2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang bawat maybahay ay nahaharap sa tanong kung anong mga kagamitan sa bahay ang dapat magbigay ng kusina. Upang magpasya kung anong mga kagamitan ang gagamitin, dapat muna nating alamin kung alin ang pinaka hindi nakakasama sa amin at sa aming pamilya. Samakatuwid, mahusay na pamilyar sa mga pangunahing uri at materyales ng pinggan sa merkado na ginamit para sa isang partikular na paggamot sa init. Ang bawat isa sa kanila ay may parehong mga pakinabang at pakinabang.
Mga lalagyan ng aluminyo
Ang mga kaldero ng aluminyo, pans at tray - ito ang pinakakaraniwang mga pinggan pangunahin dahil sa kanilang mababang gastos at mabilis na oras ng pag-init. Kung magpasya kang pusta sa kanila, tandaan na sa tuwing magluluto ka sa gayong ulam, nagdadala ito ng isang maliit na butil ng aluminyo sa iyong pagkain. Ang aluminyo ay hindi mahusay na hinihigop ng katawan at naipon, na maaaring humantong sa malubhang kahihinatnan sa kalusugan. Kung kailangan mo pa ring magluto sa mga nasabing pinggan, pinakamahusay na ilipat ang pagkain sa isang porselana o baso na pinggan pagkatapos magluto sa kanila. Hindi inirerekumenda para sa maasim o maalat na mga produkto. Bilang karagdagan, ang aluminyo ay madaling mabago.
Clay pinggan
Ang earthenware ay kabilang sa mga pinakamahusay, hangga't ito ay mahusay na makintab. Kung hindi man, mapanganib mong punan ang iyong pagkain ng mga kemikal. Gayunpaman, nagluluto lamang sila, ngunit hindi nag-iimbak ng pagkain, dahil naglalabas sila ng kaunting dami ng tingga. Hindi nila kinaya ang matalim na mga amplitude ng temperatura at inihurno sila sa isang temperatura na may unti-unting pag-init.
Baso
Ang glassware, na nangangailangan ng unti-unting pag-init, ay katulad ng luad. Ang matigas ang ulo ay ang pinakamahusay. Ang kawalan nito ay ang kawalan ng taba na dumidikit, ngunit, sa kabilang banda, kabilang ito sa ilang mga sisidlan na hindi naglalabas ng mga nakakasamang sangkap sa katawan.
Mga daluyan ng tanso
Ang isa pang pagpipilian ay ang mga vessel ng tanso, kung saan, gayunpaman, ay dapat na naka-lata upang magamit. Gayunpaman, sa mataas na temperatura, ang lata ay nagsimulang matunaw nang direkta sa pagkain. Mabilis silang nag-init, madaling mabago, ngunit angkop para sa nilaga at pagluluto.
Mga daluyan ng bakal
Ang mga daluyan ng bakal ay may mas makapal na ilalim at dingding, dahil kadalasang naglalaman ito ng idinagdag na tanso o aluminyo. Sa gayon, mayroon silang isang dobleng ilalim, na hindi pinapayagan ang ulam na masunog, at ang ulam ay nagpapanatili ng init sa loob ng mahabang panahon.
Mga cast vessel
Ang isa sa mga walang hanggang sisidlan ay ang mga cast iron. Nagbubuga pa nga sila ng init at naghahanda ng pantay-pantay ng pagkain. Ang masama ay mabigat sila at mahirap linisin.
Mga sisidlang enamel
Ang mga enamel na sisidlan ay gawa sa bakal, bakal o cast iron, na natatakpan ng enamel sa itaas. Hindi pinapayagan ang base metal na makipag-ugnay sa pagkain at maipalabas sa katawan. Gayunpaman, ang matalim na pagkakaiba ng temperatura ay pumutok sa patong na ito.
Mga lalagyan ng Teflon
Kabilang sa mga pinaka ginustong pinggan ngayon ay ang mga may di-stick na Teflon o ceramic coating. Madaling yumuko si Teflon, kaya magandang ideya na pumili ng mas makapal na mga lalagyan. Ang mga ito ay hindi angkop para sa napakataas na temperatura. Kapag naubos na sila, mas makabubuting itapon sila, dahil naglalabas ang Teflon ng maraming nakakalason na sangkap, na higit na dumami sa paggamit nito. Ang nakakapinsalang mga maliit na butil mula sa pag-init ng Teflon cookware ay idineposito sa baga at ito ay isang maliit na bahagi lamang ng mga potensyal na pinsala sa mga gamit sa bahay na lutuin na ito.
Inirerekumendang:
Tradisyonal Na Mga Pagkaing Bulgarian Sa Mga Kaldero
Ang mga pinggan na luto sa mga kaldero ay labis na masarap, ngunit ang ilang mga patakaran ay dapat sundin upang maayos na maayos ang mga ito. Ilagay ang mga kaldero sa isang malamig na oven at dahan-dahang init. Hindi sila dapat cool down bigla dahil sila ay pumutok.
Maaari Ba Nating Mapanatili Ang Mga Kaldero Sa Mga Garapon
Ang pag-Canning ng pagkain ay kapaki-pakinabang at walang alinlangan na mas kapaki-pakinabang kaysa sa pagbili ng lahat mula sa mga tindahan. Alam namin kung paano mapanatili ang mga hilaw na prutas at gulay, isda, ngunit dahil ang mga hilaw na produkto ay maaaring ilagay sa mga garapon, lohikal na tanungin ang tanong - maaari ba nating mapanatili ang mga lutong pinggan?
Palaguin Natin Ang Mga Lutong Bahay Na Pampalasa Sa Mga Kaldero
Ang bawat maybahay na gustong alagaan ang kanyang tahanan at pasayahin ang kanyang pamilya sa pamamagitan ng paghahanda ng mga masasarap na pinggan para sa kanila, ay higit sa isang beses pinangarap ng isang malaking hardin na may lahat ng mga amoy.
Mga Uri Ng Tray Ng Cake
Bagaman ang mga cake ay kadalasang nauugnay sa mas pormal na mga okasyon tulad ng mga kaarawan at araw ng pangalan, kasal, pagbinyag, atbp., Maaari rin itong ihanda sa mga araw ng linggo, hangga't mayroon kaming kaunting sigasig at karanasan.
Mga Prutas Na Maaari Mong Palaguin Sa Mga Kaldero
May mga halaman na pinapayagan silang lumaki sa mga kaldero, at kasama sa mga ito ay napaka masarap at mabangong prutas. Kung hindi mo pa mahulaan kung sino sila, tingnan ang mga sumusunod na linya, kung saan nakalista ang mga pinakamahusay na prutas para sa lumalaking mga kaldero.
