2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Anguria Ang / Cucumis anguria / ay isang taunang mala-liana na halaman ng pamilya ng Kalabasa / Cucurbitaceae /, na nagmula sa mga tropikal at subtropikal na rehiyon ng Gitnang at Timog Africa. Ang Anguria ay kilala rin bilang Antillean cucumber. Matatagpuan din ito sa mga pangalang bur cucumber, bur gherkin, West Indian gherkin at iba pa. Anguria ay isang malapit na kamag-anak ng pipino / Cucumis sativus / at melon / Cucumis melo /.
Ang crawl na liana na anguria ay maaaring mag-crawl sa iba't ibang mga ibabaw. Ang mga tangkay ng anguria ay umaabot sa 3-5 metro ang haba. Ang mga ito ay payat at marupok. Ang mga ito ay may tuldok na may maraming mga buhok at sanga. Ang Anguria ay nailalarawan sa pamamagitan ng matindi dissected dahon, nakapagpapaalala ng mga dahon ng pakwan. Ang pinaka-kagiliw-giliw, gayunpaman, ay ang mga bunga ng Antillean cucumber.
Ang mga ito ay bilugan, mapusyaw na berde at umabot sa haba ng 3 hanggang 8 sentimetro at may mahabang hawakan. Ang mga prutas ng anguria ay binibigyan ng matinik at kahit malambot na pagtubo ng tinik. Ang lasa ng mga hindi hinog na prutas ng Antillean cucumber ay halos kapareho ng sa ordinaryong pipino, kaya't ginagamit ang mga ito sa parehong paraan. Puno sila ng maraming mga creamy seed. Kapag ganap na hinog, ang mga prutas ay nakakakuha ng dilaw-berde na kulay at timbang na hanggang 50-100 gramo.
Anguria pangunahin nang lumaki sa Angola, Mozambique, Tanzania, Zambia, Zimbabwe at Namibia. Ang halaman ay matatagpuan din sa Nicaragua, Peru, Ecuador, Costa Rica, Cuba, Guatemala, Haiti, USA, Russia. Sa ligaw, anguria ay matatagpuan sa nangungulag at halo-halong mga kagubatan. Lumalaki din ito sa mga sabana at semi-disyerto. Karaniwan mong makikita ang hanggang sa 1500 metro sa taas ng dagat. Anguria ay hindi isang tanyag na ani sa ating bansa, ngunit ang ilang mga bihasang hardinero ay pinatubo ito dahil sa kakaibang hitsura nito.
Kasaysayan ng anguria
Anguria ay dinala sa Estados Unidos noong ikalabing-walo at ikalabinsiyam na siglo ni Minton Collins ng Richmond, Virginia. Tulad ng alam natin, ang ilang mga hindi kilalang kultura ay nahihirapang makakuha ng isang paanan sa mga bagong merkado. Gayunpaman, ang Anguria ay hindi isa sa kanila. Ang halaman na ito ay mabilis na nakakakuha ng katanyagan dahil sa mataas na pagiging produktibo nito. Ang Anguria ay pumukaw sa interes ng mamimili nang una dahil sa natatanging hugis nito.
Nang maglaon ay naging malinaw na madali itong malinis at kasing bilis ng paghahanda. At hindi tulad ng mga kamag-anak nito, protektado ito mula sa mga insekto ng insekto at namamahala na manatiling buo. Ang Anguria ay nagsimulang magamit sa mga low-calorie salad at sa gayon ay naging isang tunay na minamahal na produkto. Bilang karagdagan sa mga kilalang prickly anguria, lumilitaw ang iba`t ibang mga ito, na walang tinik at mas madaling ubusin.
Komposisyon ng anguria
Ang mga bunga ng anguria ay mapagkukunan ng protina, taba, kaltsyum, posporus, iron, bitamina A, thiamine, niacin, ascorbic acid. Ang mga dahon ng halaman ay hindi pa napapag-aralan nang mabuti. Naglalaman ang langis ng buto ng Antillean ng mga sumusunod na acid: palmitic, stearic, oleic, linoleic at linolenic.
Lumalagong anguria
Anguria ay lumaki bilang isang gulay o bilang isang pandekorasyon na halaman. Nangangailangan ito ng halos parehong pangangalaga tulad ng isang ordinaryong pipino. Sa ating bansa ang mga buto para sa anguria ay matatagpuan, ngunit marahil lamang sa ilang mga specialty store. Kung hindi man, pinakamadaling mag-order online. Ang Anguria ay isang halaman na thermophilic at hindi kinaya ang mga lamig. Ang halaman ay pinaka-matagumpay na lumalaki sa temperatura na 25-26 degrees.
Ang mga temperatura sa ibaba 12-13 degree ay medyo hindi pinahihintulutan ng mga halaman, at kapag ang temperatura ay bumaba nang mas mababa sa 5 degree, namatay anguria. Gustung-gusto ng halaman ang ilaw at hindi kinaya ang mahangin na mga lugar. Ang Anguria ay may mga espesyal na kinakailangan para sa lupa - dapat itong maging mayabong, maayos na pinatuyo at kung posible na walang kinikilingan. Ang mga angkop na hudyat ng anguria ay mga ugat na gulay, mga legume, damo at iba pa.
Para sa pinakamahusay na mga resulta inirerekumenda ito anguria upang mapalago sa pamamagitan ng mga punla. Isang araw bago ang mga binhi ay naihasik sa mga plastik na kaldero na nakaayos sa mga maiinit na greenhouse, sila (opsyonal) ay maaaring ibabad sa isang espesyal na solusyon, at pagkatapos ay iwanang isa o dalawang oras sa araw.
Pagkatapos ang mga binhi ng anguria ay nahasik sa mga kaldero na may diameter na 11 sentimetro, at maaari mong gamitin ang peat compost. Pagkatapos ng halos 25-30 araw ang mga halaman ay maaaring itanim sa mga polyethylene greenhouse. Bago itanim anguria, ang lupa ay maaaring malinang sa lalim na 15-20 sentimo.
Ang Anguria ay lumaki na nakakunot sa distansya na 90x40 centimetri. Matapos itanim, ang mga halaman ay natubigan ng maligamgam na tubig. Ang pinakamahalagang bagay para sa angurs ay upang makakuha ng sapat na init at ilaw. Sa panahon ng vegetative, angurs ay dapat na ibigay sa temperatura ng 20 hanggang 35 degrees.
Ang natitirang proseso ng lumalagong anguria ay eksaktong kapareho ng para sa ordinaryong mga pipino. Ang mga prutas ng anguria ay nagsisimulang umahin pitumpung araw pagkatapos ng pag-usbong ng halaman. Kung ang halaman ay lumago nang maayos, nakakabuo ito ng higit sa pitumpung prutas.
Mga pakinabang ng anguria
Anguria Ito ay lumaki bilang isang pandekorasyon na halaman at sa ilang mga bansa sa buong mundo ay "lumilitaw" pa ito sa mga prutas at gulay na eksibisyon, kung saan nakakaakit ang lahat ng mga mata. Kapag napili, ang mga prutas ng anguria ay maaaring itago ng mahabang panahon sa bahay bilang mga kagiliw-giliw na souvenir na magpapahanga sa sinumang panauhin.
Hindi namin maaaring mabigo na banggitin na ang anguria ay mabuti din para sa ating kalusugan. Ang mga bunga ng halaman na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sakit na cardiovascular at mga sakit ng gastrointestinal tract. Dahil sa nilalaman ng tubig nito, nag-aambag ang anguria sa mahusay na hydration ng katawan, pati na rin sa paglabas ng mga nakakalason na elemento mula sa katawan. Tumutulong ang Anguria upang madaling matunaw at mapanatili ang maganda at malusog na balat. Ang Anguria, tulad ng pipino, ay naglalaman ng mga asing-gamot at bitamina na mabuti para sa paglago ng cell at may diuretikong epekto.
Anguria sa pagluluto
Ang Anguria ay lumaki din para sa mga prutas. Ang Anguria ay siksik at madalas na naka-kahong, ngunit tandaan na kapag ang prutas ay luma na, hindi na ito angkop para magamit. Sa sariwang estado, ang mga prutas ng anguria ay maaaring matagumpay na maidagdag sa anumang mga pinggan ng salad at gulay.
Risotto kasama anguria
Mga kinakailangang produkto: langis ng oliba - 1/4 tasa ng tsaa, sibuyas - 2 tasa ng tsaa (tinadtad), anguria - 4 na piraso (gupitin), bigas - 1 tasa ng tsaa, bawang - 3 sibuyas, kamatis - 2 tasa ng tsaa (tinadtad), perehil - 1 tangkay, mais - 1/2 tasa ng tsaa (naka-kahong), lemon juice - 1 lemon, asin, paminta
Paraan ng paghahanda: Init ang langis ng oliba sa isang malaking kawali. Magdagdag ng sibuyas at bawang at nilaga ng ilang minuto. Kapag malambot, idagdag ang bigas at isa o dalawang kutsarita ng tubig. Kung ninanais, maaari mong ibabad ang bigas sa kalahating oras nang maaga sa isang tasa ng tubig.
Pagkatapos ng bigas, idagdag ang mais, peeled at tinadtad anguria, bawang, kamatis at pukawin. Panatilihin sa apoy hanggang sa sumingaw ang tubig. Sa wakas, timplahan ng lemon juice, paminta at asin, pagkatapos pukawin at alisin mula sa init. Ihain ang ulam na mainit sa pamamagitan ng pagwiwisik ng tinadtad na perehil.
