Masarap Na Solusyon Para Sa Araw-araw Ni Jacques Pepin: Vegetable Couscous

Video: Masarap Na Solusyon Para Sa Araw-araw Ni Jacques Pepin: Vegetable Couscous

Video: Masarap Na Solusyon Para Sa Araw-araw Ni Jacques Pepin: Vegetable Couscous
Video: BABY RECIPE FOR 6 MONTHS+ MEDITERRANEAN COUSCOUS 2024, Setyembre
Masarap Na Solusyon Para Sa Araw-araw Ni Jacques Pepin: Vegetable Couscous
Masarap Na Solusyon Para Sa Araw-araw Ni Jacques Pepin: Vegetable Couscous
Anonim

Jacques Pepin, na sa kabila ng kanyang 80 taon, ay patuloy na isang tunay na pagluluto sa pagluluto, ay hindi maaaring mabigo na mapahanga sa kanyang mga kasanayan.

Hindi tulad ng karamihan sa mga propesyonal na chef, na mayroong maraming pagpapanggap tungkol sa mga produkto kung saan ihahanda ang kanilang mga recipe, o binibigyang diin ang mga sopistikadong mga recipe na mahirap gampanan ng mga walang karanasan na host, inaalok niya ang kanyang mga tagahanga at ilang napaka-araw-araw na pinggan na hindi nangangailangan ng anumang oras at pagsisikap

Lalo na madaling mag-alok ng paraan para sa paghahanda ng couscous, na sa kasong ito nais naming ibahagi sa iyo. Mahalagang tandaan bago na si Jacques Pepin mismo ang sumulat sa kanyang libro Araw-araw kasama si Jacques Pepin: Mabilis at masarap na mga resipe na kahit na nagbibigay ito ng isang ideya at patnubay sa kung paano maghanda ng couscous, maaari mong gamitin ang anumang gulay na nais mo. Ito ay kanais-nais na sila ay pana-panahong at sariwa. Maaari mong alisin ang ilan sa kanila (mula sa inilarawan sa resipe ni Jacques Pepin) o magdagdag ng iba. Ang mahalaga ay magluto nang may kasiyahan.

At narito ang resipe para sa couscous ng gulay na Jacques Pepin

Mga kinakailangang produkto para sa 4 na servings: 1 1/4 tsp. paunang luto na couscous alinsunod sa mga tagubilin ng gumawa, 3 tbsp. langis ng oliba, 1 tsp. mga diced na kabute, 1 tsp. diced broccoli, 1/2 tsp. magaspang na tinadtad na sibuyas, 1 tsp. mga dicated na kamatis, 2 tsp. baby spinach, 1 tsp. pinatuyo ang mga naka-kahong sisiw, 3/4 tsp. sariwang ground black pepper, 3/4 tsp. asin, 3/4 tsp. sabaw ng manok.

Jacques Pepin
Jacques Pepin

Paraan ng paghahanda: Init ang langis ng oliba sa isang malaking kawali na maaaring hawakan ang lahat ng mga produkto. Iprito muna ang sibuyas dito, pagkatapos ay idagdag ang broccoli, kabute, spinach, kamatis, chickpeas, paminta, asin at sabaw ng manok. Takpan ang mga gulay at iwanan ng maikling panahon sa isang mataas na init.

Kapag sila ay kumukulo, maghintay ng hindi hihigit sa 1 minuto at idagdag ang couscous. Dalhin muli ang ulam, pagkatapos alisin mula sa apoy at maghintay ng 5 minuto. Gumalaw ng isang tinidor bago ihain. Maaari mong palamutihan ang bawat bahagi na may ilang mga dahon ng sariwang balanoy o makinis na tinadtad na chives.

Inirerekumendang: