang harina at asin sa isang malaking mangkok. Gumawa ng isang balon sa gitna at idagdag ang lebadura.
Pukawin ang gatas at harina hanggang sa ang mga nilalaman ng mangkok ay ihalo sa isang kuwarta. Tanggalin ang kuwarta sa isang gaanong na-floured na ibabaw at masahin sa loob ng limang minuto, o hanggang sa ang kuwarta ay makinis at nababanat.
Banayad na grasa ang mangkok ng isang maliit na langis ng halaman. Ilagay ang kuwarta sa loob nito at iikot ito hanggang sa matakpan ito ng taba. Takpan ang mangkok ng foil at iwanan ito sa isang mainit na lugar ng isang oras o hanggang sa ang kuwarta ay dumoble sa laki. Banayad na grasa ang parehong mga kawali o takpan ito ng baking paper.
Ilagay ang kuwarta sa isang gaanong na-floured na ibabaw ng trabaho. Igulong ito sa isang malaking rektanggulo. Ilapat ang kalahati ng caramel sa kuwarta at pagkatapos ay ilagay ang hiniwang mga mansanas. Pagkatapos ay gupitin ito sa mga piraso sa anyo ng isang silindro na 4 cm ang lapad. I-roll ang mga pinahabang piraso sa isang roll. Ilagay ang mga rolyo sa mga tray. Takpan ng tuwalya at itabi sa loob ng 30 minuto. Painitin ang oven sa 200 g. Ang mga rolyo ay inihurnong sa oven sa loob ng 25-35 minuto, o hanggang sa makakuha sila ng isang ginintuang-kayumanggi kulay. Ilabas ang mga ito sa oven at itabi upang palamig. Budburan ang natitirang caramel.
Mga rolyo na may hiniwang mga almond at tuyo na mga aprikot
Mga kinakailangang produkto:
500 g harina, 50 g mantikilya, 2 tsp. asin, 65 g pulbos na asukal, 75 g ground almonds, 1 packet ng dry yeast, 300 ML. gatas - pinainit, langis ng halaman para sa pagkalat, 125 g ng hiwa ng mga almendras, 150 g ng halo-halong pinatuyong prutas, 75 g ng pinatuyong mga aprikot - masidhing tinadtad.
Paraan ng paghahanda:
Ilagay ang harina sa isang mangkok upang ihalo ang mga sangkap at gamitin ang iyong mga daliri upang ihalo ito sa mantikilya hanggang ang timpla ay mukhang isang pinong tinapay. Magdagdag ng asin, asukal, ground almonds at yeast. Gumalaw hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na pagsamahin. Ibuhos ang gatas at ihalo nang mabuti sa isang tinidor hanggang sa ang malagkit ay maging isang malagkit na kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa isang gaanong na-floured na ibabaw ng trabaho at masahin sa loob ng limang minuto, o hanggang sa makinis at nababanat ang kuwarta.
Banayad na grasa ng isang mangkok na may isang maliit na langis ng halaman. Ilagay ang kuwarta dito at iikot hanggang sa matakpan ito ng taba. Takpan ang mangkok ng foil at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras o hanggang ang kuwarta ay dumoble sa dami. Banayad na grasa ng dalawang kawali. Ibalik ang kuwarta sa isang gaanong na-floured na ibabaw ng trabaho. Masahin ang kalahati ng mga hiniwang almond at lahat ng pinatuyong prutas. Ilagay ang natitirang mga hiniwang almond sa isang plato. Hatiin ang kuwarta sa 12 pantay na bahagi at hugis sa mga bilog. Igulong ang bawat bola sa mga hiniwang almond at ilagay ito sa kawali. Takpan ang mga bilog na rolyo ng isang tuwalya at itabi ito sa loob ng isang oras. Painitin ang oven sa 220 g. Maghurno ng mga almond roll para sa 15-20 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin mula sa oven at hayaang lumamig.
Mainit na mga muffin na may tsokolate chips at mainit na peppers
Mga kinakailangang produkto:
Para sa harness: 2 kutsarang puting harina ng tinapay, 150 ML. tubig
Para sa kuwarta: 275 g harina, 2 kutsarang pinaghalong cornstarch, isang vanilla at rosehip salt, 70 g cocoa powder, 5 tsp. chili pulbos, 55 g pulbos na asukal, 3/4 tsp.asin, 1 sachet ng dry yeast, 3 itlog - gaanong binugbog, 40 g mantikilya - pinalambot, isang malaking pulang mainit na paminta na may mga binhi na tinanggal - makinis na tinadtad, 225 ML. maligamgam na tubig, 200 g ng kalidad ng tsokolate chips o tinadtad na tsokolate.
