2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Tinatawag ko itong mahika! Ang sarsa bilang karagdagan sa karne o gulay na mga enchant na may lasa nito. Wastong handa, hinahawakan nito ang pandama. Para sa perpektong sarsa kailangan mo hindi lamang mga produkto, ngunit pati na rin kaalaman kung aling sahog at pampalasa ang isasama sa kung ano.
Tulad ng sinasabi ng sinasabi, ang sarsa ay sandata ng chef, maaari kang maiangat sa pinakamataas na antas, ngunit maaari ka rin nitong mabigo.
Kami, bilang isang tao na gustung-gusto ang masarap na pagkain, ay nakasanayan na magkaroon ng isang sarsa, iba ang matunaw ng isang piraso ng mainit na lutong bahay na tinapay sa isang masarap at mabangong sarsa.
Mayroong maraming mga karaniwang ginagamit na sarsa na maaaring ihanda sa bahay at maisama nang maayos, gagawin kang isang culinary wizard.
Tandaan na ang mga sarsa ay maaaring mainit at malamig, dapat na nasa temperatura ng ulam kung saan mo idaragdag ang mga ito.
Sarsa ng Tatar
Pinong tumaga ng ilang mga pipino at ilang pinakuluang itlog na puti. Idagdag ang mga ito sa mayonesa, idagdag ang perehil at timplahan ng asin at paminta. Ihain kasama ang inihaw at pinakuluang manok.
Sarsa ng bawang
Magdagdag ng tinadtad na bawang, asin at langis ng oliba sa yoghurt. Gamitin para sa pasta.
Patis
Magdagdag ng isang kutsarita ng mustasa, dill sa mayonesa at makinis na pagpura-pirasong mga sariwang sibuyas. Pukawin at ilagay ang hiniwang pinakuluang itlog, timplahan ng asin, itim at isang maliit na pulang paminta.
Tartar sauce
Paghaluin ang mayonesa sa mga atsara, pinakuluang itlog na puti, sibuyas at isang maliit na inatsara na kabute. Timplahan ng asin, paminta at dill at pukawin. Ihain kasama ang malamig na karne at mga pinggan ng isda.
Berdeng sarsa (Salsa Verde)
Pinong tinadtad ang perehil, sariwang sibuyas at basil. Magdagdag ng isang kutsarita ng capers at dalawang mga fillet ng bagoong. Durugin ang isang sibuyas ng bawang, pisilin ang lemon juice at magdagdag ng langis ng oliba. Paghaluin nang mabuti at ihain sa manok at gulay.
Sarsa ng bearnes
Maglagay ng 50 ML ng suka, ilang butil ng paminta, makinis na tinadtad na mga bawang (sibuyas), tarragon sa isang kasirola sa kalan upang pakuluan kapag ang likido ay sumingaw sa kalahati, salain at ihalo sa isang paliguan ng tubig na may tatlong binugbog na itlog ng itlog. Masiglang pukawin hanggang maputi at magdagdag ng 200 g ng tinunaw na mantikilya sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos. Timplahan ng asin at paminta. Gamitin para sa karne at pinakuluang itlog.
Béchamel
Matunaw ang 50 g ng mantikilya sa isang kasirola sa kalan at idagdag ang parehong halaga ng harina. Fry hanggang ginintuang sa loob ng ilang minuto, alisin mula sa init at, patuloy na pagpapakilos sa isang manipis na stream, magdagdag ng kalahating litro ng maligamgam na gatas. Timplahan ng asin at puting paminta at ilagay sa kalan. Magluto sa nais na density, patuloy na pagpapakilos upang hindi masunog.
Ito ang mga halimbawa ng isang maliit na bahagi ng mga sarsa na magkakaiba at magpapabuti sa panlasa at hitsura ng iyong mga pinggan.
Inirerekumendang:
Bakit Mas Masarap Ang Sarsa Sa Sarsa?
Ang mga sarsa ay isang kinakailangang sangkap sa halos lahat ng mga pinggan. Naglalaman ang mga ito ng maraming uri ng mga mabangong sangkap, kaya nakakatulong sila upang madagdagan ang kalidad, lasa at aroma ng mga pinggan, pati na rin upang mapalawak ang kanilang saklaw.
Ang Mansanas - Isang Sandata Laban Sa Cellulite At Stress
Halos may isang tao na hindi pa nababasa o naririnig ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga mansanas. Ito ay walang pagkakataon na nais ng mga matatandang tao na gunitain ang kasabihang "Isang mansanas sa isang araw at tumatakbo, doktor, ang layo sa akin
Ang Mga Turnip Ay Ang Pinakaligtas Na Sandata Laban Sa Mga Virus Ng Trangkaso
Ang mga siyentipikong Hapones mula sa kumpanya ng pagsasaliksik na Kagome ay napatunayan na ang mga turnip ay maaaring maprotektahan tayo mula sa mga virus ng trangkaso. Natuklasan ng mga eksperto na ang bakterya sa mga adobo na turnip, na isang tanyag na ulam sa Japan, ay nagpapasigla ng kaligtasan sa sakit at nakikipaglaban sa mga virus ng trangkaso.
Ang Mga Donut At Fast Food Ay Kabilang Sa Mga Pinaka-mapanganib Na Sandata Sa Buong Mundo
200 g ng asukal, 50 g ng mantikilya, 300 g ng harina, dalawang itlog, isang pakete ng baking pulbos at halos isang litro ng langis - ito ang resipe ng pinakatanyag at mapanganib na sandata sa buong mundo. Ang resulta ay isang donut na may 400 calories.
Mga Aprikot - Ang Lihim Na Sandata Para Sa Kalusugan At Kagandahan Ng Mga Kababaihan
Narito na ang panahon ng aprikot. Ginagarantiyahan nito ang parehong natatanging mga sensasyon ng lasa at maraming mga bitamina at mineral para sa lahat ng mga mahilig sa orange na prutas. Ang tag-araw ay tiyak na panahon ng prutas. Ang isa sa mga paborito sa mainit na araw ay walang alinlangan na ang masarap na mga aprikot.
