2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga matamis na sarsa ay mas madali upang makamit ang perpektong panlasa, hitsura at aroma kaysa sa kumplikado at mapanganib na maalat na sarsa. Ang mga matamis na sarsa ay mas popular din. Walang sinumang sumubok sa kanila at sumuko sa kanila. Kaya't huwag matakot na magkakaroon ka ng hindi kanais-nais na sitwasyon ng pagpaplano ng ilang kamangha-manghang dessert at ang pinaka-kapansin-pansin na bahagi nito - ang sarsa, na sasalubungin ng isang alon ng kamay at iling ang kanyang ulo at kalaunan ay manatili sa plato o tasa.
Ang daming pakinabang ng matatamis na sarsa
Ang mga biniling sarsa (egg cream, chocolate sauce sa isang tubo, fruit sauces) sa pangkalahatan ay may labis na idinagdag na asukal. Ang isa sa mga pakinabang ng mga sarsa na gawa sa bahay ay ang maaari mong pinatamis ang mga ito sa iyong sarili o gumamit ng isang artipisyal na pangpatamis kung ninanais.
Karamihan sa mga matamis na sarsa, maliban sa tagapag-alaga ng itlog, ay maaaring ma-freeze, upang mapunan mo ang freezer ng mga plastik na lata ng prutas na katas, mga sarsa ng tsokolate at syrups, gawing isang pambihirang bagay ang biniling tindahan ng sorbetes o cake ng espongha kahapon. Dahil mayaman sila sa asukal, ang mga matamis na krema ay hindi tumitigas sa bato at madaling matunaw.
Mga sarsa ng tsokolate
Ang mga tsokolate na sarsa ay mula sa medyo murang mga, gawa sa kakaw at magaan na pulot, hanggang sa napakamahal, na kasama ang mamahaling tsokolate at tunay na brandy. Ang parehong uri ay napaka masarap, at ang kanilang mga pagkakaiba-iba ay kahanga-hanga.
Mga sarsa ng itlog
Ang klasikong English cream ay isa sa totoong mga sarsa sa Ingles na hinahangaan sa buong mundo. At may mabuting dahilan. Vvetty makinis, mayaman at bahagyang mabango na may banilya, ito ay napaka-masarap. Ngunit napakahirap ding makamit. Kailangan mo muna ng pasensya. Kung susubukan mong bilisan ang mabagal na pag-init at pagpapalapot, tiyak na tatawid ang sarsa.
Tumatagal ng 20 minuto para sa Ingles na cream upang makihalubilo nang perpekto, na ang dahilan kung bakit ang semi-tapos na produkto ay napakapopular.
At bagaman ang homemade cream ay kakaiba, ang ilan sa mga master chef ay pinapayagan ang ilang mga trick. Ang ilan ay gumagamit ng isang semi-tapos na produkto at nagdaragdag ng isang maliit na balat ng orange o isang sariwang banilya na banilya sa gatas upang tikman ito. Ang iba ay nagdaragdag ng cream o seresa. Ngunit ang pinaka ginagamit na trick sa malalaking restawran ay ang gumawa ng isang klasikong egg custard, kasama lamang ang pagdaragdag ng cornstarch sa gatas. Sa ganitong paraan kumapal ang sarsa nang walang peligro na masira.
Mga sarsa ng prutas
Ang mga sarsa ng prutas ay ibang-iba - ang ilang mga hitsura ng mga likido na katas, ayon sa kaugalian na hinahanda sa mga lutong at nilaga na puddings, ang iba ay galing sa ibang bansa, sariwa at maanghang na mga modernong sarsa na nagbibigay ng kulay at isang kagiliw-giliw na pagtingin sa mga panghimagas. Ang mga prutas ay maaaring sariwa - hilaw o luto, maaaring matuyo o sa anyo ng siksikan.
Kung gagawin mo nang maaga ang sarsa, patamisin ang prutas na may pulbos na asukal, pakuluan ang mga ito at gawing katas ang mga ito. Itago ang refe sa ref o freezer. Ang mga hilaw na malambot na prutas ay maaaring gawing puro o hadhad sa pamamagitan ng isang salaan upang makagawa ng isang masarap na sarsa ng alaminut. Pinatamis ang mga hindi lutong sarsa na may pulbos na asukal.
Sarsa ng mangga
Magbalat ng isang kalabasa, ihawan ito at gawing puree. Idagdag ang sifted na pulbos na asukal sa panlasa.
Cardinal Sauce
Puree hinog na raspberry at patamisin na may pulbos na asukal.
Blackcurrant sauce
Pakuluan ang mga blackcurrant na may asukal. Kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan na may isang bilugan na ladle. Pakuluan at lutuin hanggang sa syrupy.
Inirerekumendang:
Chives - Isang Naka-istilong Tapusin Sa Anumang Ulam
Ang pinakamaliit na nakakain na sibuyas ay ang ligaw na sibuyas. Ito ay isang perennial bulbous plant, ang nag-iisang miyembro ng genus Allium. Sa Bulgaria kilala rin ito bilang salad sibuyas, sibuyas ng Siberian, pansit, shives at chives. Ang kanyang tinubuang-bayan ay hindi sigurado.
Para Sa Bawat Okasyon: Mga Sarsa Ng Russia Para Sa Mga Pinggan Ng Isda
Pinili man ng mga chef ng Russia na magluto ng bakalaw, dumapo, hito, Stefgeon, pike o bream at kung sila ay inihaw, pinirito o steamed, kadalasan nagsilbi kasama ang mga isda at espesyal na handa Patis . Maaari itong maging parehong malamig at mainit-init, ngunit mahalagang malaman kung paano maayos na pagsamahin ang mga sangkap nito upang matiyak na maayos ito sa ulam ng isda.
Mga Ideya Para Sa Mga Panghimagas Na Panghimagas
Maaaring nahulaan mo na ang Amareto ay isang salitang Italyano, ngunit kung hindi mo alam ang Italyano, sasabihin namin sa iyo na nagmula ito sa amaro, na nangangahulugang "mapait". At ito ay may perpektong kahulugan na maaari kang makipag-usap tungkol sa mga panghimagas na may isang bagay na mapait.
Nangungunang 5 Sa Pinaka Masarap Na Matamis Na Sarsa
Ang mga sarsa ay isang mahalagang bahagi ng kasanayan sa pagluluto ng bawat maybahay. Mainit man o malamig, matamis o maalat, maanghang o maanghang, ginagamit ang mga ito upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Gayunpaman, lalo silang tanyag matamis na sarsa , tulad ng ibinuhos hindi lamang mga pastry at ice cream, kundi pati na rin ang marami pang ibang mga kakaibang pinggan.
Mga Panghimagas Na Taglagas: Makukulay, Masarap At Matamis
Gamit ang mga shade ng orange, pula at kayumanggi, na may maraming lasa ng prutas at pampalasa, taglagas ay mainam para sa pagluluto nakakapreskong mga panghimagas mula sa mga produkto at sa mga kulay ng panahon. Mga pampalasa na kasama ang lahat Kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa lutuing taglagas, hindi kami maaaring magsimula sa kanela - ang bituin ng mga pampalasa ng taglagas.