Para sa glaze: isang itlog, 1 kutsarang tubig, 2 malaking sariwang pulang mainit na peppers na may mga binhi na tinanggal at gupitin.
Paraan ng paghahanda:
Upang gawing prito, ihalo ang harina at tubig sa isang maliit na kasirola. Magluto ng mababa sa katamtamang init hanggang sa makapal, pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang minuto. Pagkatapos alisin mula sa init. Takpan ang palaman ng foil at iwanan ito upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Upang gawing kuwarta, salain ang mga tuyong sangkap sa isang malaking mangkok. Pukawin ang lebadura, pagkatapos ay idagdag ang mga binugbog na itlog, pinalambot na mantikilya, tinadtad na pulang paminta at ihalo. Unti-unting magdagdag ng sapat na maligamgam na tubig upang makabuo ng isang malambot na kuwarta, pagkatapos ay masahin ito sa loob ng 10 minuto sa isang may yelo na ibabaw.
Bumuo ng kuwarta sa isang bola, ilagay ito sa isang may langis na mangkok at takpan ito ng foil. Itabi ito upang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa dumoble ang laki nito. Ilagay ang kuwarta sa isang floured board, itapon ito sa mga chocolate chip at hatiin ito sa 12 pantay na bahagi. Gumawa ng mga bola sa kanila, ilagay ang mga ito sa isang greased pan at hayaang tumaas sila ng 20 minuto. Painitin ang oven sa 190 g. Upang polish ang mga rolyo, ihalo ang itlog sa tubig at ikalat ang mga ito sa pinaghalong ito. Budburan ang mga tinadtad na mainit na paminta sa kanila. Maghurno sa oven ng halos 12 minuto.
Inirerekumendang:
Ang Limang Pinakamahusay Na Mga Recipe Para Sa Mga Brownies
Isa sa mga pinakatanyag na panghimagas sa buong mundo - masarap mga brownies , na kilala sa basa-basa na core at lasa ng tsokolate, ay naimbento noong 1893 sa kusina ng maalamat na Palmer Hotel sa Chicago. Dito ipakilala ka namin 5 sa pinakatanyag na mga recipe para sa mga brownies , ngunit tandaan na ang anumang additive o pampalasa na gusto mo ay maaaring maidagdag sa iyong paboritong cake.
Ang Limang Pinakamahusay Na Mga Recipe Para Sa Mga Rolyo
At dahil ang pag-aalaga ng iyong mga obra sa pagluluto ay bahagyang sa amin, nag-ingat kami upang pagyamanin ang iyong resipe para sa mga gawang bahay, sariwang lutong gulong. Natipon namin sa isang lugar ang maraming mga kagiliw-giliw na pagpipilian para sa malambot na kasiyahan at ngayon inaalok namin ito sa iyo.
Limang Mga Recipe Para Sa Mga Pastry Na Walang Gatas
Ang ilang mga tao ay hindi gusto ang mga produktong gatas at pagawaan ng gatas o alerdye sa kanila. Ngunit kahit walang gatas maaari kang gumawa ng masarap na mga pastry. Cake na may kape na walang gatas - Madaling gawin at masarap. Mga kinakailangang produkto:
Limang Paboritong Mga Recipe Para Sa Mga Buns Mula Sa Buong Mundo
Ang mga tinapay ay isang paboritong almusal hindi lamang para sa mga bata kundi pati na rin para sa mga may sapat na gulang. Bagaman mas calorie ang mga ito, regular silang naroroon sa aming mesa, kaya mabuting malaman kung paano magluto ng iba sa kanila.
Limang Mga Recipe Para Sa Mga Cutlet
Ang mga cutlet ay marahil kabilang sa mga pinaka-karaniwang handa na steak sa aming menu. Ang lahat ng mga uri ng karne ay maaaring magamit para sa kanila, pati na rin mga gulay. Narito ang 5 mga recipe upang maipakita ang iyong sarili nang maayos sa iyong pamilya o mga bisita:
