Sino Ang Dapat Nating Pasasalamatan Para Sa Malutong Na Biskwit

Sino Ang Dapat Nating Pasasalamatan Para Sa Malutong Na Biskwit
Sino Ang Dapat Nating Pasasalamatan Para Sa Malutong Na Biskwit
Anonim

Naisip mo ba kung ano ang kuwento ng aming mga paboritong matamis na kasiyahan, katulad ng cookies?

Sa una, ang mga biskwit ay ginusto ng mga marino dahil kumuha sila ng maliit na puwang at binigyan sila ng kinakailangang lakas. Gayunpaman, sa mahabang paglalakbay mayroong mga problema sa kanilang pag-iimbak at sa gayon, upang mas mahaba ang mga ito, una silang inihurnong sa isang oven at pagkatapos ay pinatuyong sa isang mababang init.

Samakatuwid ang kanilang pangalan - bis, na nangangahulugang doble, at soquere, na nangangahulugang maghurno - sapagkat handa sila bilang dobleng inihurnong.

Unti-unting idinagdag ang mga bagong sangkap - nilagyan ito ng mga Griyego ng mga pinatuyong prutas, ang mga Persian - na may mga pampalasa, inihanda sila ng mga Tsino na may bigas at linga, at mga taga-Egypt - na may millet harina.

Noong ika-18 siglo, ang mga biskwit na alam namin ay gawa na sa asukal, tsokolate, mantikilya, cream at prutas, at sa gayon ay naging tanyag na French biscuits na petit beurre.

Ang pretzel ay nakikilala sa pamamagitan ng hugis nito - bilog, na may butas sa gitna. Ang pangalan nito ay nagmula sa Turkish at nangangahulugang malutong.

Ang mga sangkap ng pretzel ay nag-iiba depende sa oras kung kailan sila handa. Sa mga panahon ng pag-aayuno, handa sila na may pulot at pulot, at ang mga itlog at mantikilya ay idinagdag para sa Mahal na Araw. Ang kanilang kuwarta ay mas makapal at mas malambot kaysa sa mga biskwit at laging masahin ng kamay.

Anuman ang tawag sa maliliit na delicacy na ito - mga biskwit o pretzel, walang alinlangang paborito silang napakasarap na pagkain sa pang-araw-araw na buhay.

Inirerekumendang: