Fondue Sa Tinapay - Ang Culinary Business Card Ng Switzerland

Fondue Sa Tinapay - Ang Culinary Business Card Ng Switzerland
Fondue Sa Tinapay - Ang Culinary Business Card Ng Switzerland
Anonim

Alam na nating lahat ang keso na fondue na hinahain sa isang tradisyonal na ceramic dish. Ngunit narinig mo na ang fondue na inihain sa tinapay?

Ang mga pastol na nangangalaga ng mga kawan sa malamig na gabi ng taglamig ay hindi palaging may mga kaldero ng fondue. At tulad ng alam mo, ang taong gutom ay labis na maparaan.

Ganito naimbento ang masarap na pagkakaiba-iba ng masustansiyang fondue. Puting alak o tsaa lamang ang lasing kasama nito. Hindi lamang ito dahil ito ay isang ulam sa taglamig at ginustong mga maiinit na inumin sa mga malamig na buwan. Huwag kailanman uminom ng tubig na may fondue, dahil ang mga keso ay nagiging isang bola sa tiyan at mahirap matunaw.

Ang paglubog ng kagat sa tradisyunal na brandy ng Swiss cherry bago isawsaw ang mga ito sa natunaw na keso ay makakatulong din sa mahusay na pantunaw.

Sa pangkalahatan, ang lahat ng mga paraan upang maiinit ang katawan at kaluluwa ay ginagamit sa maximum. Dahil ang fondue sa Switzerland ay hindi lamang isang ulam, ito ay isang buong relihiyon na ipinapahayag ng mga lokal.

Ito rin ang pangalan ng tanned crust sa ilalim ng daluyan - religieuse, at ito ay itinuturing na isang tunay na napakasarap na pagkain.

Ang isa pang kagiliw-giliw na detalye ay sa kanyang sariling bayan na fondue ay inihanda pangunahin ng mga kalalakihan.

Sinubukan ko ang sikat na ulam na ito sa kauna-unahang pagkakataon sa Belgium at doon ipinakita sa akin bilang Belgian. Pagkatapos ay nagkaroon ako ng pagkakataon na tangkilikin ito sa France at doon sinabi nila sa akin na French ito. Ngunit kung sasabihin mo ito sa isang Swiss, siya ay labis na masasaktan at maaapektuhan, dahil ang fondue ay ang culinary business card ng Switzerland.

Inirerekumendang: