2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Malapit na itong maging isang taon mula nang maging bahagi ng pamana ng kultura sa buong mundo ang lutuing Hapon. Noong Disyembre 5, 2013, idinagdag ng UNESCO ang mga tradisyon sa pagluluto sa Hapon ng Washoku sa listahan ng hindi madaling unawain na pamana ng kultura ng sangkatauhan.
Kasama rin sa listahan ng UNESCO ang mga lutuin ng Turkey, Mexico, France at ang Mediterranean. Sa mga nagdaang taon, ang lutuing Hapon ay nagkamit ng napakalawak na katanyagan. Kahit na sa ating bansa ang interes ay higit na nalalaman.
Ang pagkahumaling sa sushi at ang kakaibang lasa ng mga pagkaing Hapon ay nanginginig sa buong mundo sa loob ng maraming taon. Sa silangan pati na rin sa kanlurang mundo mayroong isang boom ng mga Japanese restawran.
Ang pagsasama ng lutuing Hapon sa listahan ng UNESCO ay hindi sinasadya. Ayon sa mga dalubhasa, binibigyang diin ng pagkaing ito ang pana-panahon, malusog na pagkain at paggamit ng natural na mga produkto at pampalasa.
Ang tatlong salik na ito ay ang kahulugan ng pananaw sa mundo ng Hapon ng pagkakaisa, kagandahan at koneksyon sa kalikasan. Ito ay maliwanag hindi lamang sa lutuin, kundi pati na rin sa paraan ng pamumuhay, kultura at tradisyon ng bansa.
Ang mga pangunahing elemento ng Washoku, ang tradisyon sa pagluluto sa Hapon, ay dapat na ganap na malinaw sa chef upang mapukaw niya ang isang kumpleto at tunay na gastronomic na karanasan. Ang isa sa pinakamahalagang kadahilanan ay pampalasa. Ang soya sauce, miso at dashi ay tradisyonal para sa lutuing Hapon.
Sa mga toyo ng soy, ang Kikoman ang pinakalawak na ginagamit, pangunahin dahil sa mga likas na sangkap at kawalan ng artipisyal na preservatives, emulsifiers, flavour at kulay. Ang resipe, ayon sa kung saan ito ay handa, ay mula 300 taon na ang nakakaraan. Ginagamit ito pareho bilang isang sarsa ng pagluluto at bilang pampalasa. Ito ay may mahirap na gawain upang pagsamahin at balansehin ang mga lasa at aroma ng iba pang mga produkto sa ulam.
Ang kikoman toyo ay maaaring inilarawan bilang isang pinakamahusay na nagbebenta. Sambahin siya ng milyun-milyong sambahayan at mga propesyonal na chef. Pangunahin ito dahil sa mahabang proseso ng pagbuburo, na nagbibigay dito ng isang maselan na aroma, kalinawan at natatanging malambot na lasa.
Ngayong mga araw na ito, ang paggawa nito ay palaging sumusunod sa tradisyonal na mga hakbang ng sinaunang proseso, na, subalit, ay pinalawak batay sa etika, kaligtasan sa pagkain at pangangalaga sa kalikasan.
Ang Sushi ay isa pang elemento ng kayamanan ng kulturang Hapon. Ito ang pinakatanyag na ulam ng isda ng Hapon sa Europa. Gayunpaman, bukod dito, sa iba't ibang Washoku mayroong maraming iba pang tradisyunal na pinggan mula sa kaizeki (isang serye ng maraming mga pagkaing nakaayos ayon sa pagkasining), sa iba't ibang mga lutong bahay na resipe.
Inirerekumendang:
Listahan Ng Mga Pagkaing May Purine
Mga Purine ay mga sangkap na nilalaman sa lahat ng mga cell ng katawan ng tao. Matatagpuan din ang mga ito sa lahat ng mga pagkain. Partikular, sila ay isang pangkat ng mga naglalaman ng nitroheno heterocyclic compound na kasangkot sa komposisyon ng DNA - ang nagdadala ng namamana na impormasyon, at ribonucleic acid (RNA) - kinopya ang impormasyong ito.
Gusto Ng Belgium Ng Mga French Fries Sa Listahan Ng UNESCO
Ang mga taga-Belarus ay nagkakaisa sa paligid ng pagnanais ng UNESCO na isama ang mga french fries sa listahan ng pamanang pangkulturang pandaigdigan kasama ng masarap na mga pagkaing Pranses. Sa Belgian, nagsagawa rin sila ng isang pagkusa sa okasyon ng French Fries Week, kung saan pirmahan ang mga petisyon upang ideklara ang mga patatas na isang kayamanan sa kultura.
Ang Neapolitan Pizza Ay Isang Kandidato Para Sa Listahan Ng UNESCO
Neapolitan pizza ay isang kandidato para sa listahan ng UNESCO, kabilang ang hindi madaling unawain na pamana ng kultura ng sangkatauhan. Kung ang pizza ay naaprubahan ng UNESCO, mapoprotektahan ito sa ilalim ng pangalang Tradisyonal na Sining ng Neapolitan Pizzerias.
Kimchi - Korean Atsara Sa Listahan Ng UNESCO
Ang Kimchi ay isang atsara, ang pangunahing sangkap na kung saan ay ang Intsik na repolyo. Sa katunayan, ang tradisyunal na tsek na Koreano na ito ay medyo nakapagpapaalala ng aming sauerkraut. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang maraming mga pampalasa na idinagdag sa kimchi.
Nagtataka Ang Mga Katotohanan Tungkol Sa Paghahanda Ng Mga Pagkaing Hapon
Hindi tulad ng maraming iba pang mga lutuing sikat sa buong mundo, kung saan ang pagbibigay diin ay nasa mga kumplikado at baluktot na mga resipe, ang lutuing Hapon ay umaasa sa mas simple ngunit nakakatukso na mga pagkaing inihanda. Nakita ng lahat kung ano ang hitsura ng iba't ibang sushi at kung gaano katangi-tangi ang paghahatid sa kanila.
