Paano Gumawa Ng Fondue

Video: Paano Gumawa Ng Fondue

Video: Paano Gumawa Ng Fondue
Video: How to make a deer from a dog? Carnival costume for chihuahua fondue! 2024, Setyembre
Paano Gumawa Ng Fondue
Paano Gumawa Ng Fondue
Anonim

Ang Fondue ay isang salitang Pranses na nangangahulugang natunaw. Ngunit ang mismong proseso ng pagproseso ng culinary ng mga produkto sa partikular na paraan na ito ay nagmula sa Switzerland.

Sa taglamig, kapag naubusan ang mga suplay, ang Swiss ay may lumang dilaw na keso, alak at mga rusks. Nag-imbento sila ng isang teknolohiya kung saan ang keso ay natunaw na sinamahan ng alak at natunaw na mga rusks dito.

Ngayon, pinapanatili ng fondue ang tradisyunal na resipe, ngunit may iba't ibang mga pagkakaiba-iba na binubuo ng iba't ibang mga sangkap.

Para sa paghahanda ng fondue kailangan mo ng isang espesyal na sisidlan kung saan natutunaw ang mga produkto, at maliliit na tinidor na may mga hawakan ng pagkakabukod ng init upang hindi ka mag-scalded. Kung hindi mo nais na mamuhunan sa isang espesyal na lalagyan ng fondue, gumamit ng isang kasirola.

Fondue
Fondue

Upang makagawa ng isang tradisyonal na fondue, ilagay ang palayok sa kalan, ibuhos ng isang baso at kalahating puting tuyong alak. Magdagdag ng tatlong baso ng gadgad na dilaw na keso sa mulled na alak.

Upang mapalap ang fondue, magdagdag ng tatlong kutsarang harina ng patatas o, sa matinding kaso, paunang lutong sa isang kawali na walang matabang puting harina. Magdagdag ng nutmeg, cumin at black pepper. Natunaw ang mga inihurnong piraso ng tinapay sa masarap na halo.

Fondue ng tsokolate
Fondue ng tsokolate

Ang chocolate fondue ay isang magandang-maganda na panghimagas. Kailangan mo ng 200 gramo ng tsokolate, 100 gramo ng condensadong gatas, strawberry, peach, pinya. Bilang karagdagan - isang kutsara ng liqueur o cognac.

Pira-piraso ang tsokolate at matunaw ito sa isang kasirola. Idagdag ang liqueur at condensadong gatas. Gupitin ang pinya at mga milokoton sa mga piraso, alisan ng balat ang mga strawberry mula sa mga tangkay. Isawsaw ang mga piraso sa mainit na tsokolate.

Maaari mong gamitin ang parehong gatas at puting tsokolate upang makagawa ng isang matamis na fondue. Oh, mas mabuti pa kung gumamit ka ng isang halo ng dalawa o hatiin ito sa dalawang bahagi at payagan ang iyong mga bisita na pumili kung aling uri ng tsokolate ang magagamit upang matunaw ang mga piraso ng prutas. Ang dessert na ito ay angkop para sa anumang holiday ng pamilya.

Inirerekumendang: