Ano Ang Lutuin Sa Mga Binti Ng Baboy

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Ano Ang Lutuin Sa Mga Binti Ng Baboy

Video: Ano Ang Lutuin Sa Mga Binti Ng Baboy
Video: Sinigang na Pata with Gabi 2024, Setyembre
Ano Ang Lutuin Sa Mga Binti Ng Baboy
Ano Ang Lutuin Sa Mga Binti Ng Baboy
Anonim

Sa mga binti ng baboy maaari kang maghanda hindi isa ngunit dalawang masarap na nilagang at sopas, hangga't ikaw ay tagahanga ng mga naturang tradisyunal na pinggan. Narito ang ilang mga ideya:

Pinakuluang mga binti ng baboy

Mga kinakailangang produkto: 4 na mga PC mga binti ng baboy, 1 piraso. mga ugat ng sopas, 70 g sibuyas, matanda, 3 tsp. dahon ng kintsay, 1 pc. dahon ng bay, 4 na mga PC. butil, 1/2 perehil, 5 mga PC. Mga butil ng itim na paminta

Paraan ng paghahanda:

Ang mga paa ay nalinis at hinuhugasan nang maayos. Pakuluan sa isang pressure cooker kasama ang mga ugat para sa sopas, mga sibuyas at pampalasa. Kapag handa na, ang mga binti ay hinahain ng perehil at mustasa o malunggay, at sa isang hiwalay na mangkok ibuhos ang sabaw.

Sabaw ni Pacha

Mga kinakailangang produkto: 5 mga binti ng baboy, 2 sibuyas, 1 karot, 1/2 kintsay, 2 bay dahon, 2 ugat ng perehil, 5-6 butil ng allspice, 3-4 na sibuyas, 10-12 butil ng itim na paminta, 1 tasa ng gatas, 2 sibuyas ng bawang, 1/2 packet ng mantikilya, 3-4 kutsarang suka at asin upang tikman.

Paraan ng paghahanda

Ang mga binti ng baboy ay hinugasan, pagkatapos ay binaha ng malamig na inasnan na tubig. Pinakulo ang mga ito. Kapag pinalambot, magdagdag ng tinadtad na kintsay, karot, ugat ng perehil, dahon ng bay, allspice, itim na paminta, sibol, makinis na tinadtad na mga sibuyas at sibuyas ng bawang.

Kapag pinakuluan ang mga binti ng baboy, inilabas at tinanggal ang karne. Pinong tumaga at bumalik sa pilit na sabaw. Idagdag ang gatas at ang pinainit na mantikilya. Kapag naghahain ng mesa, hinahain ang isang ulam kung saan inilalagay namin ang suka at durog na mga sibuyas ng bawang mula sa ikalawang kabanata.

Appetizer ng mga binti ng baboy

Mga resipe na may mga binti ng baboy
Mga resipe na may mga binti ng baboy

Ilagay ang mga binti ng baboy na may kaunting asin sa isang pressure cooker. Magluto ng halos 50 minuto, marahil higit pa - hanggang sa ihiwalay ang karne sa buto. Kapag nangyari ito, ilabas at i-chop ito. Bumalik sa kawali at magdagdag ng itim na paminta, bawang, bay dahon, karot, paprika. Pakuluan para sa isa pang 20 minuto. Ito ay kinakain bilang isang sopas at mahusay sa mainit na brandy o alak.

Baboy ng paa ng baboy

Mga kinakailangang produkto: 3 mga binti ng baboy, 1 itlog, 1 tsp. harina, 1/2 tasa yogurt, 1 tsp. pulang paminta, isang pakurot ng itim na paminta, asin

Paraan ng paghahanda

Ang mga binti ng baboy ay inasnan at pinakuluan sa isang pressure cooker nang hindi bababa sa 1 oras. Ang mga ito ay na-debon at inilalagay sa isa pang palayok. Magdagdag ng 3-4 tasa ng sabaw (marahil higit pa) kung saan pinakuluan ang mga binti. Idagdag ang pampalasa. Talunin ang itlog ng kaunting tubig at idagdag ang harina at yogurt. Ang nagresultang build-up ay ibinuhos sa sopas. Dapat itong pukawin hanggang sa kumulo sa kalan upang hindi ito tumawid.

Paglingkod sa isang mangkok ng durog na bawang at suka - tulad ng tripe sopas.

Bukod sa mga katangian ng panlasa, ang mga binti ng baboy ay maaari ring magyabang ng kanilang mga benepisyo sa pagpapagaling, dahil sa gulaman mula sa mga binti - na higit sa lahat ay nag-aambag sa kalusugan ng articular cartilage.

Inirerekumendang: