Maple Syrup - Isang Patak Ng Gintong Canada

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

MAPLE syrup ay nakuha sa pamamagitan ng pagtuon ng maple juice at isang malinaw na likidong likido na may kaaya-aya na aroma at napakatamis na lasa.

Ayon sa mga pamantayan ng Canada, ang maple syrup ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 66% na asukal at ang asukal lamang na nananatili sa syrup pagkatapos ng pagsingaw ng maple juice ay dapat isaalang-alang. Upang makagawa ng 1 litro ng naturang syrup, mga 40 litro ng juice ang ginagamit, na ginagawang isang labis na caloric na likido.

Halos lahat ng maple syrup ay pangunahing ginawa sa Canada at Estados Unidos, at bilang karagdagan sa nilalaman ng asukal, ito ay isang bundok ng mga nutrisyon, ang ilan sa mga ito ay natatangi na wala sila sa anumang ibang pagkain.

Ayon sa isang kamakailang pag-aaral na isinagawa ng mga Amerikanong siyentista sa Rhode Island, ang Canada MAPLE syrup naglalaman ng 54 mga sangkap ng mineral, at ang mga siyentipiko kamakailan ay nakumbinsi na hindi sila hihigit sa 20 na maaaring ma-absorb ng katawan ng tao.

Ang isa sa 54 mga sangkap na ito ay ang abscisic acid, na nagpapasigla sa pancreas, na humahantong sa isang mas mabilis na paglabas ng insulin at sa gayon ay lubos na mapadali ang buhay ng mga diabetic. Ang sangkap na ito ay tumutukoy din sa maple syrup sa mga produktong may mababang glycemic index.

Ang iba pang mga benepisyo nito ay ang matagumpay na pagtulong sa mga kalalakihan na makayanan ang mga proseso ng pamamaga, paglilinis at pagpapalakas sa sistema ng sirkulasyon, kumilos bilang isang aprodisyak sa mga kalalakihan at pinoprotektahan ang prosteyt.

Ang maple syrup sa pagluluto ay isang mahusay na kapalit para sa lahat ng mga uri ng syrups at jam.

Araw-araw, libu-libong mga taga-Canada at Amerikano ang gumagamit ng syrup para sa mga pancake, waffle at muffin. Ito ay madalas na ginagamit bilang isang likas na pampatamis sa mga inumin, tinapay, matamis na panghimagas, sarsa, gulay, at maging sa mga pinggan ng karne.

Maraming pamantayan kapag pumipili MAPLE syrup, ngunit ang pinakamahalaga ay:

- ang syrup ay dapat gawin sa Canada, kung saan ang isang espesyal na komisyon ng estado ay responsable para sa pagkontrol sa kadalisayan at pagiging tunay nito;

-piliin ang isang syrup na may isang ilaw na kulay ng amber, ang lasa at aroma nito ay mas banayad;

-Magtiwala sa mga rehistradong tatak na nagbebenta ng syrup nang higit na mas mahal, ngunit ang kanilang kalidad ay mataas, ang syrup na may halagang presyo na mas mababa sa 70 dolyar bawat litro ay hindi inirerekomenda.