2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ipinapakita ng pananaliksik na sa tamang diyeta para sa pag-iisip, mapapanatili mong bata ang iyong utak.
Nawala ang 3-4 dagdag na pounds at ito ay isang okasyon upang ipagdiwang. At ano ang mararamdaman mo kung mawalan ka ng 7 at kalahating taon ng iyong nagbibigay-malay na edad? Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Alzheimer's at Dementia, ang diyeta sa MIND ay tila gagana. Ang paghanap na ito ay bilang karagdagan sa isang naunang pag-aaral ng parehong mga siyentista, na natagpuan na ang diyeta ng UM ay maaaring mabawasan ang panganib na magkaroon ng Alzheimer's disease.
Batay sa maraming taon ng pagsasaliksik sa mga pagkaing kilala na kapaki-pakinabang at sa mga natagpuan upang makapinsala sa ating pag-iisip at memorya, pinagsasama ng MIND diet ang pinakamahusay sa sikat na diyeta sa Mediteraneo na pinipigilan ang pagsisimula at pag-unlad ng mental dementia. Bagaman ang diyeta ng UM ay hindi maaaring magkaroon ng isang mas naaangkop na pangalan, ang pangalang Ingles ay nagmula sa pagsasama at pagpapaikli ng mga salitang Mediterranean Diet at Neurodegenerative Delay (MIND: Mediterranean Intervention for Neurodegenerative Delay).
Pinag-aralan ng koponan ang higit sa 900 kalalakihan at kababaihan na may edad 58 hanggang 98 sa loob ng apat at kalahating taon, sinusuri ang kanilang mga gawi sa pagkain sa detalyadong mga palatanungan ng pagkain at pagsubok sa kanilang kakayahan sa pag-iisip taun-taon.
Ano ang kapansin-pansin sa diyeta ng UM?
Sa isang banda, binabawasan nito ang dami ng hindi malusog na trans fats at saturated fats. Sa kabilang banda, ang diyeta ay mayaman sa mga tukoy na nutrisyon at phytonutrients, na ipinakita upang mabagal ang pagbagsak ng nagbibigay-malay, pati na rin mabawasan ang peligro ng Alzheimer at demensya at pagbawas ng stress ng oxidative at pamamaga sa antas ng cellular.
Mahalagang tandaan na sa pag-aaral, ang mga taong may pinakamataas na rating para sa diyeta ng UM ay kumain ng keso at pritong o fast food na pagkain na mas mababa sa isang beses sa isang linggo, pulang karne na mas mababa sa apat na beses sa isang linggo, at mas mababa ang mga panghimagas at pastry. Limang beses isang linggo.
Bilang karagdagan, gumamit sila ng mas mababa sa isang kutsarang mantikilya o margarin bawat araw, habang gumagamit ng langis ng oliba bilang kanilang pangunahing mapagkukunan ng taba.
Konklusyon: Hindi sapat na kumain lamang ng mga grupo ng pagkain na malusog sa utak. Upang mabawasan ang panganib ng Alzheimer, kinakailangan na limitahan ang mga hindi malusog na pangkat ng pagkain.
Sa ibaba makikita mo kung aling mga pagkain ang mabuti para sa utak at kung gaano karaming mga servings bawat linggo ang dapat nating pagsikapang.
Buong butil
Pang-araw-araw na mga bahagi upang magsikap para sa - hindi bababa sa 3
Ang isang paghahatid ay katumbas ng 1/2 tsp. luto buong butil, 100% wholemeal pasta o pasta o 1 tsp. 100% buong butil na cereal na almusal; 1 hiwa ng 100% buong tinapay.
Mga berdeng dahon na gulay
Lingguhang mga bahagi upang magsikap para sa - 6
Ang isang paghahatid ay katumbas ng 1 tsp. pinakuluang, 2 tsp. mga hilaw na berdeng dahon na gulay
Mga mani
Lingguhang mga bahagi upang magsikap para sa - 5
Ang isang paghahatid ay katumbas ng isang maliit na bilang ng mga mani o 2 kutsarang langis ng nut
Mga prutas sa kagubatan
Lingguhang mga bahagi upang magsikap para sa - 2
Ang isang paghahatid ay 1/2 tsp. (walang idinagdag na asukal)
Mga kultura ng bean
Lingguhang mga bahagi - hindi bababa sa 3
Ang isang paghahatid ay 1/2 tasa na luto
Langis ng oliba
Gamitin bilang pangunahing mapagkukunan ng taba, ganap na pinalitan ito ng langis o iba pang mga taba. Ang diyeta ng isip hindi natutukoy ang pang-araw-araw na quota ng langis ng oliba; kailangan mo lang itong gamitin sa halip na iba pang mga taba at langis at bigyang-diin ang malamig na pinindot na sobrang birong langis ng oliba.
Mga ibon sa bahay
Lingguhang mga bahagi upang magsikap para sa - 2 o higit pa
Ang isang paghahatid ay 3 tungkol sa 85 g
Isda
Lingguhang mga bahagi - 1
Ang isang paghahatid ay mula 85 hanggang 120 g
Opsyonal: Alkohol / Alak
Pang-araw-araw na mga bahagi upang pagsikapang (ngunit kung hindi ka maaaring magpataw ng kumpletong pag-iwas) - hanggang sa isang inumin sa isang araw para sa mga kababaihan, dalawa para sa mga kalalakihan (wala na). Ang isang paghahatid ay katumbas ng isang inumin ng 300 ML ng beer, o 140 ML ng alak o 50 ML ng matapang na alkohol.
Inirerekumendang:
Pag-canning At Pag-iimbak Ng Zucchini
Ang Zucchini ay isang maagang tagsibol na gulay na ginustong sa buong tag-init dahil sa mabuting lasa at napaka-kayang presyo. Maaaring magamit ang Zucchini upang makagawa ng napakaraming pinggan - idinagdag ang mga ito sa kaserol, sopas, bigas, at sila ay naging kahanga-hanga at handa sa anyo ng mga bola-bola, inihaw o inihaw, kahit na ang moussaka na may mga itlog at yogurt.
Tumutulong Ang Kape Na Labanan Ang Alzheimer
Walang alinlangan kape ang pinakatanyag na inuming enerhiya sa buong mundo. Kamakailan, dumarami at napakaraming paguusap tungkol sa pinsala ng kape. Ipinapakita ng mga pag-aaral na pagkatapos ng matagal na pagkonsumo ng kape, ang caffeine ay naipon sa katawan at humantong ito sa pagkagumon sa caffeine, katulad ng pagkagumon sa droga, sigarilyo, alkohol, atbp.
Pag-canning At Pag-iimbak Ng Mais
Ang mais ay nagmula sa Gitnang Amerika. Maaari din itong maiimbak ng mas mahabang panahon. Tulad ng anumang indibidwal na gulay o prutas, kaya sa mais, mayroong maliit na mga detalye na makakatulong sa amin na maayos ang gawaing ito nang maayos.
Pag-canning At Pag-iimbak Ng Sariwang Repolyo
Ang repolyo ay isang madahong gulay na isang tanyag na sangkap sa mga sopas, nilagang, nilagang at salad. Ang mga pagkakaiba-iba ng repolyo ay ikinakategorya ayon sa hugis at panahon, bagaman sa ilang bahagi ng bansa maaari silang lumaki sa buong taon.
Pag-canning Ng Karne Sa Pamamagitan Ng Pag-aasin
Sila ay mga Egypt mula pa noong sinaunang panahon napanatili ang karne sa pamamagitan ng pag-aasin . Ang mga proseso na nagaganap sa prosesong ito ay hindi malinaw, ngunit ang mga preservative na katangian ng asin ay kilala. Tumagos ito sa katas ng kalamnan, binabago ang mga protina at lumilikha ng isang mataas na osmotic pressure, kung saan, sa gayon, ginagawang sensitibo ang malungkot na mga mikroorganismo.
