2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang repolyo ay isang madahong gulay na isang tanyag na sangkap sa mga sopas, nilagang, nilagang at salad. Ang mga pagkakaiba-iba ng repolyo ay ikinakategorya ayon sa hugis at panahon, bagaman sa ilang bahagi ng bansa maaari silang lumaki sa buong taon. Ang isang repolyo ay maaaring timbangin kahit saan mula 1 hanggang 6 na kilo.
Upang matulungan ang repolyo na mapanatili ang pinakamainam na lasa nito, mahalagang gumamit ng mga naaangkop na pamamaraan ng pag-iimbak sa bahay pagkatapos mong mabili ang repolyo. Ang wastong pag-iimbak ay nagpapabagal ng mga proseso ng metabolic na nagdudulot ng mga cell ng halaman at pinapasama ang kalidad, pagkakayari at lasa nito.
hakbang 1
Pumili ng kalidad at mahusay na pinagsama na repolyo. Bigyang pansin ang mga dahon, na dapat pantay na kulay. Siyasatin ang ulo ng repolyo bago mo ito bilhin.
Hakbang 2
Alisin ang lahat ng mga nalanta na panlabas na dahon mula sa repolyo. Gumamit ng isang kutsilyo upang alisin ang cob cabbage. Pagkatapos ay banlawan ito ng maayos sa malamig na tubig at ilagay ito sa isang colander upang maubos.
Hakbang 3
Ang hugasan at pisil na repolyo ay inilalagay sa isang bag na may zipper para sa pag-iimbak, o mahigpit na nakabalot ng palara sa mga dahon upang mapigilan ang daloy ng hangin. Ang kakulangan ng libreng oxygen ay makakatulong na pabagalin ang paghinga ng cellular, na magpapabagal sa pag-unlad ng pagkasira. Bilang karagdagan, makakatulong ang hadlang na ito na hindi matuyo at matuyo ang repolyo. Ang pagpapanatili ng kahalumigmigan ay makakatulong sa mga dahon ng repolyo na manatiling sariwa.
Hakbang 4
Ilipat ang nakabalot na repolyo sa ref. Para sa pinakamahusay na mga resulta, tiyaking ang temperatura ng ref ay 0 hanggang 2 degree o bahagyang mas mababa, dahil makakatulong ito na pabagalin ang cellular function ng bacteria at hadlangan ang proseso ng pagtanda.
Hakbang 5
Panatilihing nakabalot ang repolyo at pinalamig hanggang sa dalawang linggo bago ito gamitin. Kapag naputol o naalis na ang repolyo, subukang gamitin ito sa loob ng 48 oras, dahil ang nilalaman ng bitamina C ay mabilis na bumababa.
Ang iba pang pamamaraan ay ang pag-iimbak ng repolyo sa mga garapon. Para sa kabuuan, linisin ang repolyo, gupitin at asinin ito sa isang angkop na ulam. Kuskusin ito gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito nang maayos sa mga garapon (walang natirang hangin), na pagkatapos ay selyadong. Kaya, ang repolyo ay tumatagal ng hanggang sa dalawang buwan at kapag luto, ito ay malapit sa lasa ng sariwa. Nakaimbak sa ganitong paraan, maaari itong magamit hindi lamang sa pagluluto ngunit para sa mga salad.
Inirerekumendang:
Para Sa Pakinabang Ng Sariwang Lamutak Na Sariwang Prutas
Ang mga sariwang prutas at gulay ay kapaki-pakinabang na produkto para sa ating katawan, bahagi ng isang malusog na pamumuhay. Isang mabuting paraan upang kunin ang mga mahahalagang sangkap mula sa karamihan sa mga prutas at gulay ay ang pisilin itong sariwa.
Paano Magluto Ng Sariwang Repolyo
Ang sinumang nakadarama ng kahit kaunti sa kanilang sariling tubig sa kusina ay nakakaalam kung paano gumawa ng isang masarap na salad ng repolyo na may mga karot o mga pipino. Walang kumplikado, hangga't gupitin mo ang repolyo ng sapat na maayos at timplahan ito ng maayos.
Ang Sariwang Repolyo Juice Sculpts Ang Pigura
Ang sariwang juice ng repolyo, na maaari nating ihanda sa bahay na may isang dyuiser, ay matagumpay na nasunog ang taba. Ito ay lubos na kapaki-pakinabang sa labis na timbang dahil pinahinto nito ang pagbabago ng mga karbohidrat sa taba. Ang sariwang juice ng repolyo ay nagpapalakas ng metabolismo at tinatanggal ang slag at kolesterol.
Ang Masarap Na Lihim Ng Sariwang Repolyo
Sariwang repolyo sa oven - ito ay isang napaka-simple ngunit napaka masarap na ulam. Bagaman ang sauerkraut ay mas popular para sa amin na mga Bulgarians, ito ay sariwang repolyo hindi mapabayaan. Pagluluto ng sariwang repolyo binubuo ng maraming mga produkto, ngunit ang huling resulta ay napaka-masarap at plus - napaka malusog.
Klasikong Repolyo Ng Repolyo Na May Isang Makabagong Hitsura
Kabilang sa mga paboritong pagkain ng mga Bulgarians ay ang sarma, kasama ang casserole, hinog na beans, makatas na bola-bola at pie. Gayunpaman, ang mga ugat ng sarma ay hindi matatagpuan sa mga lupain ng Bulgarian, at ang lugar kung saan sila nagmula ay isang misteryo hanggang ngayon.
