2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga cake, pastry, cream, glazes at maraming iba pang mga nakalalugod na panlasa ay hindi magiging kung wala sila asukal. Kahit na ang kape sa umaga ay hindi pareho nang walang kaunting mga beans.
Nasanay na tayo sa asukal na halos hindi natin ito maiisip. Para sa karamihan ng mga tao, ito ay mga puting kristal na asukal lamang. Sa katunayan, mayroong hindi bababa sa sampung species, at mas maraming pumapasok sa mga intricacies ng Matamis, mas maraming makakaharap sa kanila.
Narito ang iba't ibang uri ng asukal:
puting asukal
Ito ang pinakakaraniwang uri ng asukal. Nakuha ito mula sa sugar beet o sugar cane. Nakuha ito sa pamamagitan ng paghihiwalay ng natitirang produkto ng molass, kung saan mananatili ang lahat ng mga mineral at asing-gamot ng halaman, upang paghiwalayin ang purong asukal o sucrose.
Ang puting asukal ay kadalasang ginagamit para sa pagluluto sa hurno, ito ay isang mahalagang bahagi ng anumang halo, na pagkatapos manatili sa oven, ay nagiging isang hindi mapigilang tukso. Perpekto ito para sa pagsukat at pagdidilig sa pagkain, pati na rin para sa mga inuming pampatamis.
May pulbos na asukal
Ang pulbos na asukal ay makinis na puting asukal na halo-halong may kaunting mais na mais upang maiwasan ito sa pagkasunog. Madalas din itong naroroon sa paghahanda ng maraming mga matamis na pagtrato, nang wala ito ni ang sariwang inihurnong lutong bahay na cake ay pareho, o ang mainit na donut na binili sa kalye.
Asukal para sa dekorasyon
Ang asukal na ito ay nasa mas malalaking mga kristal kaysa sa ordinaryong puting asukal. Ginagawa nitong mas malakas at mas lumalaban sa init. Ang ganitong uri ng asukal ay tumutulong upang magbigay ng pagkakayari sa kendi at kendi. Pangunahin itong ginagamit para sa dekorasyon sa lahat ng mga kulay ng bahaghari. At nangangahulugan iyon ng mga makukulay na cake, pastry, mousses, ice cream, isang pagdiriwang at maraming kalagayan!
Granulated na asukal
Ang granulated sugar ay isa pang uri ng asukal sa malalaking mga kristal. Sa laki, nasa tabi-tabi ng puting asukal at pandekorasyon. At ang species na ito ay ginagamit para sa dekorasyon at maaaring sa maraming mga kulay. Pero! Ang granulated na asukal ay maaaring sumasalamin ng ilaw at magbigay ng ningning. At sino ang ayaw ng lumiwanag ang kanyang cake?
Kayumanggi asukal (magaan at madilim)
Ang brown sugar ay isang puting asukal kung saan idinagdag ang maligamgam na pulot. Ang parehong uri ng kayumanggi asukal, magaan at madilim, nakasalalay sa dami ng mga pulot sa kanila.
Ang light brown sugar ay ang pinaka madalas na ginagamit sa baking cake, sarsa at glazes. Madilim dahil sa mayamang aroma ng pulot ay ginagamit sa mas puspos na pagkain bilang ibang magkaibang tinapay na may pampalasa.
Ang parehong uri ng brown sugar ay maaaring tumigas kung madalas na maiiwan sa labas ng bahay, kaya pinakamahusay na itabi sa isang sarado at maaliwalas na lugar.
Kung tumigas pa rin ito, maaari mo itong ilagay sa microwave ng ilang segundo o ilagay ang isang piraso ng tinapay sa tabi nito at iwanan ito sa isang araw.
Custer sugar
Ang asukal na ito ay may napakaliit na mga kristal. Pangunahin itong ginagamit para sa maselan o makinis na mga panghimagas tulad ng mousse, meringue o pudding. Ang ganitong uri ng asukal ay mainam para sa pampatamis ng malamig na inumin sapagkat hindi ito nangangailangan ng init upang matunaw.
Zahar Turbinado
Ang Turbinado na asukal ay isang hilaw, bahagyang naproseso na asukal sa kayumanggi kung saan ang isang maliit na halaga ng mga molase ay tinanggal habang pinoproseso. Magaan ang kulay nito, malalaking kristal at bahagyang mas mababa ang calorie kaysa sa puting asukal, dahil sa pagkakaroon ng kahalumigmigan sa mga nilalaman nito. Ang turbinado ay kadalasang ginagamit upang magpalambing sa mga inumin, ngunit maaari ding gamitin sa mga baking cake.
Sugar Muscovado
Ang Muscovado ay isang uri ng kayumanggi asukal, ito ay madilim na kulay at may higit na molas kaysa sa magaan o maitim na kayumanggi asukal. Ang mga kristal nito ay bahagyang mas malaki kaysa sa ordinaryong puting asukal, at ang pagkakayari nito ay mas mamasa-masa. Ginagamit ito sa mga cake na may mayamang mga aroma tulad ng luya na tinapay, kape ng kape at iba pa.
Sugar Demerer
Ito ay isa pang uri ng asukal, napakapopular sa Inglatera at Estados Unidos, na kadalasang ihinahambing sa Turbinado, sapagkat kapwa hindi nilinis. Ang Demera ay isang malaking butil, malutong asukal na hindi pino. Mainam ito para sa tsaa, kape, natunaw sa maiinit na inumin o iwiwisik sa mga inihurnong kalakal.
Coconut sugar
Ang coconut sugar ay isang hindi kilalang uri ng asukal, ngunit nakikipagkumpitensya din ito sa pulot para sa mahusay na pagganap nito. Ang pinaka-katangian nito ay ang pagkakaroon nito ng mababang glycemic index, na nangangahulugang kapag natupok ito ay hindi tumataas nang husto ang mga antas ng asukal sa dugo.
Nakuha ito mula sa mga bulaklak ng mga puno ng palma at angkop para sa pagkonsumo ng mga diabetic. Sikat ito sa reputasyon nito para sa malusog na pagkain at matatagpuan sa mga tindahan ng pagkain na pangkalusugan.
Inirerekumendang:
60 Iba't Ibang Mga Pangalan Ng Mga Uri Ng Asukal
/ h3 Maaaring hindi mo nahulaan kung ilang uri ng asukal / pangpatamis ang maaaring mayroon. Ito ay kapaki-pakinabang na impormasyon kung saan maaari naming pag-iba-ibahin ang aming lutuin na kendi. 1. Agave nektar; 2. Barley malt; 3.
Paano Tanggihan Ang Asukal Ayon Sa Anong Uri Ng Tao Ka?
Isang diet na mataas asukal madalas na nauugnay sa mga problema tulad ng sakit sa puso o labis na timbang. At pagdating sa pag-abala o pagbibigay ng mga Matatamis, mayroong isang paraan upang tip ang mga kaliskis sa iyong pabor sa isang plano na partikular na idinisenyo para sa iyong uri ng pagkatao.
Pagtatapos Ng Inumin Na May Asukal At Gawa Ng Tao Na Mga Kulay Sa Pransya
Ang mga MEP sa Pransya ay nagpasa ng batas na nagbabawal sa pagbebenta ng mga inuming may asukal at mga kulay na gawa ng tao. Ang hakbang ay kinuha bilang bahagi ng isang kampanya upang labanan ang labis na timbang at diabetes. Iginiit ng Pambansang Asamblea na ang kalusugan ay dapat na manguna sa mga bayarin sa bansa at samakatuwid ay higpitan ang libreng pagbebenta ng mga inumin.
Anim Na Uri Ng Asukal Na Maaaring Pumatay Sa Iyo
Ang pagkonsumo ng asukal ay maaaring maging lubhang mapanganib sa kalusugan ng tao. Ang labis na pang-araw-araw na paggamit ay ipinapakita na mayroong masamang epekto sa atay, na sanhi ng akumulasyon ng taba. Humahantong din ito sa pagtaas ng kolesterol at mga triglyceride sa dugo, at mula roon ay humahantong sa mga karamdaman ng cardiovascular system.
Upang Maibalik Ang Ningning Ng Baso At Porselana
Mayroong ilang mga trick sa gawaing bahay na tiyak na ginagawang madali para sa mga maybahay. Halimbawa - napakahalaga nito kung may kumukulo sa kalan, upang punasan kaagad ang kalan, sapagkat pagkatapos ng pagpapatayo ay magaspang ang mga bagay at mas mahirap malinis ang mantsa.
