2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga pinggan na luto sa mga kaldero ay labis na masarap, ngunit ang ilang mga patakaran ay dapat sundin upang maayos na maayos ang mga ito.
Ilagay ang mga kaldero sa isang malamig na oven at dahan-dahang init. Hindi sila dapat cool down bigla dahil sila ay pumutok. Ang hindi pininturahan na pinggan ay mas mahusay, na bago ang unang pagluluto ay dapat hugasan lamang ng tubig at maglagay ng mas maraming taba upang makuha ang pinggan mula rito.
Ang isa sa mga klasikong pinggan ng Bulgarian sa isang kaserol ay Estilo ng keso shopski. Mga kinakailangang produkto para sa isang paghahatid: 150-150 gramo ng keso ng baka, kalahating sibuyas, 1 itlog, isang katamtamang sukat na kamatis, 2 kutsarang mantikilya, pulang paminta, kung ninanais - 1 mainit na paminta.
Ang mga dingding at ilalim ng palayok ay pinahiran ng langis. Ibuhos ang makinis na tinadtad na sibuyas, takpan ang tuktok ng keso, na pinutol ng malalaking piraso, at iwisik ang pulang paminta.
Gupitin ang mainit na paminta sa mga piraso o giling, kung tuyo, at idagdag sa kaserol. Ayusin ang mga hiwa ng kamatis sa itaas at ilagay ang isang piraso ng mantikilya sa kanila.
Takpan ng takip at ilagay sa oven upang maghurno ng halos 20 minuto. Pagkatapos ay talunin ang itlog sa itaas at ibalik ito upang maghurno. Paglilingkod na pinalamutian ng isang sprig ng perehil at mainit na paminta.
Masarap ang tradisyonal baboy kavarma sa kaldero Mga kinakailangang produkto para sa dalawang paghahatid: 300 gramo ng baboy, 1 sibuyas, 3 kutsarang langis, 200 mililitro ng puting alak, 2 itlog, 1 kutsarang harina, 1 kutsarita na paprika, kalahating kutsarita na itim na paminta.
Ang karne ay pinuputol at pinirito sa langis. Alisin at ibuhos ang sibuyas sa lugar nito. Kapag pinirito, idagdag ang harina at pagkatapos ng 2-3 minuto alisin mula sa apoy at iwisik ang pula at itim na paminta.
Ibuhos ang sibuyas sa ilalim ng mga kaldero, ikalat ang karne dito at ibuhos ang alak. Takpan ng takip at maghurno sa oven. Pagkatapos ng 20 minuto, alisin at talunin ang 1 itlog sa bawat palayok. Bumalik sa oven para sa isa pang 10 minuto. Paglilingkod ng mainit-init, iwiwisik ng makinis na tinadtad na perehil.
Ay masarap kaserol na may manok at kabute. Mga kinakailangang produkto para sa dalawang servings: 300 gramo ng manok, 200 gramo ng kabute, kalahating sibuyas, itim na paminta, asin, paprika, 200 gramo ng bacon, 1 kamatis o 1 kutsara ng tomato paste, 2 chorbadji peppers, 2 itlog.
Pagprito ng karne sa isang kawali, iwisik ang pula at itim na paminta, magdagdag ng mga sibuyas at kabute. Sa ilalim ng mga kaldero ayusin ang kalahati ng bacon, gupitin sa manipis na piraso at takpan ng karne at kabute.
Sa itaas ay ang mga bilog ng kamatis at chorbadji pepper, gupitin sa malalaking piraso. Takpan ang lahat ng natitirang kalahati ng bacon at takpan ng takip.
Maghurno ng halos kalahating oras sa oven, pagkatapos alisin at talunin ang 1 itlog sa bawat palayok. Maghurno nang walang takip ng tungkol sa 10 minuto. Paglilingkod na pinalamutian ng mainit na paminta at iwiwisik ng perehil.
Inirerekumendang:
Ang Mga Superfood Kasama Ang Tradisyonal Na Mga Produktong Bulgarian
Ang mga modernong superfood ay palaging presyo ng mas mataas at sa pangkalahatan ay hindi kayang bayaran ng karamihan sa mga tao. Sa kabilang banda, sa aming kusina at sa aming latitude mayroong mga produkto na mayroon ding mahusay na mga pag-aari sa kalusugan at maaari kaming bumili ng mas abot-kayang mga presyo.
Tradisyonal Na Mga Pagkaing Bulgarian Na Gawa Sa Bahay
Sa aming napakahirap na pang-araw-araw na buhay, madalas kaming walang oras sa pagluluto at ang ilang masarap na tradisyonal na pagkaing Bulgarian ay nakalimutan. Tingnan ang aming mga ideya at mungkahi. Ang mga meatball na may sarsa ay isang masarap na tradisyonal na Bulgarian na ulam.
Tradisyonal Na Mga Pagkaing Bulgarian Sa Oven
Nag-aalok ang lutuing Bulgarian ng maraming mga pampagana na resipe na inihanda sa oven. Kabilang sa mga ito ay ang maraming mga kaldero, plake, pinalamanan na paminta, iba't ibang mga kumbinasyon sa bigas, na labis na mahal namin. Ang Moussaka ay isa sa mga tradisyonal na pagkaing Bulgarian sa oven.
Tradisyonal Na Mga Pagkaing Bulgarian Sa Isang Mainit Na Plato
Ang mga tradisyunal na Bulgarian na pinggan ay natutuwa sa kanilang pagkakaiba-iba at hindi maiisip na lasa. Ang magandang bagay ay marami sa kanila ay maaaring maging handa sa iba't ibang paraan, kabilang ang sa kalan. Dito ay alay namin sa iyo ang ilan sa mga pinakamahusay na tradisyonal na recipe ng Bulgarian sa isang mainit na plato.
Tradisyonal Na Mga Pagkaing Bulgarian Na May Kuneho
Sa lutuing Bulgarian, inuuna ang mga pinggan ng karne. Ang pinakakaraniwang ginagamit ay manok, baka at baboy, pati na rin ang kuneho. Sa Bulgaria, ang kuneho ay pinakapopular sa mga lugar kung saan ginugusto ng mga partido sa pangangaso na manghuli ng larong ito mismo.
