Mga Tip Para Sa Paglilinis At Pagluluto Ng Mga Kuhol

Video: Mga Tip Para Sa Paglilinis At Pagluluto Ng Mga Kuhol

Video: Mga Tip Para Sa Paglilinis At Pagluluto Ng Mga Kuhol
Video: Gawin mo ito sa kuhol, sobrang sarap siguradong taob ang sinaing nyo!!! 2024, Setyembre
Mga Tip Para Sa Paglilinis At Pagluluto Ng Mga Kuhol
Mga Tip Para Sa Paglilinis At Pagluluto Ng Mga Kuhol
Anonim

Ang mga snail ay isang napakasarap na pagkain sa buong mundo. Ang paghahanda bago sila handa na kumain ay matagal, ngunit ang resulta ay mahusay.

Ang mga mollusk na ito ay hindi nagpapakain sa lahat - kumakain lamang sila ng isang tiyak na uri ng damo. Nagtipon sila pagkatapos ng ulan, sa unang bahagi ng tagsibol - mula umpisa ng Abril hanggang kalagitnaan ng Mayo. Kapag nakolekta mo ang mga snail, dapat mong linisin ang mga ito nang maayos.

Ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na may tubig, dapat takpan sila ng tubig, at ang lalagyan ay dapat may takip upang ang mga snail ay hindi gumapang mula rito. Iwanan ang mga ito ng ganito kahit 4-5 na oras. Ang pamamaraang ito ay ginagawa upang linisin ang uhog na mayroon ang mga snail at i-clear ang mga ito sa kinakain na pagkain.

Matapos ang inilaang oras, kailangan mong banlawan ang mga ito nang maayos, ilagay ang mga ito sa isang palayok ng malamig na tubig at pagkatapos ay sa kalan. Dapat pakuluan ang tubig at pagkatapos ay pakuluan sila ng halos 2 oras.

Mga suso
Mga suso

Ang karne ng kuhol ay matigas at mahirap lutuin. Sa tubig maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng asin, paminta, dahon ng bay. Kapag ang mga snail ay luto na, ilabas ang mga ito sa kawali, hugasan sila ng malamig na tubig at hayaang maubos sila.

Maaari mong alisin ang mga cooled na snails mula sa kanilang mga shell sa tulong ng isang tinidor o skewer - kung ang mga ito ay mahusay na luto, napakadali nilang alisin mula sa shell. Mayroong isang itim na guhitan sa likod ng suso, na pinutol at itinapon.

Linisin ang lahat ng mga snail at banlawan muli. Nalinis na sila at maaari mong ihanda ang mga ito ayon sa gusto mo. Ang mga tinik na snail ay nagiging labis na masarap.

Kailangan mo ng 1-2 itlog (depende sa dami ng mga snail) at harina. Isawsaw muna ang snail sa itlog, pagkatapos ay sa harina, pagkatapos ay muli sa itlog at iprito sa mainit na taba.

Ang isa pang paraan upang maghanda ng mga snail ay sa anyo ng mga somersault. Kailangan mo ng mustasa, suka, langis ng oliba, itim na paminta, asin, perehil. Gumawa ng isang sarsa mula sa mga nakalistang sangkap, ang perehil ay dapat na makinis na tinadtad, pagkatapos ay ibuhos ang na luto at nalinis na mga snail.

Narito ang ilang mga mungkahi para sa mga recipe ng suso.

Inirerekumendang: