2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Malapit na ang tagsibol. Ang buong mundo ay nauuhaw sa pagiging bago at kulay. Ang mga unang usbong ay makikita na sa mga puno at sa lalong madaling panahon ay lilitaw ang mga bulaklak na tagsibol, na kulay ang buong kalikasan na may kondisyon. At kasama ang lahat ng ito, oras na para sa unang mga sariwang gulay at spring pinggan na pinangarap namin ng buong taglamig.
Ang leek at repolyo ay dahan-dahang nagbibigay daan sa magaan na berdeng gulay, sariwang patatas at karot, sariwang mabangong pampalasa at ang unang asparagus … A spring gulay perpektong isasama sa mga isda, itlog o cereal. Hindi malayo ang oras kung kailan makikilala natin ang mga unang strawberry at seresa sa mesa.
Sa tagsibol at kalikasan, gumising ang pagnanasa para sa masarap na pagkain at naka-bold na mga eksperimento sa kusina. Mga sariwang malutong na mainit at malamig na salad, mga mabangong langis para sa mga hiwa ng pate na may mga sariwang gulay, maalat na cake, nilagang manok na may mga damo at pampalasa, inihaw na kordero, inihaw na manok ayon sa isang lumang recipe …
Ipagdiwang natin sa pagkain at pag-aayos ang pagsisimula ng mas maiinit at mas mahabang nakangiting araw na ito.
Narito ang dalawang ideya na maaari nating magamit upang magawa ito:
Spring ng dibdib ng manok na may malunggay
Ang resipe ng kulay ng tagsibol na ito ay perpekto upang lumikha ng totoong kasiyahan nang hindi ka binibigyan ng ilang sandali. Ginawa ito mula sa mga dibdib ng manok na puno ng mga sariwang pampalasa, perehil at malunggay, na pagkatapos ay pinagsama sa mga latian at inihanda sa isang maliit na sabaw at isang halo ng mga sariwang gulay. Sa wakas, ang lahat ay hinahain sa isang sarsa ng mga halaman at mustasa.
Upang maihanda ang kamangha-manghang ulam na ito, kakailanganin mong gumastos ng kaunti pa sa isang oras, ngunit sulit ang resulta. Para sa 6 na servings kakailanganin mo ng 6 na dibdib ng manok, 900 g ng mga sariwang gulay - karot, turnip, kintsay, matamis na gisantes, isang grupo ng perehil, ligaw na chervil, dalawang sariwang sibuyas, 2 cubes ng sabaw ng gulay, 1 kutsarita ng gadgad na malunggay, 20 g ng mustasa, 5 g mantikilya, asin at paminta.
Ang paghahanda ay nagsisimula sa kumukulo sa dalawang litro ng tubig ang mga cube ng sabaw at mga peeled na gulay. Matapos ang tungkol sa 20 minuto ng pagluluto, sila ay tinanggal mula sa init, ngunit pinapanatiling mainit.
Matunaw ang mantikilya at tinadtad na berdeng mga sibuyas, magdagdag ng perehil, pukawin, asin, magdagdag ng pulang paminta at magdagdag ng isang maliit na malunggay.
Isawsaw ang mga dibdib ng manok sa pinaghalong ito at ibalot sa cling film. Pakuluan muli ang sabaw, isawsaw ang mga suso at lutuin ng 15 minuto. Pagkatapos alisin mula sa init, ngunit iwanan ang mga ito sa sabaw ng 10 minuto.
Tanggalin ang foil. Kumuha ng halos 100 g ng sabaw at bawasan ito hanggang sa 30 sa pamamagitan ng pagpapakulo nito sa isang mainit na apoy. Idagdag ang mustasa at ang natitirang malunggay. Paglilingkod sa pamamagitan ng dekorasyon sa mga suso na may gulay.
Mainit na salad na may turbot at berdeng gulay
Ipagdiwang ang tagsibol sa mainit na salad na ito, na nagbibigay paggalang sa mga pana-panahong produkto. Ginawa ito mula sa turbot, pinakuluan sa sabaw at sinamahan ng arugula, berdeng beans, sariwang mga gisantes, berdeng mga sibuyas, suka, langis ng oliba at mustasa.
Aabutin ka ng halos kalahating oras upang maihanda ito para sa 4 na tao. Para dito kakailanganin mo ang tungkol sa 800 g ng turbot, 200 g ng mga gisantes at berdeng beans, isang grupo ng mga berdeng sibuyas, 6 na kutsarang langis ng oliba, isang kutsarita ng mustasa, isa pang suka ng cider ng mansanas, 2 litro ng sabaw. Para sa panlasa kakailanganin mo ng isa pang litro ng tubig, ilang piraso ng isda upang tikman, isang sibuyas, karot, 3 butil ng itim na paminta, 6 g ng magaspang na asin sa dagat.
Una, ihanda ang pagbibihis - hugasan ang mga piraso ng isda na binili para sa kanya sa malamig na tubig, ibabad ito sa loob ng 15 minuto, pagkatapos pakuluan ito sa isang litro ng inasnan na tubig na may lasa na mga sibuyas at karot. Magluto ng halos 30 minuto. Pagkatapos pakuluan ang mga gisantes at berdeng beans upang ang mga ito ay malutong, tinadtad ang sibuyas, hugasan ang arugula. Pagkatapos lutuin ang turbot sa loob ng 10 minuto sa sabaw. Hindi ito dapat pigsa, ngunit bahagyang pakuluan lamang. Pagkatapos linisin ito habang mainit pa rin at hatiin ito sa pagitan ng mga plato.
Pakuluan ang dressing hanggang sa lumapot ito, magdagdag ng mustasa, langis ng oliba at suka. Ilagay ang malutong sa mga plato luntiang gulay, tinadtad sibuyas at arugula. Idagdag ang mga piraso ng turbot, panahon kasama ang pagbibihis at maghatid.
Inirerekumendang:
Ano Ang Makakain Sa Tag-init Upang Maging Maganda Ang Pakiramdam
Ang tag-araw ang pinakahihintay na panahon. Beach, dagat, sikat ng araw - lahat ay maganda. Sa panahon ng maiinit na araw ng tag-init ay kumakain kami ng mas magaan na pagkain at uminom ng mas maraming likido. Ito ay perpektong normal. Madalas pa nga naming laktawan ang mga pagkain dahil hindi kami nagugutom.
Pinapatay Ng Abukado Ang Pakiramdam Ng Gutom
Ang isang pangkat ng mga eksperto ay nagtapos na ang pag-ubos ng mga avocado sa pagitan ng mga pagkain ay makabuluhang binabawasan ang pakiramdam ng gutom. Ang kalahati lamang ng isang abukado ay maaaring panatilihin ang pakiramdam ng pagkabusog mas matagal.
Gisingin Ang Iyong Gana Sa Kanela
Kung ang iyong anak ay malikot, pukawin ang kanyang gana sa kanela. Hindi nakakagulat na maraming mga bata ang nagmamahal ng bigas na may gatas lamang dahil sa aroma ng kanela. Ibigay ito sa kanila nang walang pinong kayumanggi polen at magsimangot lamang sila.
4 Na Paraan Upang Mapagbuti Ang Lasa Ng Iyong Kape Sa Umaga
Umupo sa umaga na may isang tasa ng magandang kape , ay isang mahusay na paraan upang magising at tumagal ng ilang minuto bago lumabas. Ngunit paano ang lasa ng iyong kape? Madali na masanay sa nakagawian at pag-inom nang hindi tinatangkilik ang lasa ng iyong pinagkakatiwalaang kape.
Natuklasan Nila Kung Paano Ihain Ang Aming Mga Pinggan Upang Mas Masarap Ang Mga Ito
Upang ma-enganyo ang iyong mga bisita ng masarap na pinggan sa bahay, dapat mo ring bigyang pansin ang kulay ng mantel. Ang talahanayan ay naging mahalaga para sa kaakit-akit ng ulam. Natuklasan ng mga mananaliksik mula sa University of Copenhagen na kung ihahatid mo ang iyong pagkain sa isang puting mantel na puti ng niyebe, mas masisiyahan sila sa iyong mga panauhin, nagsulat ang Daily Mail.
