Puting Patatas? Nawawala Ang Kanilang Pinakamahalagang Bahagi

Video: Puting Patatas? Nawawala Ang Kanilang Pinakamahalagang Bahagi

Video: Puting Patatas? Nawawala Ang Kanilang Pinakamahalagang Bahagi
Video: TANIM PATATAS | PLANTING POTATOES + UPDATE AFTER 1 MONTH 2024, Setyembre
Puting Patatas? Nawawala Ang Kanilang Pinakamahalagang Bahagi
Puting Patatas? Nawawala Ang Kanilang Pinakamahalagang Bahagi
Anonim

Ang patatas ay isa sa pinakakaraniwang pagkain hindi lamang sa ating bansa kundi pati na rin sa buong mundo. Ang mga ito ay medyo madaling lumaki, mabilis na maghanda at napaka-pampagana at pagpuno. Samakatuwid, naroroon sila sa isang bilang ng mga salad, sopas, nilagang, at kung minsan kahit sa mga panghimagas.

Tanggapin sa pangkalahatan na ang mga patatas ay natupok pagkatapos na mabalat. Ngunit ito, ayon sa ilang mga nutrisyonista, ay isang matinding pagkakamali, sapagkat nasa alisan ng balat ng patatas na nilalaman ang pinakamahalagang nutrisyon ng mga tuberous na gulay.

Ayon sa kanila, ang balat ng patatas ay mapagkukunan ng mga bitamina at mineral. Naglalaman ito ng iron, fiber, folic acid, bitamina C, calcium, potassium, magnesium.

Ang balat ay isa sa mga pinakamahalagang bahagi ng patatas, bagaman tinatanggal namin ito nang maraming. Naglalaman ito ng maraming higit pang mga nutrisyon kaysa sa mataba na bahagi ng produkto. Mayroong sa pagitan ng lima at sampung beses na mas maraming mga antioxidant kaysa sa bahaging ito, na kung saan higit sa lahat ay natupok natin. Kaya't kung maaari, huwag alisan ng balat ang mga patatas kapag niluluto ito, payo ng mga eksperto.

Kung mayroon ka ring pagkakataon, pumili ng sariwang patatas, kung saan ang alisan ng balat ang pinaka malambot at hindi nararamdaman, idinagdag ng mga eksperto.

Inirerekumenda nila na bago lutuin ang mga patatas ay hugasan nang maayos gamit ang isang brush sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang alisin ang mga maruming deposito sa kanila, ngunit upang mapanatili ang mahalagang sangkap.

Kung nais mo ring kumain ng higit pang mga unpeeled na patatas at nagtataka kung aling mga recipe ang ilalagay ang mga ito, subukan ang mga Spicy Potato. Nakakapanabik sila, mabango at ang perpektong pampagana para sa serbesa.

Puting patatas? Nawawala ang kanilang pinakamahalagang bahagi
Puting patatas? Nawawala ang kanilang pinakamahalagang bahagi

Mga kinakailangang produkto: 1 kg ng patatas, 1 kutsara. pulang paminta, 1 kutsara. itim na paminta, 1 tsp. turmerik, 1 tsp. rosemary, 1 tsp. bawang pulbos, langis ng oliba, asin - upang tikman

Paraan ng paghahanda: Maayos ang pagsipilyo ng patatas sa ilalim ng tubig na tumatakbo at, nang walang pagbabalat, gupitin ito. Budburan ang lahat ng mga dry sangkap at iwisik ang 2-3 na agos ng langis ng oliba. Paghaluin nang mabuti upang ang mga pampalasa ay dumikit sa kanila at kumalat sa baking paper sa isang kawali. Maghurno ng halos 40 minuto sa 190 degree, o hanggang sa makakuha sila ng magandang ginintuang tan.

Inirerekumendang: