2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:36
Ang pampalasa ang idinagdag mo sa iyong pagkain upang mapagbuti ang lasa nito. Maaari itong asin, paminta, halamang pampalasa, pampalasa at maging ang mga prutas ng sitrus tulad ng lemon juice. Tulad ng maraming mga bagay, mayroong isang tama at maling paraan upang pampalasa ng iyong pagkain.
Narito ang lima sa ang pinakapangit na pagkakamali sa pandaraya at kung paano maiiwasan ang mga ito.
1. Huwag gumamit ng sapat na asin
Ang Iliad ay ang pinakamaagang akda ng panitikang Kanluranin at ito rin ang pinakamaagang libro sa pagluluto. Sa Book 9, inilarawan ni Homer kung paano ang kaibigan ni Achilles na si Patroclus ay nagsablig ng asin sa mga tupa, kambing, at baboy bago litson ang mga ito sa uling. Halos 3,000 taon na ang lumipas, walang sinuman ang nakabuo ng isang mas mahusay na paraan upang ma-season ang inihaw na karne. Ngunit hindi lamang ito ang kailangan ng asin.
Kapag sinabi ng isang resipe na "pampalasa sa panlasa" nangangahulugan ito na ang tamang paraan ay upang ilagay ito nang buong tapang. Siyempre, subukan ang iyong pagkain, dahil ang maalat na pagkain, sa kabilang banda, ay hindi rin isang magandang resulta para sa iyong mga kasanayan sa pagluluto. Ito ay humahantong sa error number two sa pampalasa ng pagkain.
2. Nakalimutan mong subukan habang nagluluto
Isa ito sa mga iyon mga pagkakamali sa pag-aabala ng pagkainna madaling aminin, ngunit kalaunan ay maaaring humantong sa kapahamakan. Nagluto ka, gumalaw, tumaga, magtimpla, magdagdag ng kaunti nito at kaunti doon, at bago mo ito nalalaman, nagdagdag ka ng labis na bagay. Kung ito ay isang bagay tulad ng mainit na pulang paminta, mayroon kang isang uri ng problema. Kung mayroong labis na asin, ito ay isang ganap na magkakaibang uri ng problema. Gayunpaman, ito ay sa maraming mga paraan isa sa mga pinaka nakakainis na pagkakamali, sapagkat madali itong maiiwasan. Hindi mo kailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto o talento. Kailangan mo lamang tandaan at gawin ito! Ugaliing subukan kung nagluluto. Sa ganitong paraan madali mong makikita kung saan pupunta ang mga bagay at magagawa mong maitama.
3. Gumamit ng pre-ground black pepper
Ang itim na paminta at asin ay isa sa pinakamahalagang pampalasa sa culinary art. Para sa kadahilanang ito, walang dahilan upang gumamit ng pre-ground black powder, na ibinebenta bilang paminta sa tindahan. Tulad ng maraming pampalasa, sa sandaling ground, paminta ay nagsisimulang mawala ang mga katangian at panlasa. Nangangahulugan ito na sa pamamagitan ng paggiling nito bago lamang gamitin ito, bibigyan mo ang iyong sarili ng isang mas mabangong pampalasa.
4. Idagdag na ang mga pinatuyong halaman at pampalasa nang huli na
Sa madaling salita, ang mga halaman ay dahon. Ang thyme, oregano, basil, perehil, lahat ay mga dahon. Sa karamihan ng bahagi, ang mga sariwang halaman ay mas masarap, mas mabango, mas makulay. Gayunpaman, minsan, ang mga tuyong halaman ay ang tanging pagpipilian at ang paggamit ng mga tuyong halaman ay hindi isang pagkakamali kapag nagluluto. Ang pagkakamali ay idagdag ang mga ito sa maling yugto ng pagluluto. Kapag nagluluto ng mga tuyong halaman, idagdag ang mga ito sa simula ng pagluluto at mga sariwang halaman sa dulo. Ang dahilan para dito ay ang mga sariwang halaman na naglalaman ng mas maraming pabagu-bago na langis at ang kaunting pagluluto ay sapat upang maabot ang kanilang potensyal. Ang mga pinatuyong halaman, sa kabilang banda, ay tumatagal ng kaunti pa upang maaktibo.
5. Kalimutan ang lemon
Ang lemon juice ay walang alinlangan na isa sa mga pinaka ginagamit na pampalasa at ito ay mahusay, lalo na pagdating sa pagdaragdag ng ningning sa pinong lasa ng isda at pagkaing-dagat. Ang parehong napupunta para sa mga gulay, bilang isang panuntunan - kung ito ay masarap sa tinunaw na mantikilya, masarap ito sa sariwang lemon juice dito. Ang mga gulay tulad ng asparagus, berde na beans, broccoli, beets, Brussels sprouts ay lalong angkop. Ang lemon juice ay kinakailangan para sa home-made salad.
Ang mga pinggan ng manok ay napupunta din nang maayos sa lemon: kung ang juice ay nasa marinade o isang buong lemon, hiniwa at inilagay sa lukab ng ibon bago litson, hindi mahalaga. Ang resulta ay positibo. Gumagawa rin ang Lemon ng mahiwagang pagpapaandar nito sa mga sarsa at sopas - hindi gaanong tikman ang mga ito, ngunit sapat lamang upang gisingin ang panlasa.
Inirerekumendang:
Ano Ang Tumutulong Sa Tryptophan At Sa Aling Mga Pagkain Dapat Natin Itong Hanapin?
malakas Tryptophan ay naging lalong popular sa mga nagdaang taon. Ang totoo, gayunpaman, ay kilala siya ng maraming taon at kumakatawan mahahalagang amino acid , na may napakahalagang papel sa iba't ibang mga proseso sa ating katawan. Gumagana ang tryptophan ng aming katawan sa pamamagitan ng paglabas ng niacin, na kung saan, ay tumutulong sa synthesize ng serotonin, na kilala bilang isa sa dalawang mga hormon ng kaligayahan.
Ano Ang Hindi Dapat Gawin Habang Kumakain
Ang wastong nutrisyon ay susi sa pagiging malusog, kalmado, matagumpay at masaya araw-araw. Ang pagkain ay nakakaapekto sa ating pisikal na kalagayan at isip. Ang enerhiya ng pamumuhay ay ipinamamahagi sa pagkain, hangin at tubig. Samakatuwid, ang ating mga saloobin at emosyon ay apektado rin ng kalidad ng kinakain nating pagkain.
Ano Ang Isiniwalat Ng Ating Paboritong Pagkain Tungkol Sa Ating Pagkatao?
Ayon sa isang kamakailang pag-aaral ng mga dalubhasa sa Hapon, ang aming paboritong pagkain ay nagsisiwalat hindi lamang ng aming mga kagustuhan sa panlasa, kundi pati na rin sa karamihan ng aming karakter. Tingnan kung ano ang sinasabi ng mga siyentista tungkol sa bawat isa sa mga mahilig sa anim na pangunahing pagkain.
Ano Ang Hindi Natin Dapat Kalimutan Kapag Pumipili Ng Isang Menu?
Tinutukoy ng pang-araw-araw na menu ang iyong timbang at may mahalagang papel sa pangkalahatang kalusugan. Mayroong maraming mga paraan upang kumain ng malusog, ngunit ang pangunahing bagay ay upang gumawa ng tamang mga pagpipilian sa pagkain, matutong palitan ang ilang mga hindi malusog na produkto na may mga kapaki-pakinabang at maunawaan kung paano ang mga tamang pagkain ay makakatulong sa iyong katawan.
Paano Mapupuksa Ang Ating Gana Sa Pagkain Kung Hindi Natin Nais Na Kumain
Ang artikulong ito na may mga tagubilin kung paano mapukaw ang iyong gana sa pagkain ay para sa mga hindi inspirasyon na kumain kahit na ang pinaka masarap na pinggan. Ang mga kadahilanan para sa kawalan ng gana sa pagkain ay maaaring marami: