Kumain Ng Mga Kabute Upang Mapakain Ang Utak

Video: Kumain Ng Mga Kabute Upang Mapakain Ang Utak

Video: Kumain Ng Mga Kabute Upang Mapakain Ang Utak
Video: Cooking of Edible Mushroom using Banana Leaves (Pina-is na Mushroom) 2024, Setyembre
Kumain Ng Mga Kabute Upang Mapakain Ang Utak
Kumain Ng Mga Kabute Upang Mapakain Ang Utak
Anonim

Lahat ng mga mahilig sa kabute ay magiging masaya upang malaman na ayon sa mga resulta ng isang pag-aaral sa Singapore, sila ay mabuti para sa utak. Ito ay iniulat ng BTA, na tumutukoy sa Daily Star.

Ang pag-aaral ay isinasagawa sa Medical College ng National University ng Singapore. Ang mga may-akda nito ay napagpasyahan na sa mga tao na ubusin ang mga kabute higit sa dalawang beses sa isang linggo, ang peligro na magkaroon ng isang banayad na kapansanan sa nagbibigay-malay ay halved.

Ang mahinang kapansanan sa pag-iisip ay hindi inuri bilang demensya, gayunpaman, malamang na umusad ito sa sakit na neurodegenerative.

Sa panahon ng pag-aaral, isinagawa ang mga pagsubok sa anim na uri ng kabute - shiitake, kladnitsa, kabute, winter winter, naka-kahong at pinatuyong. Lahat sila ay may positibong epekto sa pag-iwas sa pinag-uusapan na sakit.

Pagkonsumo ng mga kabute
Pagkonsumo ng mga kabute

Ayon sa mga mananaliksik, ang dahilan para sa kapaki-pakinabang na epekto ay ang amino acid ergothionein na nilalaman ng mga kabute, na kilala sa mga makapangyarihang anti-namumula at antioxidant na katangian. Naaalala nila na ang mga nagpapaalab na proseso ay nakakaapekto sa mga sakit tulad ng demensya.

Ang Ergothionein ay matatagpuan din sa iba pang mga pagkain, tulad ng crab ng dagat, ngunit ang dami ng amino acid ay pinakamataas kabute.

Inirerekumendang: