2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Tarator ay isa sa pinakahindi ginustong pinggan para sa aming mesa sa tag-init. Isang mabilis, magaan at masarap na pagkain na nagpapalakas sa amin sa buong araw.
Para sa amin ngayon, ito ay isang klasikong para sa mga tanghalian at mga hapunan sa tag-init, ngunit naisip mo ba kung sino at kailan ang imbento ng ulam na ito at kung sumailalim ito ng mga pagbabago at pagkakaiba-iba sa mga nakaraang taon at sa iba't ibang mga bansa kung saan ito ay handa at inaalok.
Kung magpasya kang magtiwala sa mga dictionaries at hanapin ang tunay na kahulugan ng salita tarator, makikita mo na sa diksyunaryo ang paliwanag nito ay: "Uri ng malamig na sopas ng dilute yogurt na may mga pipino, bawang, suka, atbp.", at ang Diksyonaryo ng wikang Bulgarian ni Naiden Gerov ay nagpapaliwanag ang salitang tarator tulad ng "malamig na sopas ng pipino, bawang, mga nogales at suka."
Ang pinagmulan ng salita ay Persian-Turkish, tulad ng ayon sa orihinal na mga recipe sa Middle East tahini sarsa na ginamit sa paghahanda, at sa Turkey binago nila ang resipe at sa halip na tahini ay dinurog nila ang mga walnuts sa mga mangkok ng tarator. Ito ang pangunahing dahilan upang maniwala na ang mga Bulgarians ay humiram ng resipe mula sa kalapit na Turkey.
Bago ang 1944, ang malamig, maasim na sopas na may mga pipino at mga nogales ay itinuring na tarator sa Bulgaria, at ang kaasiman ay hindi nagmula sa yogurt, ngunit mula sa simpleng tubig na natunaw sa suka. Hanggang 1956 lamang na ang isang resipe na halos kamukha ay lumitaw sa The Book of the Housewife tarator ngayon at ito ay mula noon na maraming mga tao ang nakatikim ng ulam na ito na handa na sa yoghurt.
Ngayon, ang mga master chef ay gumawa ng mga kawili-wiling pagtatangka na baguhin at gawing mas kawili-wili ang resipe, kaya kung hindi ka tradisyonalista, maaari kang maghanap sa Internet ng mga makabagong ideya na nauugnay sa tarator at marahil ay mabibigla ka sa mga interpretasyon sa paksang ito.
Gayunpaman, ang klasiko ay may daan-daang mga tagasunod at palaging nananatili sa gitna ng pinakahinahabol na pagkain sa init ng tag-init. Gayunpaman, walang gaanong mga pinggan na maaari mong ihanda sa loob ng 10 minuto, na may ilang mga murang at abot-kayang mga produkto, ngunit upang tamasahin ang mga ito sa buong araw o mas tumpak sa buong panahon ng tag-init.
Inirerekumendang:
Kailan Gagamit Ng Soda At Kailan - Baking Powder?
Sa paghahanda ng mga cake, pastry, biskwit at cake, ang bawat respeto sa sarili na chef ay gumagamit ng lebadura. Naglalaman ito ng lebadura, na ginagawang malambot at puffy ang kuwarta. Gayunpaman, pagdating sa oras upang gumawa ng mga cake, lahat ay gumagamit ng isa sa dalawang ahente ng lebadura ng kemikal - baking soda o baking powder.
Nagtataka Ang Mga Katotohanan Tungkol Sa Pag-aani Ng Ubas
Bagaman ang tunay na pag-aani ay nagsisimula sa paligid ng Araw ng Krus, ang paghahanda para dito ay madarama 1-2 linggo bago. Sa panahong ito, nagsisimula ang mga aktibidad na pang-organisasyon na nauugnay sa pag-aani ng ubas - paghuhugas ng pinggan kung saan makokolekta ang mga ubas, ihahanda ang mga bariles at linisin ang lahat ng mga daluyan ng kahoy.
Nagtataka Ang Mga Katotohanan Tungkol Sa Pizza
Pizza ay isang pasta na gusto ng lahat. Kung ito man ay manipis, makapal, may mga sausage, pagkaing-dagat o gulay lamang, maaari itong masiyahan kahit na ang pinaka-capricious na panlasa. Ngayong mga araw na ito, makakakuha tayo ng pizza mula sa anumang restawran ng fast food at higit na nag-aambag sa katanyagan nito.
Nagtataka Mga Katotohanan Tungkol Sa Burger
Tanging ang mga hindi kailanman sa kanilang buhay ay sumubok ng isang tunay na sariwang handa na burger, hindi maintindihan ang kasiyahan ng pandama at panlasa, suot ito hindi masyadong malusog, tawagan natin ito, isang sandwich. Ang tinapay na may crispy crust, sariwang dahon ng litsugas, mabangong dilaw na keso at lahat ng uri ng iba pang mga produkto ay sikat sa buong mundo na sa loob ng maraming taon noong Mayo 28, ipinagdiriwang ang National Sandwich Day.
Siya Ba Ay Puno Ng Bigas O Siya Ay Isang Mabuting Kaibigan Sa Paglaban Sa Pagtaas Ng Timbang?
Ang kanin ay isa sa pinakatanyag na mga legume sa buong mundo. Ang puting bigas ay isang pino, mataas na karbohidrat, walang hibla na pagkain. Ang mataas na paggamit ng mga pino na carbohydrates ay nauugnay sa labis na timbang at mga malalang sakit.
