Ano Ang Lutuin Sa Mga Chops Ng Baboy?

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Ano Ang Lutuin Sa Mga Chops Ng Baboy?

Video: Ano Ang Lutuin Sa Mga Chops Ng Baboy?
Video: TRIED THIS RECIPE AND WAS REALLY SURPRISED! THE SECRET TO MAKE THE BEST JUICY PAN FRIED PORK CHOPS!! 2024, Nobyembre
Ano Ang Lutuin Sa Mga Chops Ng Baboy?
Ano Ang Lutuin Sa Mga Chops Ng Baboy?
Anonim

Mga cutlet ay isa sa pinakamamahal na pinggan. Iyon ang dahilan kung bakit naghanda kami ng dalawang mabilis at madaling mga recipe na mapahanga ang lahat na sumusubok sa kanila.

Mga chop ng baboy na may patatas

Mga kinakailangang produkto: 2 chops ng baboy, 500 g patatas, 4 tbsp. langis ng oliba, 1-2 sibuyas na bawang, 1 kutsara. mustasa, perehil, lemon juice, isang timpla ng Provadia herbs, pineapple juice, asin at ground black pepper sa panlasa

Paraan ng paghahanda:

Paghaluin ang pineapple juice, Provadia herbs, asin at paminta. Pukawin ang pinaghalong at igulong dito ang mga pre-pounded chops. Iwanan silang tumayo ng 1 oras.

Pakuluan ang mga patatas hanggang sa semi-tapos at ilipat ang mga ito sa isang kawali. Budburan ang mga ito ng langis ng oliba (2 kutsarang) at hayaang maghurno sila sa temperatura na 200 degree hanggang ginintuang.

Pagprito ng mga chops ng baboy sa mataas na init sa magkabilang panig sa loob ng 3-5 minuto. Gumamit ng isang grill pan para sa hangaring ito. Pagkatapos lutuin ang mga ito sa loob ng 7-8 minuto.

Samantala, ilagay ang bawang, mustasa, langis ng oliba (2 kutsarang), asin, lemon juice at itim na paminta sa isang blender. Grind sa isang homogenous na halo. Ilagay ang inihurnong patatas sa nagresultang sarsa at ihalo ito ng maayos.

Ilagay ang mga chop ng baboy sa gitna ng plato at ilagay ang mga patatas sa kanilang paligid.

Mga chop ng baboy na may sarsa ng kabute

Mga chop ng baboy na may sarsa ng kabute
Mga chop ng baboy na may sarsa ng kabute

Mga kinakailangang produkto:

4 mga chop ng baboy, 400 g kabute, 500 ML sabaw ng kabute, 50 g mantikilya, 1 tsp. puting alak, 2 kutsara. harina, 2-3 kutsara. langis, 1 sibuyas, asin at paminta sa panlasa

Paraan ng paghahanda:

Kumatok chops ng baboy sa magkabilang panig. Budburan ng asin at paminta. Iprito ang mga ito sa mataas na init sa loob ng 4 na minuto.

Linisin at i-chop ang mga kabute. Tumaga ang sibuyas at iprito ito sa mantikilya. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute, pukawin at hayaang kumulo hanggang malambot.

Kapag lumambot, idagdag ang harina habang hinalo. Unti-unting idagdag ang puting alak. Kapag ito ay sumingaw at lumapot ang sarsa, idagdag ang mainit na sarsa ng kabute. Payagan ang sarsa na pakuluan sa iyong ginustong density. Timplahan ng asin at paminta.

Ilagay ang natapos na mga cutlet sa isang plato at ibuhos ang sarsa sa kanila.

Mga chop ng baboy na may mga kamatis at mga gisantes

Mga kinakailangang produkto:

4 mga chop ng baboy, 400 g na peeled at hiniwang mga kamatis, 125 g mga nakapirming gisantes, 2 kutsara. langis, 1 sibuyas, 2 sibuyas na bawang, isang pakurot ng oregano, asin at ground black pepper sa panlasa

Paraan ng paghahanda:

Mag-apply chops may langis at iwiwisik ng asin, oregano at paminta. Ilagay ang mga ito sa kawali at maghurno para sa 10-15 minuto o hanggang ginintuang kayumanggi sa isang preheated 200 degree oven.

Ilagay ang natitirang langis sa isang kawali. Idagdag ang makinis na tinadtad na sibuyas at isang kurot ng asin at lutuin hanggang malambot ang sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na bawang at pukawin. Ibuhos ang tinadtad na mga kamatis (kasama ang sarsa). Matapos pakuluan ang sarsa, kumulo ng 15 minuto sa mababang init. Idagdag ang mga nakapirming gisantes at lutuin para sa isa pang 10 minuto. Panghuli magdagdag ng asin at paminta.

Ikalat ang sarsa sa isang plato at ilagay sa itaas ang mga chop ng baboy.

Inirerekumendang: