2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sa hitsura, komposisyon ng kemikal at halaga ng nutrisyon, ang pulang repolyo ay pinakamalapit sa ordinaryong puting repolyo. Ang natatanging kulay pulang-lila na mga dahon nito ay dahil sa mga tina na nakapaloob dito mula sa pangkat ng mga anthocyanin.
Kapag idinagdag ang suka, ang pulang repolyo ay naging pulang-pula, at kapag idinagdag ang isang pakurot ng baking soda, ito ay nagiging asul. Ang pulang repolyo ay unang lumitaw pagkatapos ng pagpili noong ika-16 na siglo sa Kanlurang Europa.
Naglalaman ang pulang repolyo ng isang average ng 90% na tubig, 6.2% carbohydrates, 2% na protina, 63 mg ng bitamina C, bitamina B1, B2, PP, pantothenic acid at iba pa. Ito ay mayaman sa mga mineral na asing-gamot - higit sa lahat potasa, kaltsyum, magnesiyo, posporus. Naglalaman ng maliit na halaga ng iron, yodo, sodium, atbp.
Ang pulang repolyo ay kadalasang ginagamit sariwa upang makagawa ng mga salad, kung minsan na may pagdaragdag ng mga sibuyas o mansanas. Ginagamit din ito para sa nilaga bilang isang pinggan sa karne at mga pinggan ng isda. Madali itong maiimbak at maaaring magamit nang sariwa sa buong taglamig. Ito ay napaka-angkop para sa paghahanda ng mga atsara. Ginagamit din ito para sa paghahanda ng taglamig sauerkraut sa isang lata.
Nag-aalok kami sa iyo ng isang klasikong salad mula sa pandaigdigang lutuin na maaari mong subukan.
Salad na may pulang repolyo at mansanas
Mga Sangkap: 3 mansanas, 1 maliit na ulo ng pulang repolyo, 100 g ng asul na keso, 1 ulo ng pulang sibuyas, 80 g ng mga nogales, asin sa lasa
para sa pagbibihis: 100 ML langis ng oliba, 2 kutsara. suka ng alak, 1 kutsara. honey, 20 g mustasa, asin sa panlasa
Paraan ng paghahanda: Peel ang mga mansanas at gupitin ito sa manipis na mga hiwa, idagdag ang repolyo, gupitin sa manipis na hiwa, ang sibuyas, gupitin, at ang magaspang na tinadtad na mga walnuts. Ihanda ang pagbibihis mula sa mga ipinahiwatig na produkto at ibuhos ito sa salad, ihatid sa mga piraso ng asul na keso.
Inirerekumendang:
Ang Katotohanan! Ang Lemon Juice Na May Baking Soda Ay Nakapagpapagaling Ng Cancer
Baking soda ay natuklasan noong ika-18 siglo. Ito ay mura, nasa bawat bahay ito. Ginagamit ito hindi lamang sa pagluluto, ngunit din ay isang kailangang-kailangan na katulong para sa paghahanda ng mga gamot. Ang isang baso ng maligamgam na gatas na hinaluan ng 1 kutsarita ng baking soda ay nakakapagpahinga sa pag-ubo.
Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Ammonia Soda At Baking Soda
Sa esensya, ang ammonia soda at baking soda ay mga ahente ng lebadura ng kemikal. Pangunahin silang kumikilos sa isang acidic na kapaligiran. Ang epekto ng pareho ay pareho. Ginagawa itong palitan. Aling uri ng ahente ng lebadura ang gagamitin ay isang bagay na pareho ang lasa at ang resipe mismo.
Mga Masasarap Na Ideya Na May Pulang Repolyo
Hindi ko alam kung bakit sa bansa natin Pulang repolyo hindi kasikat tulad ng dati. Sa katunayan, mas kapaki-pakinabang ito. Tawagin mo man ito pula o lila na repolyo (binabago nito ang kulay na may kaugnayan sa ph ng lupa kung saan ito lumalaki), mas mayaman ito sa bitamina C kahit na mga dalandan, na madalas na tinutukoy bilang mga pinuno hinggil dito.
Klasikong Repolyo Ng Repolyo Na May Isang Makabagong Hitsura
Kabilang sa mga paboritong pagkain ng mga Bulgarians ay ang sarma, kasama ang casserole, hinog na beans, makatas na bola-bola at pie. Gayunpaman, ang mga ugat ng sarma ay hindi matatagpuan sa mga lupain ng Bulgarian, at ang lugar kung saan sila nagmula ay isang misteryo hanggang ngayon.
3 Natural Na Paraan Upang Baguhin Ang Kulay Ng Iyong Buhok
Naisip mo ba kung makakamit mo ang isang bagong pananarinari sa tulong ng mga produktong kusina? Tingnan ang pinakakaraniwang ginagamit na mga pamamaraan upang makamit ang iba't ibang mga shade na may natural na mga tina ng buhok na nagpapatakbo nang walang kamali-mali at ganap na ligtas.
