Sa Tesalonica Nagluto Sila Ng Isang Pretzel Para Sa Guinness

Video: Sa Tesalonica Nagluto Sila Ng Isang Pretzel Para Sa Guinness

Video: Sa Tesalonica Nagluto Sila Ng Isang Pretzel Para Sa Guinness
Video: How to Make Bavarian Soft Pretzels 2024, Nobyembre
Sa Tesalonica Nagluto Sila Ng Isang Pretzel Para Sa Guinness
Sa Tesalonica Nagluto Sila Ng Isang Pretzel Para Sa Guinness
Anonim

Ang mga Greek bakers ay naghanda ng isang higanteng pretzel kung saan plano nilang mag-apply para sa Guinness Book of Records. Ang paglikha ng mga bakery sa Tesaloniki ay tumimbang ng eksaktong 1.35 tonelada bago lutong.

Ang record na pretzel, na tinatawag ng mga Griyego na koluri, ay isusulong sa paligid ng tanyag na White Tower sa Tesalonika, na itinayo noong panahon ng paghahari ni Sultan Suleiman na Magarang.

Upang masakop ang buong gusali, gumawa ang mga panaderya ng isang pretzel na may bigat na 1.35 tonelada at 165 metro ang lapad bago ito lutong.

700 kilo ng harina at 250 kilo ng linga ang kinakailangan upang maihanda ang pretzel. Ang pretzel ay binubuo ng 250 mga indibidwal na piraso na nakadikit kasama ng glaze.

Ang higanteng pretzel ay ipinakita sa isang food fair na inayos ng munisipalidad ng Tesalonika. Ang isang malaking bahagi ng mga lokal na panadero ay nakilahok sa paghahanda nito.

Tesalonika
Tesalonika

Mag-a-apply kami para sa Guinness Book of Records. Bilang karagdagan, malapit na rin kaming magbe-bake ng mas malaking koluri. Ipapakita namin ito sa libingan sa Amphiopolis, hilagang-silangan ng Tesalonika - ipinangako kay Elsa Kokumeria, na pangulo ng Association of Bakers ng Thessaloniki.

Matapos itong makunan, ang kuwarta ay pinutol sa mga indibidwal na piraso at ibinahagi sa mga residente at panauhin sa lungsod ng Greece.

Ang Pretzels o kung tawagin sa Greece - koluri, ay isang tanyag na agahan ng pasta sa aming kapit-bahay sa timog. Ito ay pangunahing ipinagbibili ng mga nagtitinda sa lansangan.

Ang Pretzels ay matatagpuan sa karamihan ng mga bansa sa Balkan, at sa Estados Unidos at iba pang mga bansa na nagsasalita ng Ingles ang pasta ay tinatawag na isang bagel.

Ang mga pretzel na alam natin ay maaaring ihanda sa anumang paraan - na may mga linga, palaman, tahini.

Ang klasikong taga-Tesalonika na pretzel ay gawa sa linga at unang ginawa ng mga tumakas mula sa Asia Minor noong 1923. Pinatalsik mula sa kanilang katutubong lupain, nagdala sila ng mga pretzel sa Greece, na sinimulan nilang gawin at ibenta sa malalaking bilog na tray, na kanilang dinala sa kanilang mga ulo noong madaling araw.

Bagaman hindi opisyal na nakarehistro kahit saan, ang mga sesame pretzel ay naiugnay sa kasaysayan ng Tesaloniki at inaalok pa sa Istanbul bilang mga pretzel ng Tesalonika.

Inirerekumendang: