Omega-3 Kumpara Sa Omega-6. Sino At Paano Natin Dapat Gawin?

Omega-3 Kumpara Sa Omega-6. Sino At Paano Natin Dapat Gawin?
Omega-3 Kumpara Sa Omega-6. Sino At Paano Natin Dapat Gawin?
Anonim

Ang Omega-6 at omega-3 fatty acid ay may mahalagang papel sa kalusugan. Sa kasamaang palad, maraming mga tao ang may ideya na dapat silang kumuha ng mga pandagdag sa parehong grupo ng mga fatty acid. Hindi ito ganap na totoo.

May posibilidad kaming kalimutan na ang karamihan sa mga tao na sumusunod sa isang diyeta sa kanluran na naglalaman ng poly- at monounsaturated margarines, pati na rin mga langis sa pagluluto at lasa ng salad, nakakaranas ng labis na dosis ng omega-6. Kung gumagamit ka ng margarine at langis ng mirasol sa iyong kusina, mas malamang na makakuha ka ng higit pa sa sapat na omega-6 mga fatty acid. Sa katunayan, maaari kang makakuha ng labis.

Ang problema sa mga mahahalagang fatty acid ay hindi lamang natin kailangang tiyakin na isasama natin ang mga ito sa ating mga pagdidiyeta, ngunit din na ang mga kinakain na timbang ay balanseng.

Natuklasan ng mga mananaliksik na ang tinaguriang ratio ng omega-3 hanggang omega-6 dapat tungkol sa 1: 5 para sa pinakamainam na kalusugan. Nangangahulugan ito na dapat nating tiyakin na kumakain kami ng 1 g ng omega-3 para sa bawat 5 g ng omega-6.

mapagkukunan ng omega 6
mapagkukunan ng omega 6

Sa huling dekada, ang paggamit ng omega-6 sa Europa ay tumaas nang malaki at maraming mga tao ang tumatanggap ng higit sa sapat na omega-6. Ang kabuuang paggamit ng omega-3s, na matatagpuan higit sa lahat sa mga langis ng isda at isda, ay nabawasan nang malaki sa mga nakaraang taon, kaya't hindi natin makamit ang perpektong ratio na 1: 5. Sa maraming mga pagkain, ang ratio ay 1:20 o kahit 1: 40. Iyon ang dahilan kung bakit mahalagang tiyakin kumakain kami ng mas maraming omega-3s.

Kailangan namin ng balanse sapagkat ang mahahalagang fatty acid ay nakikipagkumpitensya sa bawat isa sa aming mga katawan para sa mga enzyme. Kung kumakain ka ng labis na omega-6 at walang sapat na omega-3, tanging ang omega-6 lamang ang masisentro at ang iyong katawan ay hindi makakagamit ng omega-3 fatty acid. Ang ganitong kawalan ng timbang ay maaaring maging sanhi ng maraming uri ng mga sakit.

Kung kumain ng sapat na omega-3, ayon sa pagsasaliksik, maaari kang protektahan mula sa maraming mga sakit at kundisyon tulad ng:

Sakit sa puso - Ang omega-3 ay nagbabawas ng panganib na magkaroon ng sakit sa puso at mabawasan ang peligro ng kamatayan mula sa atake sa puso ng 30%.

Mga pamumuo ng dugo - Ang omega-3 ay nagpapapayat sa dugo at maiwasan ang pamumuo ng dugo.

mapagkukunan ng omega 3
mapagkukunan ng omega 3

Hypertension - nagpapababa ng presyon ng dugo ang omega-3.

Mataas na antas ng taba sa dugo - ang omega-3 ay nagpapababa ng antas ng masamang kolesterol at mga triglyceride sa dugo.

Kanser sa Dibdib - Ang mataas na antas ng omega-6 at mababang omega-3 ay maaaring maging predispose sa mga kababaihan sa cancer sa suso.

Kanser sa bituka at bituka - Maaaring maiwasan ng omega-3 ang kanser sa colon.

Ang pagdaragdag ng ebidensiyang pang-agham ay nagpapahiwatig na ang omega-3 fatty acid ay mahalaga para sa kalusugan ng tao at normal na pag-unlad. Lalo na itong nagiging malinaw na ang isang tao na sumusunod sa isang karaniwang diyeta na mababa ang isda para sa mga Europeo ay nahantad sa mga kakulangan sa omega-3 at isang kawalan ng timbang sa ratio ng omega-3 sa omega-6.

Ang mga mayamang mapagkukunan ng omega-3 ay magkakaibang uri ng isda - mackerel, herring, salmon, tuna, sardinas, bagoong, trout at Sturgeon, pati na rin mga langis ng isda - langis ng bakalaw na atay, langis ng salmon, langis ng tuna. Ang mga mapagkukunan ng halaman ay flaxseed, rapeseed, walnut at soybean oil.

Inirerekumendang: