2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lutuing Mexico, na kilala sa pagkakaiba-iba at mga maanghang na pampalasa, ay kumalat halos sa buong mundo. Namana mula sa mga kasanayan sa pagluluto at subtleties ng mga Aztec, ito ay isang halo ng mga pre-Columbian na kuru-kuro ng pagkain at kasunod na pag-unawa sa pagkain ng mga Espanyol, Pranses at Olandes.
Dahil sa lokasyon ng kanilang bayan, kasama ang mais, beans at mainit na sili na sili, ang mga taga-Mexico ay kumakain ng maraming isda at pagkaing-dagat, na inihanda sa iba`t ibang paraan.
Lalo na sikat ang resipe para sa ceviche, na isang malamig na ulam ng isda na gawa sa inatsara na isda. Karaniwan itong mackerel, ngunit madaling mapalitan ng bass ng dagat, sariwang bakalaw, whitefish, tuna o bream. Gayunpaman, ang unang pagpipilian, bilang karagdagan sa pagiging tradisyonal, ay mas mura din.
Kung hindi man ang ulam Ceviche Inihanda ito mula pa noong una at, bukod sa Mexico, tipikal din ng Peru. Ang tagumpay nito ay nakasalalay sa kadalian ng paghahanda at mga lihim ng pag-atsara kung saan mananatili ang isda. Narito kung paano mo masisiyahan ang pandamdam na ito ng dagat sa iyong sarili:
Ceviche
Mga kinakailangang produkto: 500 g fillet ng mackerel, 6 limes, 1 1/2 na ulo ng sariwang sibuyas, 1 maliit na sili ng sili, 2 kamatis, ilang mga sprig ng sariwang kulantro, 65 ML ng langis ng oliba, asin at paminta sa panlasa.
Paraan ng paghahanda: Ang isda ay hugasan at gupitin sa mga cube o guhit at inilalagay sa isang mangkok. Ang mga limes ay pinipiga at ang kanilang katas ay ginagamit upang takpan ang isda, na dapat manatili sa pag-atsara na ito nang hindi bababa sa 5 oras sa ref. Pagkatapos ay alisin ito at ilagay sa pinggan kung saan ihahain.
Ang kalahati ng pag-atsara ay napanatili. Peel ang mga kamatis at gupitin ito sa mga cube, at ang sibuyas sa napakaliit na piraso. Inihaw nang magaan ang mainit na paminta, alisan ng balat at gupitin ito sa pinakamaliit na posibleng piraso.
Ang mga kamatis, peppers, sibuyas, langis ng oliba, asin at paminta sa panlasa ay idinagdag sa napanatili na pag-atsara at ang lahat ay halo-halong mabuti hanggang sa makuha ang isang magkakatulad na halo.
Ibuhos ang halo na ito sa ceviche at iwisik ang makinis na tinadtad na kulantro. Maaari kang magdagdag ng dagdag para sa dekorasyon at ilang mga hiwa ng pulang sibuyas.
Tingnan din ang magagaling na mga recipe ng Mexico: manok na pinalamanan ng Mexico, mga meatball ng Mexico, sopas ng abukado ng Mexico, Mehikano [caramel cream].
Inirerekumendang:
Mga Aphrodisiac Sa Sinaunang Greece
SA sinaunang Greece Maraming mga pagkain at inumin tulad ng keso at bawang ang idinagdag sa alak, ngunit sa parehong oras ito ay perpektong normal na kumain ng mga pagkaing isinasaalang-alang mga aprodisyak . Kung may nagbanggit ng mga bombilya, ang unang bagay na naisip na marahil ay hindi isang aphrodisiac.
Bone Sabaw: Isang Sinaunang Elixir Para Sa Kalusugan
Ang sabaw ng buto ay nakakakuha ng katanyagan sa mga taong mahilig sa pagluluto at mga taong humahantong sa isang malusog na pamumuhay. Ang mga kilalang tao tulad ng basketball star na si Kobe Bryant at ang mga aktres na sina Salma Hayek at Gwyneth Paltrow ay ilan sa mga kilalang tao na imina-advertise ng publiko ang mga benepisyo sa kalusugan ng sinaunang elixir na ito.
Tatlong Sinaunang Mga Recipe Ng Lebanon Para Sa Bawat Araw
Ang lutuing Libano, na itinuturing na isa sa pinakamapagaling at pinaka-magkakaibang sa Gitnang Silangan, ay marahil ang pinakatanyag sa Bulgaria ng lahat ng mga lutuin sa mundo ng Arab. Naririnig o sinubukan pa ng halos lahat ang sikat na Tabbouleh salad, na ginawa mula sa bulgur, o ang kahanga-hangang Ashtali milk pudding.
Kamut - Sinaunang Egypt Trigo
Ang Kamut ay isang sinaunang uri ng trigo ng Egypt. Kilala rin ito sa mga tagabuo at gumagamit ng mga piramide, dahil ang mga labi nito ay matatagpuan doon. Ginagawa nitong mas matanda sa 3000 taon. Ang pangalan mismo - kamut, ay ang sinaunang pangalan ng Egypt para sa trigo.
Nagtakda Sila Ng Isang Record Ng Mexico Tacos Na 44,000 Pinggan
Nagtakda sila ng tala para sa paghahatid ng mga taco ng Mexico sa isang pagdiriwang sa Guadalajara. Naghahain ang mga chef ng 44,000 tacos pinggan sa masarap na pagdiriwang, na naganap noong 15 Pebrero. Ang tacos ay inihanda sa buong Latin America, at ang pinggan ay madalas na isang nakatiklop na tinapay ng mais, na tinatawag na isang tortilla, na naglalaman ng manok, tinadtad na baka o ilang iba pang uri ng karne.
