Paano Mag-imbak Ng Tahong At Pusit

Video: Paano Mag-imbak Ng Tahong At Pusit

Video: Paano Mag-imbak Ng Tahong At Pusit
Video: #butteredgarlictahongpusit #JomsKitchen #seafoodrecipe BUTTERED GARLIC SPICY TAHONG W/ PUSIT 2024, Nobyembre
Paano Mag-imbak Ng Tahong At Pusit
Paano Mag-imbak Ng Tahong At Pusit
Anonim

Ang masarap na makatas na regalo ng dagat - tahong at pusit - ay isang magandang pagdaragdag sa anumang mesa. Kapag pumipili ng tahong o pusit na hindi na-freeze, dapat mong bigyang-pansin ang kanilang pagiging bago.

Dapat silang magmukhang sariwa, walang masamang amoy at magmula sa isang tindahan kung saan bumili ka ng pagkaing-dagat sa ibang pagkakataon at nasiyahan ka.

Ang mga frozen na produkto ay dapat na nasa packaging na hindi nasira - kahit na ang kaunting luha ay makakasira sa kalidad ng mga produkto. Kung mayroong maraming niyebe sa sobre, nangangahulugan ito na ang pagkaing-dagat ay natunaw at pagkatapos ay nagyelo muli. Iwasang bumili ng mga naturang produkto.

Ang mga frozen na tahong at pusit ay dapat makuha mula sa tindahan patungo sa iyong freezer sa lalong madaling panahon. At kapag nagpasya kang gamitin ang mga ito, i-defrost muna, hugasan at lutuin agad. Huwag muling mag-freeze.

Tinapay na pusit
Tinapay na pusit

Ang mga sariwang tahong at pusit ay nakaimbak sa ref ng hindi hihigit sa tatlong araw, at kung natatakpan lamang ito ng isang basang tela. Ngunit nalalapat lamang ito sa mga hindi maruming mussel at pusit. Kung nalinis na sila, mag-imbak sa ref ng hindi hihigit sa isang araw at kalahati.

Kapag bumibili ng mga hindi na-pa-mussel na tahong, piliin lamang ang mga may mahigpit na saradong shell. Ang mga na natunaw ang mga shell ay dapat na itapon.

Kapag bumibili ng pusit, pumili ng katamtamang sukat, na may purong puting karne at isang maselan na aroma. Dapat hugasan lamang ang sariwang pusit bago linisin.

Kung bumili ka ng mga sariwang tahong o pusit, at nais na itabi ang mga ito sa freezer, buksan ang mga shell ng tahong at hugasan sila ng malamig na tubig. Pagkatapos ay patuyuin ang mga ito at i-freeze ang mga ito sa isang tray upang ang mga tahong ay hindi dumikit sa bawat isa.

Pagkatapos ay dalhin sila sa labas ng freezer at ipamahagi ang mga ito sa mga sobre. Ang pusit ay nalinis at nagyeyelo, nakaayos sa isang tray, pagkatapos ay ipinamamahagi ng maraming sa isang sobre.

Inirerekumendang: