Immunostimulate Na Diyeta

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Sa mga pisikal na hadlang sa pagitan ng mga panloob na organo at sa labas ng mundo, ang gastrointestinal tract ang pinakamahalaga. Ang gastrointestinal tract ay tulad ng panloob na balat, ngunit mayroon itong halos 15 beses sa ibabaw na lugar ng iyong balat. Naglalaman din ito ng pinakamalaking bilang ng mga immune cells sa iyong buong katawan, na kumakatawan sa humigit-kumulang na 60% ng iyong buong immune system.

Maaaring mukhang nakakagulat sa iyo na maraming mga immune cell sa gastrointestinal tract kaysa sa anumang iba pang organ sa iyong katawan. Ang iyong gastrointestinal tract ay nakikipag-ugnay sa pinakamalaking dami at bilang ng iba't ibang mga molekula at organismo mula sa anumang iba pang organ sa iyong buong katawan. Tulad ng isang halimbawa, ang isang tao ay kumakain ng isang average ng higit sa 25 toneladang pagkain sa kanyang buhay.

Ang pagkain na kinakain natin ay maaaring magbigay ng suporta para sa hadlang na ito o maging sanhi ng pinsala. Marami sa mga nutrisyon sa malusog na pagkain ay nakakatulong na mapanatili ang isang malusog na hadlang. Ang mga pagkaing mataas sa phosphatidylcholine o hudyat, choline, ay partikular na kapaki-pakinabang sa pagsuporta sa isang malusog na gastrointestinal na hadlang, dahil ang phosphatidylcholine ay isa sa mga bahagi ng proteksiyon na mucosa. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang pagdidiyeta nang mababa sa choline ay humantong sa mababang antas ng phosphatidylcholine at nabawasan ang kaligtasan sa sakit.

Ang bitamina A ay may mahalagang papel sa pagsuporta sa mga cell ng balat, gastrointestinal tract at baga, na kung saan ay ang mga pangunahing hadlang na naghihiwalay sa iyo mula sa panlabas na kapaligiran, at nagtataguyod ng pagbuo ng isang proteksiyon na lining sa gastrointestinal tract. Ang mga mahahalagang fatty acid, tulad ng mga matatagpuan sa isda, at ang malusog na hanay ng mga monounsaturated fatty acid, tulad ng mga nasa langis ng oliba, ay maaari ding mapanatiling malusog ang mga gastrointestinal cells.

Sa wakas, ang mga pagkaing mataas sa hibla, sa pangkalahatan, mga sariwang prutas at gulay, ay nagtataguyod ng kalusugan ng gastrointestinal tract sa maraming paraan. Nag-ferment sila mula sa mga mahinahong bakterya sa colon at bumubuo ng mga short-chain fatty acid, na ginagamit bilang gasolina ng mga gastrointestinal cell at pathway. Nakatutulong din ang hibla na alisin ang mga lason na maaaring makaapekto sa gastrointestinal cells at mga pathway at mapanatili ang malusog na digestive function sa pangkalahatan.

Ang pananaliksik sa huling sampung taon ay ipinakita na ang nutrisyon ay may mahalagang papel sa pagsuporta sa paggawa at pag-andar ng mga cell at ng immune system. Ang protina, antioxidant, mahahalagang fatty acid, at ilang bitamina at mineral ay ang susi sa isang malusog na immune system.

Protina at ang immune system

Ipinapakita ng maraming mga pag-aaral na ang malnutrisyon ng protina ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga masamang epekto sa immune system. Sa katunayan, ang malnutrisyon ng protina ay maaaring isang mahalagang kadahilanan na nag-aambag sa HIV seroconversion (isang proseso kung saan ang isang tao na may pangunahing pagkakalantad sa human immunodeficiency virus ay nahawahan ng virus). Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang kakulangan sa de-kalidad na protina ay maaaring humantong sa pag-ubos ng mga immune cells, kawalan ng kakayahan ng katawan na makabuo ng mga antibodies, at iba pang mga problema sa immune system. Bilang karagdagan, ipinakita ng mga pag-aaral ng hayop na ang immune system ay maaaring malubhang nakompromiso ng kahit isang 25% na pagbawas sa sapat na paggamit ng protina.

Ang protina ay binubuo ng 20 mga amino acid na kailangan ng iyong katawan na lumago at mag-ayos, at ang ilan sa mga amino acid na ito ay lilitaw na partikular na mahalaga para sa immune system. Halimbawa, ang mga amino acid glutamine at arginine ay itinuturing na nutritional therapy sa mga pasyente na may operasyon dahil sa kanilang kakayahang pasiglahin ang immune system. Kapansin-pansin, hindi lamang ang mga kakulangan sa mga amino acid na maaaring ilagay sa peligro ang immune system, ngunit ang isang kawalan ng timbang sa mga ratio ng amino acid ay maaari ring makaapekto sa tugon ng immune.

Samakatuwid, ang isang diyeta na nagpapanatili ng isang malusog na immune system ay dapat maglaman ng mga pagkain na nagbibigay ng mataas na kalidad, kumpletong protina, tulad ng mga itlog, isda, tahong at karne ng hayop. Maraming mga gulay at butil ay mahusay din na mapagkukunan ng maraming mga immunostimulatory amino acid at, kasama ang iba pang mga mapagkukunan ng protina, ay lalong kapaki-pakinabang.

Ang pinakamahalagang bitamina para sa malusog na immune function

Tulad ng tinalakay sa itaas, ang iyong katawan ay gumagamit ng iba't ibang mga diskarte upang mapanatili ang proteksyon nito laban sa mga nakakapinsalang pathogens sa kapaligiran, kaya't hindi nakakagulat na halos lahat ng mga bitamina ay kinakailangan upang mapanatili at maitaguyod ang ilang mga aspeto ng immune system. Ang ilang mga bitamina ay nakatanggap ng higit na pansin sa siyentipikong panitikan sapagkat ang mga ito ay lalong mahalaga para sa isang malusog na immune system.

