2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Nakita mula sa Silangang Europa, ang Australia ay mukhang malayo at galing sa ibang bansa. Maaaring sabihin ang pareho para sa kanyang lutuin, mayaman sa karne, pagkaing-dagat at hindi pamilyar na isda.
Ngayon, ang kontinente ng Australia ay pinaninirahan ng mga imigrante mula sa buong mundo, na pinapanatili ng bawat pangkat ang mga tradisyon at kaugalian sa pagluluto. Ang mga pinggan na nakaligtas mula sa mga sinaunang panahon at sumasagisag sa lutuing Australia ay: mga kalabasa na kalabasa, na hinahain na natunaw na mantikilya, mga biskwit na Anzac, na nagsilbi upang pakainin ang hukbo sa panahon ng Unang Digmaang Pandaigdig, pie ng karne, pati na rin ang tanyag na cake ng Pavlova, handa sa karangalan ng ballerina ng Russia na si Anna Pavlova.
Ang kasikatan ng lutuing Australia ay nagsimula kamakailan - noong dekada 90 ng ating siglo. Ang lahat ng mga pangunahing lungsod sa berdeng kontinente ay nakakaranas ng paglitaw ng maraming mga bagong restawran, napapanatili sa diwa ng bagong lutuing Australia.
Ang kontemporaryong lutuing Australia ay isang kumbinasyon ng iba't ibang mga lokal na tradisyon. Ginagamit ang mga pampalasa sa Asya - lemon grass, coriander, sili, cardamom at iba pa.
Karamihan sa lutuing Australia ay naiimpluwensyahan ng tradisyon ng Asya. Mula doon nanggaling ang mga sopas na may maanghang at maasim na lasa napunit na yam, pritong bigas na Intsik na may mais, diced inasnan na isda - bahagi lamang ito ng napakalaking listahan ng mga pagkaing Asyano na inaalok sa Australia.
Gayunpaman, ang ilang mga pinggan ay itinuturing na karaniwang Australia sa loob ng maraming mga dekada. Ito ang Vegemite, Lamington, Arnota.
Ang Vegemite ay ang pinaka Australian sa lahat ng pinggan ng Australia. Noong 1922, nagpasya ang Australian na si Fred Walker na maghanda ng isang espesyal na katas ng lebadura upang ito ay pantay na masustansya at masarap. Upang magawa ito, paghaluin ang katas ng lebadura sa iba pang mga bahagi - sibuyas at asin. Ang resulta ay isang makapal na madilim na masa na maaaring kainin nang direkta o kumalat sa isang slice ng tinapay.
Ang sikreto ng magagandang mga resipe, ayon sa mga chef sa Australia, ay ang paggamit ng hindi pangkaraniwang pagkaing-dagat - mga balmain bug - isang napakasarap na pagkain na parang lobster, shark fillet at marami pa. Sa Adelaide, isang lungsod sa timog baybayin ng kontinente, maaari kang mag-alok ng mga kangaroo sa isang espesyal na prutas na sarsa.
Kapansin-pansin, ang libreng pagbebenta ng karne ng kangaroo ay pinapayagan kamakailan, at sa parehong oras ang mga pinggan ng kangaroo ay lalong naging popular dahil sa kanilang mababang nilalaman ng taba.
Inirerekumendang:
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Lithuania
Ang Lithuania ang pinakatimog at pinakamalaki sa tatlong Baltic States. Matatagpuan ito sa timog-silangan na baybayin ng Baltic Sea. Ang bansa ay hangganan ng Latvia sa hilaga, Belarus sa timog-silangan, at Poland at Russia sa timog-kanluran.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Denmark
Ang tradisyon sa pagluluto sa Denmark ay natutukoy ng lokasyon ng pangheograpiya ng bansa. Pangunahing mga produkto ay patatas, barley, rye, beets, turnip, kabute. Parehong kalat ang isda at pagkaing-dagat. Karaniwang binubuo ang agahan ng kape o tsaa at rye o puting tinapay na may keso o jam.
Ang Mahika Ng Mga Tradisyon Sa Pagluluto Ng Espanya
Espanya umaakit ng milyun-milyong turista kasama ang mga monumentong pangkasaysayan, mayamang kalikasan, kamangha-manghang klima at syempre - ang lutuin nito. Ang lutuin ng modernong Espanya hindi gaanong kaiba sa luma, orihinal, simple at masarap sa isang simpleng lutuing Espanyol.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Rehiyon Ng Lovech
Ang rehiyon ng Lovech, sikat sa mga tanawin ng bundok at magagandang paikot-ikot na curve na bumubuo sa mga ilog ng Osam at Vit, ay sikat din sa mga tradisyon sa pagluluto, na higit na napanatili ngayon. Batay hindi lamang sa likas na mapagkukunan ng rehiyon, kundi pati na rin sa pananampalataya ng mga lokal, sila ay may malalim na mga ugat at halos hindi makalimutan.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto At Mga Delicacy Ng Dutch
Ang Kaharian ng Netherlands, na tinatawag ding Netherlands, ay isang bansa sa hilagang-kanlurang Europa na kasama ang Netherlands Antilles at Aruba. Ang pangalang Netherlands ay karaniwang tumutukoy sa bahagi ng Europa ng bansa, na kung saan hangganan sa hilaga at kanluran ng Hilagang Dagat, kasama ang Belgium - sa timog, at kasama ng Alemanya - sa silangan.
