2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Hindi ka maaaring umupo sa isang mesa nang walang keso at tinapay - ito ay isang lumang salawikain ng Bulgarian, na may bisa pa rin hanggang ngayon. Ang pagkakaiba ay hindi ang tinapay na binibili natin ay totoo ang keso. Magtutuon kami sa huli, dahil mayroon pa ring ilang mga palatandaan na maaari mong maunawaan kung ang isang keso ay tunay.
Presyo
Madalang kang makatagpo ng anumang kalidad ng produktong pagkain na masyadong mababa ang presyo. Kapag ang keso ay ginawa alinsunod sa lahat ng mga kundisyon para sa paggawa nito (sapat na haba ng oras ng pagkahinog, paggamit ng totoong gatas para sa paggawa nito, atbp.), Hindi ito mas mababa sa BGN 9-10. Karaniwan sa paligid ng BGN 12. Ang account ng kung ano ay dahil sa presyo nito ay madali - upang gumawa ng 1 kg ng keso gamit ang 5-7 liters ng gatas.
Petsa ng pag-expire
Palagi naming ginusto ang isang produkto na magkaroon ng mas mahabang buhay sa istante, ngunit magandang tandaan na kung mas mahaba ang buhay ng istante nito, mas malamang na maglaman ito ng napakaraming mga kemikal o preservatives sa komposisyon nito.
Hinggil sa ang aming keso gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ito sa kanyang sarili ay may isang medyo mahabang buhay ng istante kung nakaimbak nang maayos. Para sa kadahilanang ito, inirerekumenda namin na ikaw bumili ka ng kesona kasama ng brine.
Hitsura at pagkakayari
Ang totoong keso, na mahusay na hinog at hindi sariwa, ay hindi dapat magmukhang amag at may maliliit na butas dito at doon. Dapat itong maging mahirap kaysa malambot. Ang huli ay muli sa kaso ng mahusay na hinog na keso.
Lugar ng pagbili
Ayon sa isang batas na naipasa sa Bulgaria, ang lahat ng mga uri ng keso, na halos hindi totoo, ngunit ginawa sa isang batayan ng halaman, ay dapat ilagay sa magkakahiwalay na stand. Tulad ng nalalaman natin, minsan ang mga bagay ay hindi tama.
Gayunpaman, kung bibili ka ng keso mula sa malalaking mga chain sa tingi, huwag bumili ng isa na inilagay sa isang stand na may label na "Ginaya ang mga produktong pang-gatas". Sa paghahanap ng kalidad talaga ng keso, inirerekumenda namin kang pumunta sa isang pagawaan ng gatas, kahit na muli itong hindi magbibigay sa iyo ng isang buong garantiya.
Tagagawa
Tulad ng sinabi namin, ang pagawaan ng gatas o ang tinatawag na ang mga farm ng pagawaan ng gatas ang iyong pinakamahusay na pagpipilian. Kung wala kang isang pagawaan ng gatas o sakahan sa malapit, sumangguni sa tagagawa ng keso mismo. Pumili ng mga nasabing tatak at pangalan na permanenteng naitaguyod ang kanilang sarili sa aming merkado at sundin kung ano ang minarkahan sa kanilang etika.
Inirerekumendang:
Paano Makilala Ang Isang Magandang Keso?
Alam namin na ang Bulgarian ay bihirang nakaupo sa mesa nang wala nagsilbi ng keso sa kanya. Sa katunayan, lumalabas na kumakain tayo ng halos 60,000 tonelada ng keso sa isang taon, na sa kanyang sarili ay isang mahusay na tagumpay. Ang masamang bagay ay sa parehong oras tayo ay mga mamimili ng halos 20,000 toneladang mga imitasyong produkto, na ang ilan ay nagbigay ng mga panganib sa ating sariling kalusugan.
Dr. Baykova: Narito Kung Paano Makilala Ang Totoong Keso
Ang keso sa merkado ng Bulgarian ay ligtas para sa pagkonsumo. Mayroong ilang mga problema na nauugnay sa kalidad nito, ngunit ginagawa namin ang pagpapabuti nito, sinabi ni Dr. Alexandra Borisova mula sa Bulgarian Food Safety Agency sa BTV.
Narito Kung Paano Makilala Ang Totoong Dilaw Na Keso Sa Tindahan
Sa merkado sa ating bansa maaari mong makita na mayroong maraming iba't ibang mga iba't ibang uri ng keso. Ngunit hindi lahat ng mga produkto ay maaaring may label totoong dilaw na keso . Dito kung paano makilala ang tunay na dilaw na keso sa tindahan - tingnan ang mga kapaki-pakinabang na tip sa mga sumusunod na linya:
Paano Makilala Ang Totoong Sobrang Birhen Na Langis Ng Oliba?
Inuri bilang "likidong ginto" mula sa Mediteraneo, itinatago ng langis ng oliba ang maraming mga lihim. Ito ay itinuturing na isa sa mga superfood na makakatulong sa aming katawan na maging malusog, at sabay na alagaan ang aming magandang hitsura, na bahagi ng isang bilang ng mga produktong kosmetiko.
Paano Makilala Ang Mga Totoong Gulay
Ang mga totoong gulay, tulad ng lahat ng natural na mga produkto, ay dapat na natural, eco- at mga organikong produkto. Ang tatlong kahulugan na ito ay pinakamahalaga kapag tinutukoy kung ang isang produkto ay tunay. Ang kahulugan ng isang natural na produkto ay ginagarantiyahan na ito ay nagmula sa halaman.