Marami ang naisulat tungkol sa papel na ginagampanan ng bitamina C sa pagsuporta sa immune system. Lumilitaw na sinusuportahan ng Vitamin C ang pagbawas sa tagal at kalubhaan ng mga sintomas na nauugnay sa itaas na impeksyon sa paghinga viral, nagtataguyod ng mga pag-andar ng phagocytic cellular, at pinapanatili ang kalusugan ng pagpapaandar ng T-cell. Nagbibigay din ang Vitamin C ng aktibidad na antioxidant upang suportahan ang pagpapagaling ng mga lugar na namaga. Ang isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C ay mga prutas ng sitrus. Maraming mga gulay ay mahusay ding mapagkukunan ng bitamina C, tulad ng sariwang perehil, hilaw na cauliflower, mustasa, berdeng gulay at litsugas.

Maraming mga bitamina B din ay napakahalaga para sa pagpapanatili ng isang malusog na immune system. Halimbawa, ang bitamina B5 (pantothenic acid) ay nagtataguyod ng paggawa at paglabas ng mga antibodies mula sa mga B cells. Bilang isang resulta ng kakulangan ng bitamina B5, nabawasan ang mga antas ng nagpapalipat-lipat na antibody. Ang folic acid, o mas tumpak na kakulangan nito, ay humahantong sa pagbawas sa mga T cell at maaaring humantong sa pagbaba ng pagiging epektibo ng mga natutunaw na kadahilanan, at ang kakulangan ng bitamina B6 ay tuloy-tuloy na pumipigil sa mga T cell. Ang mga kakulangan sa bitamina B1 (thiamine) at B2 (riboflavin) ay maaaring makagambala sa normal na tugon ng mga antibodies, at ang mababang antas ng bitamina B12 ay lilitaw upang mapigilan ang mga phagosittic cells at posibleng pag-andar ng T cell.

Halos lahat ng buong butil, gulay, at prutas ay maaaring magsilbi bilang mahusay na mapagkukunan ng hindi bababa sa ilan sa mga bitamina, ngunit ang ilang mga gulay ay lalong kapaki-pakinabang dahil ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng marami sa mga bitamina na nagdadala ng resistensya. Sa partikular, ang litsugas ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina B1, B2, C at folic acid. Ang mga turnip at pinakuluang spinach ay isang mahusay na mapagkukunan ng folic acid, bitamina B6 at bitamina C. Ang cauliflower ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at folic acid at isang napakahusay na mapagkukunan ng bitamina B5 at B6. Ang mga hilaw na kabute ay mahusay ding mapagkukunan ng bitamina B2 at bitamina B5. Ang mga pulang paminta ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina B6. Ang Vitamin B12 ay maaaring makuha mula sa mga pagkaing nagbibigay ng protina tulad ng mga isda, tahong, karne ng baka at atay.

Ang mga bitamina na natutunaw sa taba, bitamina A, bitamina E at bitamina K ay mahalaga din para sa pangkalahatang kalusugan. Ang mga mahusay na mapagkukunan ng bitamina A ay may kasamang maraming gulay tulad ng spinach, sariwang perehil at karot. Ang mga nakatuon na mapagkukunan ng bitamina K ay may kasamang hilaw na cauliflower, pati na rin ang mga berdeng gulay tulad ng spinach at asparagus.

Mga mineral na sumusuporta sa iyong immune system

Ang sink ay isa sa mga mineral sa pagkain na nakatanggap ng pinaka-pansin para sa kakayahang mapanatili ang immune function. Ang sink ay isang malakas na immunostimulant, at ang kakulangan nito ay maaaring humantong sa malalim na pagpigil sa pagpapaandar ng T-cell. Ang mga batang may malubhang kakulangan sa zinc ay nagpapakita ng mga palatandaan ng retardation ng paglaki at pagkamaramdamin sa mga impeksyon.

Gayunpaman, ang labis na zinc ay nagpapakita rin ng mga negatibong epekto sa paggana ng immune system at maaaring hadlangan ang mga phagocytic cells (macrophages at neutrophil). Kaya, ang pagpapanatili ng sapat ngunit hindi labis na antas ng sink ay mahalaga. Ang mga malusog na antas ng sink ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagsasama ng mabubuting mapagkukunan ng sink, tulad ng pinakuluang beets, repolyo at tupa, hilaw na kabute at atay.

Maraming iba pang mga mineral ay mahalaga sa pagsuporta sa pagpapaandar ng immune. Ipinakita ng mga klinikal na pag-aaral na ang kakulangan sa iron ay nakakaapekto sa mga antibodies at pagpapaandar ng cell. Ang kakulangan sa tanso ay nauugnay sa isang pagtaas ng mga impeksyon at maaaring makapinsala sa pag-unlad ng mga immune cell, tulad ng mga T cell at phagosittic cells. Ang siliniyum at mangganeso ay mahalaga sa pagtulong sa paggaling ng pamamaga at maaaring maging mga immunostimulant.

Ang siliniyum ay maaaring makuha mula sa mga isda at tahong, pati na rin ang tofu at buong butil. Mahusay na mapagkukunan ng pulot ay mga singkamas, atay at hilaw na kabute at napakahusay na mapagkukunan ng spinach, asparagus at pinakuluang Swiss beets. Maaaring ibigay ang iron mula sa sariwang perehil, pampalasa tulad ng thyme o kanela, tofu, beans at mga gisantes, pati na rin maraming iba pang mga gulay tulad ng spinach at litsugas.