2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang tradisyon sa pagluluto sa Denmark ay natutukoy ng lokasyon ng pangheograpiya ng bansa. Pangunahing mga produkto ay patatas, barley, rye, beets, turnip, kabute. Parehong kalat ang isda at pagkaing-dagat.
Karaniwang binubuo ang agahan ng kape o tsaa at rye o puting tinapay na may keso o jam. Sa Linggo, maraming mga Danes ang nag-agahan kasama ang sariwang lutong tinapay at keso o jam at wienerbrod (isang tukoy na pastry sa Denmark).
Ang Danish confectionery ay popular sa buong mundo. Ang mga ito ay maliliit na cake na puno ng egg custard o isang halo ng mantikilya, asukal at kanela, na ginawa mula sa matamis na kuwarta na kumalat sa maraming mga layer ng mantikilya upang ang natapos na cake ay malutong.
Sa Denmark, nagsisimula ang hapunan ng Pasko sa inatsara na herring at iba pang mga hors hors d'oeuvres, sinundan ng inihaw na pato, pagkatapos ay ang turn ng mga dessert ng pasta at sa wakas - grog at mulled na alak. Gustung-gusto ng mga Danes ang isda - herring, eel, turbot, salmon.
Ang iba pang tampok na katangian ng Lutuing Danish ay ang mga sandwich, dito sila ay tinawag na hari ng kusina. Sa Denmark, mayroong halos 700 species: mula sa isang slice ng tinapay na kumalat na may mantikilya hanggang sa isang multi-tiered sandwich na tinatawag na Favorite Sandwich na Hans Christian Andersen, na binubuo ng bacon, mga kamatis, pate, jelly, puting labanos, na hiwalay sa mga hiwa ng tinapay. Ang sandwich na ito ay kinakain sa pamamagitan ng pag-alis ng bawat layer nang magkahiwalay.
Maraming mga lungsod ang may specialty na mga sandwich shop, at ang isa sa pinakatanyag na restawran ng Copenhagen na si Oscar Davidson ay nag-aalok lamang ng mga sandwich. Napakatanyag ng kanyang lutuin na ang mga order ay tinanggap mula sa ibang bansa. Ang mga isda at pagkaing-dagat, dahon ng asparagus, itlog, sarsa ay idinagdag din sa maraming palapag na mga sandwich, at ang mga berdeng pampalasa ay ginagamit para sa dekorasyon.
Ang pinakatanyag na mga pinggan ng karne ay ang inihaw na baboy na may mainit na pulang repolyo, baboy na may mga mansanas at prun, atay ng baboy na may malutong na pritong sibuyas at pate sa atay ng baboy. Sa pangkalahatan, ang mga gulay ay isang mahalagang bahagi ng mga tradisyon sa pagluluto ng Denmark.
Kung buksan mo ang menu sa isang magandang restawran sa Copenhagen, mahahanap mo ang mga bakas ng mga pinggan ng gulay mula sa isang oras - buong ulo ng kintsay, inihurnong sa hay bales, mahusay na gadgad na mga bulaklak na cauliflower, napiling nakakain na mga ugat, inilagay sa isang tuhog at isawsaw mantika.
Subukan pa: Copenhagen [isda at apple salad], Danish salad, Danish chocolate cake na may mga almond, Danish pancake, Danish fries
Inirerekumendang:
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Lithuania
Ang Lithuania ang pinakatimog at pinakamalaki sa tatlong Baltic States. Matatagpuan ito sa timog-silangan na baybayin ng Baltic Sea. Ang bansa ay hangganan ng Latvia sa hilaga, Belarus sa timog-silangan, at Poland at Russia sa timog-kanluran.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Australia
Nakita mula sa Silangang Europa, ang Australia ay mukhang malayo at galing sa ibang bansa. Maaaring sabihin ang pareho para sa kanyang lutuin, mayaman sa karne, pagkaing-dagat at hindi pamilyar na isda. Ngayon, ang kontinente ng Australia ay pinaninirahan ng mga imigrante mula sa buong mundo, na pinapanatili ng bawat pangkat ang mga tradisyon at kaugalian sa pagluluto.
Ang Mahika Ng Mga Tradisyon Sa Pagluluto Ng Espanya
Espanya umaakit ng milyun-milyong turista kasama ang mga monumentong pangkasaysayan, mayamang kalikasan, kamangha-manghang klima at syempre - ang lutuin nito. Ang lutuin ng modernong Espanya hindi gaanong kaiba sa luma, orihinal, simple at masarap sa isang simpleng lutuing Espanyol.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Rehiyon Ng Lovech
Ang rehiyon ng Lovech, sikat sa mga tanawin ng bundok at magagandang paikot-ikot na curve na bumubuo sa mga ilog ng Osam at Vit, ay sikat din sa mga tradisyon sa pagluluto, na higit na napanatili ngayon. Batay hindi lamang sa likas na mapagkukunan ng rehiyon, kundi pati na rin sa pananampalataya ng mga lokal, sila ay may malalim na mga ugat at halos hindi makalimutan.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto At Mga Delicacy Ng Dutch
Ang Kaharian ng Netherlands, na tinatawag ding Netherlands, ay isang bansa sa hilagang-kanlurang Europa na kasama ang Netherlands Antilles at Aruba. Ang pangalang Netherlands ay karaniwang tumutukoy sa bahagi ng Europa ng bansa, na kung saan hangganan sa hilaga at kanluran ng Hilagang Dagat, kasama ang Belgium - sa timog, at kasama ng Alemanya - sa silangan.
