2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Patatas ay kabilang sa mga pinaka-natupok na pagkain kapwa sa ating bansa at sa iba pang mga bansa sa buong mundo. Ang mga ito ay isang ginustong produkto dahil maaari silang magamit sa mga sopas, purees, nilagang, pastry at maraming iba pang mga pinggan.
Masarap din sila at pumupuno. Ang mga ito ay mapagkukunan ng potasa, tanso, barbecue, yodo, magnesiyo, sosa at iba pang mahahalagang sangkap, na ginagawang kapaki-pakinabang sa kanila. Gayunpaman, kung hindi tama ang naimbak, ang patatas ay maaaring maging kaaway, ang mga siyentista ay nagbabala at pinapayuhan na huwag mag-imbak ng hilaw na patatas sa ref.
Marami sa atin ang may ugali na bumili ng patatas sa ref hanggang sa magkaroon kami ng oras upang lutuin ang mga ito. Gayunpaman, ang lugar na ito ay hindi ang pinakaangkop sa pag-iimbak ng patatas, sabi ng mga siyentista mula sa Britain.
Pinaniniwalaan na sa ganitong paraan ay hindi dapat itago hindi lamang mga patatas kundi pati na rin ang iba pang mga gulay na naglalaman ng almirol, sumulat ang Daily Express.
Kapag ang ganitong uri ng pagkain ay naiwan sa ref, ang starch na nilalaman dito ay nagiging asukal. Sa susunod na yugto, pagkatapos ng pagprito o pagbe-bake, ang mga asukal ay nakikipag-ugnay sa amino acid asparagine at sa wakas ang mapanganib na sangkap ay nabuo mula rito. acrylamide.
Tiyak na nakakuha ng katanyagan ang kemikal na pinag-uusapan, at sinasabi ng mga siyentista na mas kaunti ang pakikitungo natin dito, mas mabuti. Ang mga mananaliksik ay may dahilan upang maniwala na malamang na mag-ambag sa pag-unlad ng ilang mga kanser, kaya't pinakamahusay na iwasan ito.
Ang acrylamide ay matatagpuan sa potato chips at french fries, biscuits at marami pa. May katibayan na ginagamit din ito sa paggawa ng papel at plastik. Habang ang kemikal ay pinag-aaralan pa rin ng mga siyentista, nananatili itong makita kung ano ang mga kahihinatnan nito.
Gayunpaman hanggang ngayon, para sa kaligtasan, itago ang iyong patatas sa madilim at tuyong lugar tulad ng mga warehouse, aparador o mga kabinet sa kusina.
Inirerekumendang:
Siyentipiko: Huwag Matakot Sa Pulang Karne
Ang mga mahilig sa pampagana at mahusay na lutong steak ay maraming beses kaysa sa mga tatanggi ito kaagad. Ang drama ay nagmula sa matagal nang pagtingin sa pinsala ng pulang karne. Naiugnay ito sa mataas na kolesterol, sobrang timbang, diabetes, sakit sa puso at maging ang cancer.
Huwag Kailanman Mag-order Ng Mga Pagkaing Ito Sa Italya
Ang paglalakbay sa Italya ay walang alinlangan na nauugnay sa isang pagtikim ng tradisyunal na lutuin. Gayunpaman, dapat malaman ng mga turista na ang lutuing Italyano ay pana-panahon at panrehiyon. Ang bawat panahon ay nagdudulot ng sarili nitong pag-aani, na ginagamit upang maghanda ng masasarap na pagkain.
Huwag Ilagay Ang Mga Produktong Ito Sa Ref - Wala Itong Kahulugan
Ang ilang mga pagkain ay nangangailangan ng mababang temperatura upang mas matagal itong maimbak. Ngunit mayroon ding mga hindi dapat palamigin para sa pag-iimbak, dahil nawala ang mga kapaki-pakinabang na halaga. Nandito na sila: 1. Mga de-latang pagkain tulad ng karne, lyutenitsa, marmalade, inihaw na peppers, atbp.
Paano Magluto Ng Isang Bagay Na Wala Sa Wala
Sa panahon ng linggo ng trabaho, mahirap para sa karamihan sa mga maybahay na makahanap ng oras upang manatili nang matagal sa kusina. Karaniwan ang isang mabilis na resipe ay ginawang masarap, ngunit hindi tumatagal mula sa kaunting oras na natitira upang magpahinga ang babae.
Siyentipiko: Kumain Ng Dugo, Mga Insekto At Talino Upang Mai-save Ang Mundo
Ang mga insekto, dugo at mga hilaw na utak ay maaaring hindi masyadong masarap, ngunit kabilang ito sa mga produktong kailangan nating kainin kung nais nating maging napapanatili at malusog ang ating pagkain. Ang nakagugulat na pahayag para sa bawat glutton, pati na rin isang normal na tao, ay nagmula sa isang pangkat ng mga chef at siyentista mula sa Denmark.
