Nagtataka Ang Mga Katotohanan Tungkol Sa Paghahanda Ng Mga Pagkaing Hapon

Nagtataka Ang Mga Katotohanan Tungkol Sa Paghahanda Ng Mga Pagkaing Hapon
Nagtataka Ang Mga Katotohanan Tungkol Sa Paghahanda Ng Mga Pagkaing Hapon
Anonim

Hindi tulad ng maraming iba pang mga lutuing sikat sa buong mundo, kung saan ang pagbibigay diin ay nasa mga kumplikado at baluktot na mga resipe, ang lutuing Hapon ay umaasa sa mas simple ngunit nakakatukso na mga pagkaing inihanda. Nakita ng lahat kung ano ang hitsura ng iba't ibang sushi at kung gaano katangi-tangi ang paghahatid sa kanila. Narito kung ano ang mahalagang malaman kung nais mong maging mas pamilyar sa kung paano maghanda ng mga pagkaing Hapon:

1. Ang lutuing Hapon sa pangkalahatan ay itinuturing na isa sa pinaka malusog. Hindi nagkataon na sa bansang ito ang average na pag-asa sa buhay ay ang pinakamataas - 82. 6 na taon. Bilang karagdagan, sa Land of the Rising Sun hindi mahirap makilala ang mga centenarians, dahil ang kanilang bilang ay higit sa 40,000 katao.

2. Ang mga Japanese chef ay hindi lamang nakikilala sa pagitan ng matamis, maalat, maasim at mapait na panlasa, kundi pati na rin ng tinatawag na umami. Ito ang ikalimang panlasa, na tinukoy bilang maanghang at sanhi ng monosodium glutamate, isa sa mga karaniwang ginagamit na pampalasa sa lutuing Hapon.

sushi
sushi

3. Katangian ng paraan ng pagluluto ng Hapon ay lagi silang nagsisilbing pangunahing ulam. Nangangahulugan ito na sa Japan ay walang pagkakaiba sa pagitan ng una, pangalawa, pangatlong kurso at panghimagas, at ang lahat ay sama-sama na hinahain. Kapag naihatid na ang mesa, maaaring pumili ang lahat kung ano ang kakainin.

4. Ang mga Hapones ay may kakayahang maghiwa ng mga produkto, sapagkat binibigyang pansin ang kung paano sila nakaayos sa mga pinggan. Naniniwala sila na ang isang tao ay maaaring kumain ng kalahati ng uri lamang ng ulam at bigyang-diin ang mga estetika ng bawat bahagi.

pagkain ng Hapon
pagkain ng Hapon

5. Ang paraan ng paghahanda ng mga pagkaing Hapon ay malapit na nauugnay sa relihiyon, katulad ng Budismo at Shinto. Ang parehong mga relihiyon ay humahawak sa mga likas na produkto, kaya't ang lahat na posible ay mas gugustuhin na ubusin. Ang isang tipikal na halimbawa nito ay ang sushi.

6. Ang mga Hapones ay totoong fakir pagdating sa pagluluto ng anumang uri ng isda. Dapat banggitin na ang dahilan para dito ay hindi lamang ang kasaganaan nito, kundi pati na rin ang katotohanan na hanggang isang siglo at kalahating nakaraan ang pagkonsumo ng mga hayop na may apat na paa ay ganap na ipinagbabawal.

Inirerekumendang: