2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Chufa o ground almonds ay isang hindi kilalang halaman sa ating bansa. Ang mga pamilyar sa nut ay bihirang gumamit ng paglaki nito. Ang totoo ay hindi naman ito isang masipag na pagsusumikap. Ang pag-aani ng mga ground almond ay nagbibigay ng isa pang masarap at malusog na gulay sa mesa.
Chufata ay isang lubhang kapaki-pakinabang na halaman na may mahusay na panlasa. Halos 25% ng mga kalidad na taba ang matatagpuan sa komposisyon nito. Ang lasa nito ay tinukoy bilang isang bagay sa pagitan ng mga hazelnuts at almonds.
Ang pinagmulan ng chufa ay hindi malinaw. Ngayon ang halaman ay matatagpuan sa Hilagang Africa, Timog Europa at Asya, ang subtropiko na bahagi ng Hilagang Amerika. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba, ang pinakatanyag at ginagamit na nilinang chufa var. sativus. Ito ay kabilang sa mga pangunahing mapagkukunan ng pagkain sa sinaunang Egypt at kabilang sa mga unang pananim sa pangkalahatan.
Ang nalinang na chufa ay bihirang namumulaklak at bumubuo ng mga binhi, kung saan ito kumalat. Ang ibang mga species ng chufa ay namumulaklak nang malawakan at madalas na itinuturing na nakakapinsalang mga damo, kahit na kinakain ang kanilang mga tubers.
Ang kagiliw-giliw na bagay tungkol sa chufa ay na ito ay kahawig ng damo, ngunit hindi kabilang sa mga damo. Inalis ito sa taglagas, kapag ang mga halaman ay natuyo. Ang mga tuyong tuber ng halaman ay ginagamit sa pagluluto. Maaari din silang kainin ng hilaw. Sa ganitong estado sila ay malambot at bahagyang makatas. Ang ilan ay nagluluto sa kanila.
Mga mani ng Chufa ay lubos na tanyag sa Espanya at Mexico, lalo na bilang isang hilaw na materyal para sa paggawa ng nakakapreskong inuming Horchata. Magagamit din ang mga ito na pinatuyong sa mga tindahan ng pagkain na pangkalusugan.
Sa ilang mga bansa ground almond ang ginagamit sa industriya ng kendi. Ito ay madalas na idinagdag sa mga tsokolate, candies, cake, cocoa. Ang Halva ay gawa rin sa chufa.
Ang harina ay ginawa rin mula sa ground almonds. Ang mga pinggan na inihanda kasama nito ay mahusay na hinihigop ng katawan.
Ang gatas ay maaaring makuha mula sa chufa sa bahay. Laganap ang kasanayan sa Espanya. Ang nagresultang nut milk ay may binibigkas na epekto sa pagpapagaling, pangunahin para sa mga sakit ng gastrointestinal tract.
Para sa hangaring ito, ang durog na sariwang tubers ay binabaha ng maligamgam na pinakuluang tubig sa proporsyon na 1: 4. Kung sila ay tuyo, sila ay paunang babad sa maligamgam na pinakuluang tubig at dumaan sa isang gilingan ng karne. Mag-iwan upang tumayo magdamag, pagkatapos ay i-filter at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Timplahan ng asukal upang tikman at ihain ang pinalamig.
Ang mga tubers ng mga nut ng tigre Maaari ring idagdag ang lupa sa harina para sa pagluluto sa hurno at biskwit. Ang homemade marzipan ay maaari ding gawin mula sa kanila. Pinatuyo at inihaw, maaari silang magamit para sa paghahanda ng pandiyeta at mabangong kape.
Inirerekumendang:
Paggamit Sa Pagluluto Ng Barley
Ang Barley (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) ay isang halaman ng pamilyang Cereal. Ginamit ito para sa pagkain mula pa noong Neolithic. Ang nakasulat na datos tungkol dito ay matatagpuan mula noong ika-1 siglo. Pagkatapos inirekomenda ito ng sinaunang Griyego na manggagamot na Diskoridis bilang isang lunas para sa namamagang lalamunan, laban sa isang masamang kalagayan at para sa pagbawas ng timbang.
Paggamit Ng Pagluluto Ng Tanglad
Ang tanglad ay tinatawag ding citronella. Mayroon itong maliwanag at sariwang aroma ng lemon at higit sa 50 na mga pagkakaiba-iba. Pangunahing ipinamamahagi ito sa mga tropiko at mapagtimpi zone. Ito ay isang pangmatagalan na halaman na may mahaba at matalim at matangkad na mga dahon.
Paggamit Ng Pagluluto Ng Macaw
Kakaunti ang nakarinig ng salitang "ararut", at ang mga nakarinig nito mula sa kung saan ay walang ideya kung ano ito. Ararut ay isang uri ng pananim ng cereal, hindi gaanong kilala sa Bulgaria. Gayunpaman, ito ay kapaki-pakinabang dahil napakadali nitong matunaw at naglalaman ng maraming bitamina.
Chufa (Almond)
Chufa / Cyperus esculentis /, kilala rin bilang ground almond, ay isang halaman na kabilang sa pamilyang Ostric. Para sa sariling bayan ng chufa ay itinuturing na Hilagang Africa at ang Mediterranean. Sa isang pang-industriya na sukat chufa pangunahing lumago sa mga bansang Mediteraneo.
Ground Ground - Ano Ito At Bakit Mahalagang Kainin Ito?
Ang pariralang "grounded food" kakaibang tunog. Ano pinagsasabi mo Ito talaga ang pagkain na nag-uugnay sa amin sa enerhiya ng planeta at ginagawang mas malusog at mas lumalaban sa stress at sakit. Ayon sa alternatibong gamot, ang pagkain ng gayong mga produkto ay nagpapanatili ng balanse ng ating enerhiya, nagbibigay sa atin ng lakas, mabuting kaligtasan sa sakit, isang malusog na katawan, isang kalmadong isip at isang matatag na pag-iisip.
