2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang bawat tao'y gugustuhin, kung siya ay nakaupo sa mesa, na puno ng iba't ibang mga delicacy. Sa likas na katangian, ang mga tao ay mga gluttons at nais na subukan ang maraming mga pinggan hangga't maaari. Siyempre, mayroong higit na bongga, na may isang tukoy na diyeta at diyeta tulad ng mga vegetarian, vegan at hilaw na pagkain. Mayroon ding mga pang-apat na nais na walang anuman sa kanilang mesa kundi mga produktong karne at karne.
Sa pagsisimula ng krisis sa ekonomiya at kahinaan ng pananalapi ng mga Bulgarians, ang mga mesa na puno ng pinggan ay hindi pangkaraniwang nakikita sa mga tahanan ng aming mga kapwa mamamayan, maliban sa isang malaking piyesta opisyal tulad ng Pasko, Bagong Taon o Easter.
Ang simula ng pagkakaiba-iba ng culinary sa mga lupain ng Bulgarian ay nagsimula sa paglikha ng estado ng Bulgarian. Ang mga kaugalian at tradisyon sa pagluluto ng mga Thracian ay nagbibigay ng simula ng pambansang lutuin ngayon. Ang mga Thracian, Roman, Slavs, pati na rin maraming iba pang mga tribo at tao na nanirahan sa teritoryo ng Bulgaria ngayon, ay sumasalamin sa aming tradisyon sa pagluluto noong unang panahon.
Ipinapakita ng datos ng arkeolohikal na ang pangunahing sangkap ng sinaunang lutuin sa aming mga lupain ay tipikal para sa rehiyon na mga gulay - repolyo, karot, beets, turnip, sibuyas, bawang, uri ng karne - tupa, kambing, baboy, baka, manok, laro, mga cereal - dawa, mga oats, barley, rye, trigo, pati na rin mga legume - beans, lentil, mga gisantes, vetch.
Hindi nagkataon na ang lutuing Bulgarian ay sikat sa pagkakaiba-iba at nag-aalok ng isang bagay para sa lahat. Ang mga pinggan ay nabuo sa paglipas ng mga taon at daang siglo at pinaghalong lutuing Asyano at Europa.
Kamakailan lamang, ang mga resipe mula sa Hilagang Amerika at lutuing Africa ay pumasok din, salamat sa isang bilang ng mga palabas sa pagluluto, pag-access sa internet at pagdaragdag ng pagkakaisa at pagkakaiba-iba ng maraming kultura.
Ang mga malalaking kadena ng pagkain ay nagpapakilala ng mga produkto na mahirap hanapin taon na ang nakakaraan. Marami sa ating mga lolo't lola ay hindi pa nakakarinig ng mga prutas tulad ng bayabas, papaya, mga produkto tulad ng muesli, peanut butter, asparagus, noodles, miso, tofu at iba pa.
Ang bawat isa ay may dahilan upang tanggapin o tanggihan ang isang pagkain, ngunit anuman ang kagustuhan at gawi, kung wala kang pagkakataon na punan ang iyong mesa mula sa itaas hanggang sa ibaba ng iba't ibang mga pinggan, nag-aalok kami sa iyo ng isa pang kahalili - ng tradisyonal at hindi napakamahal na pinggan. Hindi nila kakailanganin ang maraming mga produkto, at ang oras para sa kanilang paghahanda ay maikli. Marami sa mga pinggan na ito ay hindi lamang mura ngunit malusog din.
Homemade spinach na sopas
Maglagay ng isang bungkos ng mga sariwang sibuyas sa kumukulong tubig (sa taglamig gumamit ng isang luma). Pakuluan para sa 10 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng spinach (sariwa o frozen) at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 5-10 minuto. Magdagdag ng 2 cubes ng sabaw ng baka at pagkatapos ng ilang minuto patayin ang apoy at magdagdag ng gadgad na dilaw na keso (o Parmesan). Pilit ang buong timpla. Mura at kapaki-pakinabang!
Inihurnong patatas na may rosemary
Ang mga sariwang patatas (at mga luma sa taglamig) ay hugasan at gupitin sa (. Ilagay ang langis ng oliba, durog na rosemary at asin sa isang baking tray. Ayusin ang mga halves at maghurno kung kinakailangan.
Mga pancake sa krisis
Kailangan mo ng 2 itlog, 2 kutsarita ng harina at 2 kutsarita ng 2 tubig. Talunin ang mga itlog gamit ang isang kawad, pagkatapos ay idagdag ang tubig at harina hanggang sa isang homogenous na halo. Lutuin ang mga ito sa isang Teflon pan. Kapag handa na ang mga "krisis" na pancake, pagsamahin sa jam, keso o anumang bagay na iyong pinili.
Mag-enjoy!
Inirerekumendang:
Mga Ideya Para Sa Masarap At Matipid Na Cake
Kung nais mong maghanda ng isang bagay na matamis sa bahay, ngunit nang hindi kumplikado ang badyet ng pamilya, makakatulong kami sa iyo sa ilang mga ideya. Ang mga matatamis na inirerekumenda namin ay maaaring gawin nang walang labis na pagsisikap, at ang mga ito ay medyo matipid.
Mga Ideya Para Sa Masarap At Matipid Na Meryenda
Madalas mong makaligtaan ang unang pagkain ng araw? Wala kang sapat na oras, hindi mo alam kung ano ang gagawin para sa agahan, sinubukan mong makatipid ng pera at sa huli ay namimiss mo lang ito. Marahil ay pamilyar ito sa maraming tao.
Mga Ideya Para Sa Mga Pinggan Mula Sa Iba Pang Mga Produkto Sa Ref
Ang paggawa ng isang bagay para sa hapunan ay hindi laging madali, lalo na kapag lumalabas na halos wala nang natira sa ref. Sa ilang mga produkto at kaunting imahinasyon maaari kaming maghanda ng iba't ibang mga alaminute na magpapakain sa amin.
Mga Ideya Para Sa Pangunahing Pinggan Para Sa Mga Panauhin
Kung naghihintay ka para sa mga panauhin, maghanda ng masarap na pagkain nang maaga na magpapahid sa kanilang mga daliri. Maaari kang magsimula sa isang vegetarian dish, na maaari ring ihain bilang isang pampagana. Ang mga ito ay pinalamanan na zucchini na handa na sa kalahating oras.
Mga Pritong Ulo Ng Repolyo? At Mas Matipid Na Mga Ideya Mula Sa Lutuing Ruso
Repolyo , sariwa man o maasim, sumasakop sa isang napakahalagang lugar sa lutuing Ruso. Hindi mo matitikman ang tunay na lasa ng totoong Russian borsch o shi kung hindi mo nagawa ang mga ito tradisyonal na sopas ng Russia na may repolyo . Iyon ang dahilan kung bakit nag-aalok kami sa iyo ng 3 mga recipe na may repolyo, na pamilyar sa bawat paggalang sa sarili ng maybahay ng Russia:
