Masarap At Hindi Kinaugalian Na Cake Na May Rhubarb

Video: Masarap At Hindi Kinaugalian Na Cake Na May Rhubarb

Video: Masarap At Hindi Kinaugalian Na Cake Na May Rhubarb
Video: How To Make Easy Homemade Norwegian Rhubarb Cake Recipe 2024, Setyembre
Masarap At Hindi Kinaugalian Na Cake Na May Rhubarb
Masarap At Hindi Kinaugalian Na Cake Na May Rhubarb
Anonim

Ang Rhubarb ay isang gulay na may kagiliw-giliw na sariwang amoy. Ilang tao ang nakakaalam tungkol sa pinaka-kamangha-manghang application nito - sa mga cake. Nagbibigay ito sa kanila ng isang kulay berde na pagpuno, na may isang hindi tipiko at mapang-akit na lasa na may kaunting kaasiman.

Mga cake ng Rhubarb ay madaling makilala. Mahusay itong napupunta sa buong harina, kayumanggi asukal, mga hazelnut at lalo na sa mga strawberry. Ang resulta ay hindi ang pinakamatamis, ngunit sa kabilang banda mayroon itong maasim na ugat na maaaring maging paborito mo sa unang sandali, o tanggihan mo ito magpakailanman.

Pastry na may rhubarb at strawberry

Mga kinakailangang produkto: 1/2 tsp. (125 g) mantikilya, 250 g rhubarb, 250 g strawberry, 2 tsp. harina, 1 baking powder, 1 tsp. asukal, 4 na itlog, 1 banilya.

Rhubarb
Rhubarb

Para sa mga mumo: 125 g mantikilya, ½ tsp. asukal, ½ tsp. harina, 1 banilya.

Paghahanda: Matunaw ang mantikilya. Kasama ang asukal, talunin sa isang taong magaling makisama. Magdagdag ng isang itlog nang paisa-isa, patuloy na matalo. Salain ang harina kasama ang baking pulbos at banilya. Idagdag sa likidong timpla na may patuloy na pagpapakilos.

Ang Rhubarb ay hugasan, peeled at gupitin sa mga cube. Ang mga strawberry ay pinuputol.

Ang isang hugis-parihaba na tray ay may linya na baking paper. Ibuhos ang timpla sa ibabaw nito, pamamahagi ng pantay. Nangunguna sa tinadtad na rhubarb at strawberry.

Ang mga mumo ay inihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng malamig at matapang na mantikilya, harina, asukal at banilya sa iyong mga kamay. Ang mga piraso na katulad ng mga mumo ay dapat makuha. Ipinamamahagi ang mga ito sa cake. Maghurno sa isang preheated 180 degree oven sa loob ng 50-60 minuto. Handa na ito kapag nakakakuha ito ng isang bahagyang ginintuang kulay.

Rhubarb cake na may keso sa maliit na bahay

Mga kinakailangang produkto:

Pie kasama si Rhubarb
Pie kasama si Rhubarb

Para sa kuwarta: 400 g harina, 160 g asukal, 1 itlog ng itlog, 250 g malamig na mantikilya, isang pakurot ng asin.

Para sa cream: 100 g rhubarb, 500 g cottage cheese, 5 egg yolks, 6 egg puti, 1 kutsara. almirol, 180 g asukal, 1 packet vanilla sugar.

Paghahanda: Paghaluin ang harina, asukal, pula ng itlog, asin at mantikilya sa isang malalim na mangkok. Paghaluin ang isang taong magaling makisama o kawad hanggang sa makuha mo ang isang mumo na kuwarta.

Ang nagresultang kuwarta ay ipinamamahagi sa isang greased malalim na baking dish. Maghurno sa 160 degree na may tagahanga sa loob ng 15 minuto.

Ang Rhubarb ay nalinis at gupitin. Budburan ng kaunting asukal at itabi. Talunin ang mga puti ng itlog na may 50 g ng asukal. Ang curd ay halo-halong sa natitirang asukal, vanilla sugar, egg yolk at starch upang makakuha ng isang homogenous na halo. Dahan-dahang idagdag ang latigo na mga puti ng itlog.

Ang rhubarb ay kumakalat sa lutong tinapay. Ikalat ang pinaghalong curd sa itaas. Maghurno ng cake sa loob ng 35-40 minuto sa parehong temperatura hanggang handa. Kung nagsisimula itong maging kayumanggi, takpan ito ng aluminyo foil.

Inirerekumendang: