Armagnac - Isang Simbolo Ng Luho At Mabuting Lasa

Video: Armagnac - Isang Simbolo Ng Luho At Mabuting Lasa

Video: Armagnac - Isang Simbolo Ng Luho At Mabuting Lasa
Video: What Is the Difference Between Armagnac & Cognac? 2024, Nobyembre
Armagnac - Isang Simbolo Ng Luho At Mabuting Lasa
Armagnac - Isang Simbolo Ng Luho At Mabuting Lasa
Anonim

Ang Armagnac ay itinuturing na isang tradisyonal na inuming Pranses, ngunit sa kasaysayan ay malapit itong nauugnay sa tatlong kultura. Ang mga ubasan sa Pransya ay itinanim ng mga Romano, ang mga Celt ay nagdala ng mga bariles ng oak, at ang mga Arabo ay nag-imbento ng paglilinis.

Ang inumin ay unang ginawa sa lalawigan ng Gascony ng Pransya, at ang unang prototype ng modernong inumin ay nagsimulang ibenta nang malaya noong 1461. Ang Armagnac ay nagsimulang lumitaw sa pandaigdigang merkado noong ika-16 na siglo.

Ang armagnac at cognac ay nabibilang sa klase ng brandy ng ubas, ngunit kung ano ang nakikilala dito mula sa brandy at cognac ay marami pang mga varieties ng ubas ang ginagamit sa paggawa nito. Upang makagawa ng isang tunay na kalidad ng Armagnac, hindi bababa sa 10 mga pagkakaiba-iba ng mga ubas ang kinakailangan, habang para sa cognac at brandy isang uri lamang ang sapat.

Ang amber liquid na ito ay isang aristokratikong inumin, isang simbolo ng luho at mabuting lasa.

At kakaiba tulad ng tunog nito, ang Armagnac ay may mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan at kahit na sa una ang inumin ay ginamit bilang gamot. Pinaniniwalaang ang maliit na dosis ng inumin ay nagpapahaba sa kabataan at mapanatili ang kalinawan ng kaisipan. Mabisa ito para sa sakit ng ngipin at nakakatulong na magdisimpekta ng bibig.

Upang lubos na matamasa ang lasa ng inumin na ito, bago ka magsimula, kailangan mong magpakasawa sa isang nakakarelaks na pahinga. Pagkatapos ibuhos ang Armagnac sa isang baso at iwanan ito sa loob ng 15 minuto.

Bago kumuha ng isang higop, kinakailangan upang malanghap ang aroma nito sa pamamagitan ng ilong. Pinapayagan ng pamamaraang ito na ibunyag ang pinakamagaling at pinakahusay na lasa ng Armagnac. Ang mga nakaranas ng tasters sa ganitong paraan ay tumpak na natutukoy ang kalidad nito. Uminom ng dahan-dahan ng inumin at itago ito sa iyong bibig ng mahabang panahon.

Maaaring isama sa champagne at orange juice. Upang mapahina ang lasa ng inumin ay makakatulong sa magandang tsokolate, pati na rin ang iba't ibang mga panghimagas, at maayos din sa mga tabako.

Sa pagluluto, ang Armagnac ay maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan, upang tikman ang mga biskwit at cake, upang tikman ang mga salad at mahusay na karagdagan sa karne. At ano ang magiging isang Parisian steak na wala ang Armagnac?

Inirerekumendang: