Gusto Mo Ba Ng Isang Malambot Na Fillet Ng Isda? Tumingin Dito

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Gusto Mo Ba Ng Isang Malambot Na Fillet Ng Isda? Tumingin Dito

Video: Gusto Mo Ba Ng Isang Malambot Na Fillet Ng Isda? Tumingin Dito
Video: Kapuso Mo, Jessica Soho: Ayaw paawat! 2024, Nobyembre
Gusto Mo Ba Ng Isang Malambot Na Fillet Ng Isda? Tumingin Dito
Gusto Mo Ba Ng Isang Malambot Na Fillet Ng Isda? Tumingin Dito
Anonim

Ang mga produktong isda ay mayroong sariling tiyak na lasa at aroma. Pinaghihiwalay nila ang mga ito sa isang hiwalay na pangkat sa pagluluto. Ang isa sa pinakamadali at pinakamamahal na bahagi na lutuin ay fillet ng isda. Ito ay madaling masarap, walang mga buto at wala kahit na ang tipikal na malakas na aroma na likas sa iba pang mga produkto ng isda.

Maaari itong ihanda sa anumang paraan - tinapay, pritong, lutong. Kahit anong pusta mo, hindi ka magkakamali.

Ang mga light recipe ng fillet ng isda ay isang mahusay na solusyon upang lumiwanag sa anumang okasyon. Narito ang ilang mga ideya kung paano ito ihanda:

Mga fillet ng isda na may lemon at capers

Isda
Isda

Mga kinakailangang produkto: 3 mga PC mga fillet ng isda na iyong pinili, 1 kutsara. langis ng oliba, 1 kutsara. mantikilya, 150 ML puting tuyong alak, 150 ML sabaw ng manok, katas ng 1 lemon, 1/2 lemon, 2 kutsara. capers o 2 atsara, makinis na tinadtad, 2 maliit na mainit na paminta, 2 kutsara. mantikilya, 1 kutsara. sariwang dill, asin, paminta

Paraan ng paghahanda: Ang mga fillet ay tuyo na rin. Asin at iwiwisik ang itim na paminta. Pahintulutan na magpahinga ng 5 minuto.

Init ang mantikilya at langis ng oliba sa isang angkop na kawali. Bago mailagay sa taba, ang mga fillet ng isda ay maaaring lulon sa harina kung nais. Fry hanggang ginintuang sa magkabilang panig - 2-3 minuto sa bawat isa. Alisin sa isang plato.

Ibuhos ang alak sa isang kawali at hayaang kumulo sa loob ng 1-2 minuto. Idagdag ang sabaw ng manok, lemon juice, kalahating lemon at mga peppers, gupitin sa mga bilog. Payagan na kumulo hanggang sa ang sarsa ay mabawasan ng kalahati.

Ang mga fillet ng isda ay ibinalik sa kawali. Idagdag ang mga caper at mantikilya. Stew sa ilalim ng isang takip para sa 4-5 minuto.

Naghahain ang isda ng topped na may 2-3 kutsarang sarsa, ng ilang hiwa ng limon at paminta. Budburan ng makinis na tinadtad na dill o perehil.

Fish fillet sa sour cream sauce

Fish fillet na may cream sauce
Fish fillet na may cream sauce

Mga kinakailangang produkto: 1 kg ng fillet (hake), 3 mga sibuyas, 2 tsp. puting alak, 40 g ng mantikilya, 1-2 tbsp. mustasa, ilang mga sanga ng tinadtad na perehil, isang kutsara ng itim na paminta, 1 maliit na timba ng sour cream, asin

Paraan ng paghahanda: Ang fillet ng isda ay babad na babad ng 10 minuto sa 1 tsp. alak, asin at paminta. Painitin ang mantikilya sa isang kawali at igulo ang tinadtad na sibuyas dito nang ilang sandali. Kapag medyo lumambot, idagdag ang cream. Pukawin at idagdag ang mustasa, ang natitirang 1 baso ng alak at mga ground almonds. Magdagdag ng asin sa lasa at kumulo sa mababang init ng halos 10 minuto. Sa wakas, timplahan ng itim na paminta.

Ilagay ang fillet sa isang gaanong greased baking tray. Ibuhos ang cream sauce sa itaas. Maghurno para sa halos kalahating oras sa isang katamtamang preheated oven. Hinahain ang ulam na sinablig ng tinadtad na perehil at isang palamuti ng patatas.

Mga bola ng fillet ng isda

Mga kinakailangang produkto: 350 g fillet ng isda, 1 sibuyas, 1 itlog ng itlog, 125 g mantikilya o iba pang mantikilya ng mantikilya, perehil at / o dill, asin, paminta

Paraan ng paghahanda: Ikalat ang kuwarta nang manipis hangga't maaari at gupitin ito sa isang manipis na piraso hangga't maaari. Makinis na tagain ang mga fillet at sibuyas. Ang timpla ay may lasa. Mula dito nabuo ang maliliit na bola, na nakabalot sa mga piraso ng kuwarta. Ayusin sa baking paper at kumalat sa pinalo na itlog ng itlog na may kaunting tubig. Maghurno sa isang preheated 190 degree oven para sa mga 30 minuto. Ang mga bola ng isda ay hinahain ng gatas, bawang, mayonesa o iba pang sarsa na iyong pinili.

Inirerekumendang: