2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Neapolitan pizza ay isang kandidato para sa listahan ng UNESCO, kabilang ang hindi madaling unawain na pamana ng kultura ng sangkatauhan. Kung ang pizza ay naaprubahan ng UNESCO, mapoprotektahan ito sa ilalim ng pangalang Tradisyonal na Sining ng Neapolitan Pizzerias.
Idinagdag ng komisyon na ang bawat naaprubahang ulam ay idinagdag sa isang listahan ng mga tradisyon ng kultura at gastronomic sa planeta. Inaasahan na mamuno ang UNESCO sa Neapolitan pizza sa 2017.
Ang pizza ay nagsisilbing isang pagkakakilanlan hindi lamang ng mga Neapolitans, ngunit sa lahat ng mga Italyano. Ito ang tatak na Italyano sa buong mundo, sabi ng master pizzerias mula sa Naples.
Ang tradisyunal na Neapolitan pizza ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang manipis na tinapay ng kuwarta na namamaga lamang sa gilid. Ang pizza na ito ay inihurnong lamang sa mga brick oven na may kahoy na apoy.
Mayroong dalawang bersyon ng Neapolitan pizza. Kapag handa mula sa mga kamatis, langis ng oliba, bawang at oregano, tinatawag itong Marinara, at kung ang mga sangkap ay kamatis, mozzarella, langis ng oliba at basil - Margarita.
Sinabi ng alamat na ang Margarita pizza ay ipinangalan kay Queen Margarita ng Savoy at handa sa pagdalaw niya noong 1889 ng isang lokal na pizzeria. Ang kanyang ideya ay gumawa ng pizza mula sa pula, puti at berde na mga produkto, na sumisimbolo sa pambansang watawat ng Italya.
Karaniwan ang layunin ng pagsasama ng mga hindi madaling unawain na mga bagay ay ang kanilang pangangalaga. Ngunit sa kaso ng pizza, nais ng bansa na makakuha ng isang pamantayan na kinikilala sa internasyonal para sa paggawa ng Neapolitan pizza sa oras na ang Itali ay may malubhang problema sa kalidad ng pagkain, isinulat ng Guardian.
Ayon sa samahan ng mga magsasakang Italyano na Coldiretti, ang industriya ng pizza sa Italya ay lumilikha ng mga kita na 10 bilyong euro sa isang taon at gumagamit ng 100,000 katao.
Ang listahan ng UNESCO ng hindi madaling unawain na pamana sa kultura ay nagsasama na ng kape ng Turkey, alak na Georgia at tinapay mula sa luya sa Croatia.
Inirerekumendang:
Isang Listahan Ng Mga Superfood Na Mayroong Lugar Sa Iyong Mesa
Sa ilalim ni superfoods sa pangkalahatan ay isinasaalang-alang ang mga produktong mayroong mataas na halaga sa nutrisyon. Ang mga pagkaing ito ay makakatulong sa paggamot o pag-iwas sa iba't ibang mga sakit, pagbutihin ang aming hitsura at pagbutihin ang aming kalusugan.
Naiinis! Ang Isang Piraso Ng Tisa Sa Isang Katutubong Ham Tumanggi Sa Isang Babaeng Pizza
Nang magsimulang gumawa ng pizza ang babaing punong-abala na si Galka Taneva at gupitin ang ham na binili niya para sa hangarin, hindi siya nasiyahan na nagulat dahil mayroong isang piraso ng tisa sa sausage. Matapos i-cut ang ham, lumabas na kasama nito ang isang sorpresang regalo, tulad ng mga itlog ng tsokolate, sinabi ng naligaw na host sa Nova TV.
Gusto Ng Belgium Ng Mga French Fries Sa Listahan Ng UNESCO
Ang mga taga-Belarus ay nagkakaisa sa paligid ng pagnanais ng UNESCO na isama ang mga french fries sa listahan ng pamanang pangkulturang pandaigdigan kasama ng masarap na mga pagkaing Pranses. Sa Belgian, nagsagawa rin sila ng isang pagkusa sa okasyon ng French Fries Week, kung saan pirmahan ang mga petisyon upang ideklara ang mga patatas na isang kayamanan sa kultura.
Mga Pagkaing Hapon Sa Listahan Ng UNESCO
Malapit na itong maging isang taon mula nang maging bahagi ng pamana ng kultura sa buong mundo ang lutuing Hapon. Noong Disyembre 5, 2013, idinagdag ng UNESCO ang mga tradisyon sa pagluluto sa Hapon ng Washoku sa listahan ng hindi madaling unawain na pamana ng kultura ng sangkatauhan.
Kimchi - Korean Atsara Sa Listahan Ng UNESCO
Ang Kimchi ay isang atsara, ang pangunahing sangkap na kung saan ay ang Intsik na repolyo. Sa katunayan, ang tradisyunal na tsek na Koreano na ito ay medyo nakapagpapaalala ng aming sauerkraut. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang maraming mga pampalasa na idinagdag sa kimchi.
