Paano Mag-crack Ng Popcorn

Video: Paano Mag-crack Ng Popcorn

Video: Paano Mag-crack Ng Popcorn
Video: How to make Caramel Popcorn - Easy Cooking! 2024, Setyembre
Paano Mag-crack Ng Popcorn
Paano Mag-crack Ng Popcorn
Anonim

Ang bawat isa sa atin ay pamilyar sa gayong mga maginhawang packet ng popcorn, na idinisenyo para sa isang microwave oven. Gayunpaman, wala nang mas kapanapanabik at kasiya-siya, at labis na masarap din, upang i-crack ang ating sarili.

Ang popcorn ay maaaring basag sa isang kawali, at pagkatapos ay maaari nating tikman ang mga ito sa anumang nais natin. Gayunpaman, ang diskarteng ito ay nangangailangan ng isang tiyak na pamamaraan. Kadalasan, sa mga unang ilang pagtatangka sa pagpapabuti, kalahati ng popcorn ay nasusunog o hindi talaga pumutok.

Upang makagawa ng popcorn sa isang kawali, kailangan mo ng taba, popcorn (hindi feed), asin o kung ano ang gusto mo ng pampalasa.

Popcorn
Popcorn

Ang langis ay ininit. Kung tapos na, mag-drop ng ilang mga berry upang makita kung sila ay basag. Kung nangyari ito, ang kawali ay hinihila mula sa apoy at ibinuhos dito ang popcorn. Magkalog ng mabuti, maghintay ng 30 segundo at ibalik ang kawali sa libangan.

Ito ay kinakailangan upang ang lahat ng mga indibidwal na mga butil ng mais ay pinainit nang pantay-pantay upang maaari silang pumutok sa halos parehong oras. Iling ang kawali sa buong oras ng pag-crack hanggang sa bumababa ang mga bitak sa isa bawat segundo o dalawa. Kapag nangyari ito, handa na ang popcorn.

Isa pa, katulad na pagpipilian para sa pag-crack ng popcorn ay nasa isang kasirola sa isang mainit na plato. Painitin ang kawali na may ilang patak ng langis dito. Ang popcorn ay inilalagay sa loob nito at ang takip ay sarado. Ang talukap ng mata ay dapat na hawakan ng mahigpit sa buong pag-crack upang maiwasan itong lumipad. Kapag tumigil ang pag-crack, handa na ang popcorn.

Homemade popcorn
Homemade popcorn

Kapag niluluto mo mismo ang popcorn, maaari mong tikman ang mga ito ayon sa gusto mo. Bilang karagdagan sa karaniwang asin, napupunta sila nang maayos sa mantikilya, karamelo, bawang at dill, tsokolate o paprika, ketchup, mayonesa o mustasa.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang ng home-made popcorn ay ang mababang nilalaman ng asin na maaari naming matiyak. Bilang karagdagan, kung ihahambing sa popcorn na ginawa ng pang-industriya, ang domestic popcorn ay walang anumang nakakalason na nilalaman.

Ang pinakamahusay na mais para sa paggawa ng bahay ng popcorn ay ang tinatawag na popcorn o popcorn. Ito ay isang uri ng mais na may maliliit na pugad at maliit na tulis o bilog na butil na may napakahirap na endosperm.

Kapag nahantad sa isang mas mataas na temperatura, pumutok ang mga ito kapag ang nilalaman ng kahalumigmigan ay pinatalsik at bumubuo ng isang puting starch mass, maraming beses sa laki ng pangunahing nut. Mababa ito sa taba, walang kolesterol, napakababa ng sodium at isang mabuting mapagkukunan ng bitamina C.

Inirerekumendang: