Bakit May Butas Sa Gitna Ang Mga Donut?

Video: Bakit May Butas Sa Gitna Ang Mga Donut?

Video: Bakit May Butas Sa Gitna Ang Mga Donut?
Video: WATCH! Bakit May Butas Sa Gitna Ang Doughnut 2024, Nobyembre
Bakit May Butas Sa Gitna Ang Mga Donut?
Bakit May Butas Sa Gitna Ang Mga Donut?
Anonim

Halos may isang tao na hindi gusto ang masarap at mahimulmol na mga donut. Bagaman ngayon ay ipinagbibili ang mga ito sa iba't ibang mga lahi pagdating sa mga donut, ang aming unang ideya ay isang bilog na cake na may butas sa gitna.

At habang kumakain ka, nagtaka ka ba kung bakit may ganoong hugis? Ang katangian bang mga species na ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagkakataon, o may isang taong sadyang pinagkaitan sa amin ng isang piraso ng napakasarap na pagkain?

Ayon sa pinakatanyag na teorya, ang mga modernong donut ay may utang sa kanilang hugis sa isang ika-19 na siglo na marino ng Amerika. Sa una, ang mga donut ay buong piraso ng pinatamis na kuwarta na pinirito sa langis at tinawag na mga pritong pastry. Ang mga ito ay nahubog sa iba't ibang paraan - bilog, hugis brilyante o tulad ng mga tungkod, nakatiklop sa gitna at baluktot, na tinatawag na twister.

Hindi alintana ang napiling hugis, kapag naghahanda ng mga cake, ang kuwarta ay pinirito nang maayos sa mga dulo, ngunit nanatiling hilaw sa gitna.

Si Kapitan Hanson Gregory, isang katutubong taga Maine na naglayag sa baybayin ng Amerika sa pamamagitan ng barko, ay nakakita ng solusyon sa problemang ito. Upang hindi iwan ang hilaw na kuwarta kapag naghahanda ng cake, alisin ang gitna nito. Nang umuwi ang kapitan mula sa isang paglalakbay, ipinakita niya sa kanyang ina kung paano gumawa ng mga donut sa bagong paraan na natuklasan niya. Para sa kanyang susunod na paglalakbay, sinundan niya ang kanyang resipe, at sa gayon ang mga donut na may butas ay unti-unting naging popular. Di-nagtagal ang lahat ay naghahanda ng mga cake sa bagong paraan.

Ang isa pang teorya ay tumuturo din kay Gregory bilang tao na naimbento ang donut na may mga butas. Ayon sa kanya, gustung-gusto niya ang mga matamis na ito kaya't ayaw niyang humiwalay sa kanila kahit habang naglalayag. Sa panahon ng bagyo, kailangan niya ng magkabilang kamay, kaya't pinalo niya ang mga donut. Ang teorya na ito ay tinanggihan noong 1916, nang ang sariling mga tala ni Gregory ay nakumpirma ang unang bersyon.

Sinasabi ng ilang mga istoryador na ang butas ng donut ay isang pagtuklas ng Dutch sa Estados Unidos, dahil pinutol ng Dutch sa Pennsylvania ang gitna ng mga cake na ito upang matiyak kahit ang pagprito at mas mahusay na pagsasawsaw.

Ang teorya ng mahusay na pagprito ay tila totoo, at ang mabilis na pagbagay ng mga tao sa ganitong uri ng donut ay maaaring dahil sa katanyagan ng mga pretzel. Kadalasang ibinebenta ang mga ito na naka-strung sa mga poste sa mga lansangan ng New York. Ang tagumpay ng mga butas-butas na pretzel ay kumalat sa iba pang pasta sa Estados Unidos at pagkatapos ay sa buong mundo.

Inirerekumendang: