2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sa loob ng maraming daang siglo, ang tradisyunal na malusog na pagkain ay gumaling ng mga sakit at pinahaba ang buhay ng mga naninirahan sa maaraw na baybayin ng Mediteraneo.
Ang mga manggagamot na nag-aral ng hindi pangkaraniwang bagay na ito ay napagpasyahan na ang paggamit ng mga recipe na karaniwan sa mga bansang ito ay maaaring makapagpabago ng buhay ng iba pa sa mundo.
Dalawampung taon na ang nakalilipas, ang Kongreso ng Estados Unidos ay naglabas ng isang espesyal na atas na nag-eendorso ng mga prinsipyo ng diyeta sa Mediteraneo bilang "pamantayang ginto" ng malusog na pagkain.
Bilang isang resulta, isang iskema sa pagdidiyeta na kilala bilang "Mediterranean Pyramid" ay nilikha. Sa core nito bago ang anumang pagkain ay pang-araw-araw na pisikal na aktibidad, na kung saan ay ang una at pinakamahalagang kondisyon para sa pagharap sa labis na timbang at sakit.
Pagkatapos nito, ibig sabihin, na may pinakamalaking bahagi sa menu, ay mayaman sa mga cereal na carbohydrates - pasta, bigas, couscous, polenta (mga pinggan ng harina ng mais), buong tinapay na butil. Kung ito ay tila kakaiba sa iyo, tandaan na sa Italya ang spaghetti ay hindi kailanman ginawa ng isang mabibigat na sarsa ng cream, ngunit sa mga sarsa ng kamatis na mayaman ng lycopene. Ang pizza ng Italya ay masyadong naiiba sa atin: ang kuwarta nito ay napakapayat at malutong.
Ang susunod na pinakapopular na lugar sa pang-araw-araw na menu ay sinasakop ng mga prutas, mayaman sa mga gulay na antioxidant, legume at mani. Sa karamihan ng mga bansa sa Mediteraneo, prutas lamang ang kinakain bilang panghimagas. Ang mga alamat at mani ay mayaman sa hibla at nagtatamasa ng maraming pagkakaiba-iba sa menu: mga gisantes, berdeng beans, lentil, pine nut, almonds, hazelnut, walnuts.
Ang susunod na hakbang ng pyramid ay inookupahan ng langis ng oliba. Sa mga bansa sa rehiyon na ito, ginagamit ang langis ng oliba kapwa para sa mga pampalasa salad at para sa pagluluto ng lahat ng pinggan na nangangailangan ng taba. Kaya, pinapalitan nito ang mas mataas na calorie butter at fat ng hayop. Bilang karagdagan, ang langis ng oliba ay isang diyos ng kapaki-pakinabang na mga fatty acid. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, lalo na ang keso (karamihan ang pinaka-dietary na kambing) at yoghurt, ay kasama rin sa pang-araw-araw na diyeta.
Sa mas mataas na antas ng pyramid ay ang mga pagkain na dapat na kinuha dalawa o tatlong beses sa isang linggo. Una sa lahat, ang isda ay mayaman sa omega-3 fatty acid, na nagbabawas ng masamang kolesterol. Sinusundan ito ng manok at mga itlog, na mayaman sa protina at mababa sa calories. Sa tuktok ng pyramid ay ang mga pastry, at sa itaas ng mga ito - ang pulang karne. Ang mga residente ng baybayin ng Mediteraneo ay kumakain ng mga ito minsan o dalawang beses sa isang buwan.
Ang ginagawang mas kaakit-akit sa diyeta sa Mediteraneo ay ang panuntunan sa pag-inom ng isang basong red wine sa isang araw ng mga kababaihan at dalawa ng mga kalalakihan. Sa katunayan, ang alak ay mayaman sa mga flavonoid, na kung saan ay makapangyarihang mga antioxidant.
Inirerekumendang:
Diyeta Sa Mediteranyo: Sample Menu Para Sa Kagandahan At Kalusugan
Ayon sa isang pag-aaral, ang mga mamamayan ng Crete ay may mahabang pag-asa sa buhay, ang pagkamatay mula sa sakit na cardiovascular ay maliit, at ang insidente ng kanser ay 10% lamang kumpara sa mga taong naninirahan sa Estados Unidos. Ang sagot sa misteryo na ito ay simple - ang menu ng Mediteraneo, na sinusundan ng mga Griyego at kung saan ay kilala sa buong mundo bilang diyeta sa Mediteraneo.
Ang Mga Binhi Ay Mapagkukunan Ng Kalusugan At Mahabang Buhay
Ang mga binhi ay madalas na napapabayaan sa gastos ng mga mani, na sikat bilang isa sa pinakamakapangyarihang mga superfood. Gayunpaman, wala silang gaanong kapaki-pakinabang na mga katangian. Sa kabila ng kanilang maliit na sukat, naglalaman ang mga ito ng tambak na bitamina at mineral.
Nangungunang Mga Tip Mula Sa Gamot Na Intsik Para Sa Kalusugan At Mahabang Buhay
Ayon sa mga sinaunang doktor ng Tsino, ang kalusugan ay nakasalalay sa pagpapanatili ng balanse sa pagitan ng yin at yang. Mahalagang sumunod sa isang regular na buhay, upang maiwasan ang pagkain ng marami, pati na rin ang pag-inom. Inilalarawan ng tradisyunal na gamot ng Tsino ang maraming mga tip para sa isang mahaba at kasiya-siyang buhay na may kaugnayan pa rin hanggang ngayon.
Mga Pagkaing Ultraviolet Para Sa Kalusugan At Mahabang Buhay
Ang kulay na mamamahala sa 2018 ay ultraviolet. Tumatanggap siya sa bawat aspeto ng ating buhay, kasama na ang pagkain. Ang mga pagkaing lila ay puno ng mga bitamina at mineral, na ginagawang kahanga-hanga para sa kalusugan. Mayroong isang pangkat ng mga pag-aaral na nagpapatunay na ang maitim na lilang mga pagkain ay may nakakainggit na mga katangian.
Sa Diet Na Ito, Pinoprotektahan Ng Mga Monghe Ng Mount Athos Ang Kanilang Mahabang Buhay At Kalusugan
Ipinakita ng mga mananaliksik na ang average na edad ng mga monghe ng Mount Athos ay 94 taon. Ang klero na naninirahan sa Mount Athos ay hindi lamang maaaring magyabang ng mahabang buhay, kundi pati na rin ng isang malusog at malakas na katawan, na kinainggit ng mga modernong kabataan.
