Isang Mahirap Na Lalaki Sa Switzerland Ang Nag-imbento Ng Fondue

Video: Isang Mahirap Na Lalaki Sa Switzerland Ang Nag-imbento Ng Fondue

Video: Isang Mahirap Na Lalaki Sa Switzerland Ang Nag-imbento Ng Fondue
Video: How to make classic cheese fondue recipe video 2024, Nobyembre
Isang Mahirap Na Lalaki Sa Switzerland Ang Nag-imbento Ng Fondue
Isang Mahirap Na Lalaki Sa Switzerland Ang Nag-imbento Ng Fondue
Anonim

Ang sikat na fondue, kung wala ang mga magagandang cocktail ay magiging mas simple, ay "ipinanganak" sa Switzerland.

Ayon sa alamat, isang gabi isang mahirap na manlalakbay ang kumatok sa pintuan ng isang maliit na inn at humingi ng tirahan at pagkain. Natanggap ng may-ari ang huli na panauhin, ngunit walang magluluto para sa kanya.

Pinakiusapan ng gutom na lalaki ang may-ari na papasukin siya sa kusina at hayaan siyang maghanda ng makakain. Ang apoy ay nasusunog pa rin, at isang palayok ng maligamgam na langis ay nakalimutan sa itaas nito.

Natagpuan ng manlalakbay ang mga piraso ng karne at gulay, itinapon ito sa palayok, nagpainit sila at nagkaroon ng magandang hapunan.

Ngunit kung nais mong maghanda ng fondue gamit ang modernong teknolohiya, at wala kang isang espesyal na aparato para sa hangaring ito, kakailanganin mo ang isang lalagyan ng metal na may makapal na pader at isang mapagkukunan ng mababang init.

Fondue
Fondue

Bilang karagdagan - maliit na mga mangkok ng sarsa at isang karaniwang lalagyan para sa mga produkto, pati na rin mga tinidor o kahoy na stick.

Ibuhos ang langis, langis ng oliba o tinunaw na mantikilya sa isang lalagyan na metal - upang punan ang higit sa kalahati ng lalagyan. Painitin ito bago ihain, ngunit hindi kumukulo.

Pagkatapos ay ilipat ito sa isang mapagkukunan ng mababang init - tulad ng alkohol.

Ang bawat panauhin ay tumusok ng isang piraso ng karne, isda, pagkaing-dagat o gulay sa kanilang tinidor - nasa hiwalay na plato ang mga ito.

Ang tinidor ay dapat tumayo sa maligamgam na taba ng halos isang minuto, pagkatapos ay alisin, matunaw sa sarsa at subukan ang magandang kagat.

Inirerekumendang: