2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ipinagmamalaki ng bawat bansa ang pambansang lutuin nito, na nakatuon ang panlasa ng mga indibidwal na rehiyon at ginawang pangkalahatang kagustuhan. Gayunpaman, ang ilang mga bansa ay maaaring wastong sabihin na ang kanilang lutuin ay kilala at ginustong sa buong mundo. Mula sa kontinente ng Europa maaari naming agad na ituro ang lutuing Pranses at Italyano.
Kung ang lutuing Pranses ay magkasingkahulugan ng pagiging sopistikado at sopistikadong mga kasiyahan sa pagluluto, kung gayon ang Italyano ay nauugnay sa diyeta sa Mediteraneo at nauugnay sa magaan, masustansiya at simpleng pagkain na may mahusay na panlasa. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga specialty ng Italyano ay nagiging pinakatanyag na pagkain na natupok saanman sa mundo.
Ang kamangha-mangha at magkakaibang mga lasa, na malayo sa kagarbo, ang pinakamahalagang katangian nito at sila ang nagpapasikat dito.
Ang hindi kapani-paniwala na pagkakatugma ng mga sensasyon ng panlasa nakakamit ng mga masters ng Italyano sa tulong ng abot-kayang mga produkto, ngunit pinagsama sa isang nakawiwiling paraan. At ang pinakamahalagang kondisyon na umaasa sa kusina - ito ay ang kasariwaan ng mga produkto.
Bilang mga kahalili ng isa sa mga pinaka sinaunang pambansang lutuin, matagal nang naintindihan ng mga Italyano na ang mga sariwa at laging sariwang produkto lamang ang nagpapakita ng kanilang magandang lasa sa bawat kagat.
Kung pag-iisipan natin ito, chef sa Italya gamitin para sa bawat resipe na hindi hihigit sa 3-4 na mga produkto. Ang mga lokal na pinggan ng Botusha ay bihirang isang pag-aaksaya ng labis na gastos, kadalasang nilikha ito upang pakainin ang pamilya nang hindi labis na ginagawa ito. Ang sikreto ng kanilang mahusay na panlasa ay nasa kanilang pagsasama.
Ikasal. ang sagisag na mga produktong Italyano, na kadalasang bumubuo ng mga recipe, nakakahanap kami ng langis ng oliba, harina ng trigo at bigas. Mula sa kanila ang kultong i-paste ay inihanda sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Ginagamit din ang harina ng trigo upang gumawa ng pasta, na magkasingkahulugan sa buong bansa - pizza, ravioli, lasagna crust at maraming iba pang mga pagkain na tipikal ng rehiyon.
Gitnang lokasyon sa ilang mga rehiyon ng Italya sakupin ang mga kastanyas, kung saan inihanda ang harina ng kastanyas, na kung saan ay ang batayan ng isang buong hanay ng mga kagiliw-giliw na mga recipe.
Ang langis ng oliba ay pangunahing sanhi ng malusog na kalikasan ng Pagkaing Italyano at ang diyeta sa Mediteraneo sa pangkalahatan. Pinapayagan ng taba ng gulay na ito ang anumang uri ng malusog na pagproseso ng pagkain, ito man ay mga produktong gulay o karne.
Ang bigas ay isang produkto na karaniwang naiugnay namin sa Italyano na risotto. Ang napakahusay na lasa ng napaka-simple ngunit kamangha-manghang masarap na specialty iginuhit ang aming pansin sa pangunahing produkto, na magagamit sa buong mundo at maaaring ihanda sa isang hindi inaasahang kaaya-aya at malusog na paraan.
Ang iba't ibang mga uri ng mga keso ng Italyano tulad ng Parmesan, Grana Padano, Mozzarella, Mascarpone, Cachotta, atbp, na matagumpay na nakikipagkumpitensya sa pino na panlasa ng Pransya, ay dapat idagdag sa mga produktong sagisag. Naubos hindi lamang nag-iisa, kundi pati na rin bahagi ng iba't ibang mga recipe, palagi silang batayan ng panlasa ng ulam.
SA Lutuing italian sariwa at magaan ngunit masustansya ay pinahahalagahan Pagkain - Ang mga eggplants, kamatis, peppers, sariwang pampalasa tulad ng basil at oregano ay ilan sa mga pangunahing kalaban sa lokal na lutuin, na pinagsama sa isang natatanging paraan na may iba't ibang mga karne.
Namumuhunan ang kanilang imahinasyon at talino para sa pagkain, alam ng mga chef ng Italyano kung paano gawin ang bawat isa sa kanila ng isang sagisag at gawing isang tunay na sining ang pagluluto.
Inirerekumendang:
Tradisyonal Na Mga Produktong Pranses Na Ipinagmamalaki Ng Mga Lokal
Sa mga sumusunod na linya talagang isusulat lamang namin ang tungkol sa Mga produktong Pranses na kung saan ay isang mapagkukunan ng pagmamataas para sa mga lokal, hindi para sa mga specialty ng Pransya. Tulad ng napakalinaw sa amin, ang lutuing Pransya ay hindi maihahambing, at wala sa isa o dalawang talata.
Mga Patok Na Pampagana Mula Sa Buong Mundo
Ang salitang pampagana ay nangangahulugang agahan at nagmula sa wikang Persian. Ang pampagana ay isang mahalagang bahagi ng aperitif at alam ng bawat paggalang sa sarili na Bulgarian na. Nang walang isang pampagana, hindi gagana ang brandy at alak.
Mga Patok Na Pampalasa Sa Lutuing Asyano
Tulad ng lutuing Balkan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga pampalasa tulad ng masarap, mint, fenugreek, atbp., Sa gayon ang lutuing Asyano ay may kanya-kanyang pampalasa na nagbibigay dito ng isang natatanging panlasa. Ang mga ito ay marami at iba-iba at walang paraan upang ilista silang lahat, ngunit sa kabutihang palad, kung mahahanap mo ang isang tukoy na resipe ng Asyano, halos sigurado na makakakuha ka ng nais na pampalasa ng Asya sa ating bansa.
Mga Patok Na Palaman Para Sa Pinalamanan Na Mga Kamatis
Ang mga kamatis ay sobrang masarap - lalo na sa tag-init, kung panahon na nila. Ito ay isang mahusay na pampagana pinalamanan na kamatis . Ang pagpuno ay karaniwang payat - sa karamihan ng mga kaso gawa ito sa keso o ibang produkto ng pagawaan ng gatas na napakahusay na kasama ng mga kamatis.
Ang Mga Baker Ay Tumangging Makipagtulungan Sa Mga Lokal Na Supermarket
Ang mga tagagawa ng katutubong tinapay mula sa Burgas at Kardzhali ay determinadong i-boycott ang mga chain ng pagkain sa bansa dahil sa hindi matiis na mga kondisyon na itinakda nilang mag-alok sa kanila ng Bulgarian tinapay. Si Dimitar Lyudiev, na kasapi ng Management Board ng Union of Bakers, ay nagsabing ang mga lokal na tagagawa ay nahaharap sa hindi magagawang kahilingan mula sa mga supermarket.
