2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kalabasa!! Ang ilan sa mga magagaling na panginoon ng taglagas, na masaganang namamahagi ng kanilang panlasa sa bawat posibleng paraan, ay narito muli. Handa nang maging masarap na panghimagas, sopas at mga pinggan at dadalhin kami sa pinaka-pampagana na landas patungo sa taglamig at tagsibol.
Ngunit bago natin matamasa ang klasikong ito ng panahon at simulang ihanda ito, kailangan nating harapin ang iba pa at hindi masyadong madali - pagbabalat ng kalabasa. At nang hindi sinasakripisyo ang isang solong daliri. Narito kung ano ang pinapayuhan ng mga chef at eksperto na maipapayo sa kalabasa.
Pumili ng isang matapang na kalabasa
Una, pumili ng isang matapang na kalabasa na may makinis na balat. Ito ay isa sa mga pangunahing alituntunin na makaka-save sa iyo mula sa paggupit. Bilang karagdagan, ang gayong kalabasa ay ginagarantiyahan na maging maganda at sariwa. Ayon sa mga chef na "nag-disarmahan" ng higit sa isang kalabasa, ang kunot o basag na alisan ng balat ay mas mahirap balatan.
Peeler na may dobleng talim
Nalalapat ang payo na ito sa mga kalabasa na ang mga balat ay hindi kasing tigas ng ulo ng pula o madilim na orange na kalabasa. Sa kasong ito, ang isang simpleng pagbabalat na may dobleng talim ay magiging sapat, sabi ng mga eksperto. Pinapayuhan ka rin nila na huwag gumamit ng isang ordinaryong tagapagbalat ng labas ng ekonomiya, dahil ipagsapalaran mong hindi ito gawin nang madali.
Gupitin bago i-peeling
Para kay mga kalabasakanino ang balat ay mas mahirap magbalat, pinapayuhan ng mga chef na i-cut ang mga ito sa malalaking hiwa at gupitin ang loob ng mga ito sa halip na balatan ang mga ito. Samakatuwid, sinabi ng mga eksperto, gumamit ng isang mahabang kutsilyo na kung saan ay mapadali mo ang iyong gawain at mai-save ang iyong sarili pinsala.
Kung ang kalabasa ay isang uri ng biyolin, mas mainam na gupitin ang mahabang bahagi sa mga hiwa ng halos 2 sentimetro bawat isa, at hatiin ang bahagi ng bukol sa dalawa at alisin ang mga binhi bago mo matapos ang pagbabalat.
Steaming bago pagbabalat
Isa pang walang kapantay na mabuti pamamaraan para sa madaling pagbabalat ng isang kalabasa ay ihanda muna ito. Huwag isiping subukan ito sa microwave o sa oven, sapagkat sa kasong iyon ipagsapalaran mo ang mga gulay upang lumambot nang labis at maging napakahirap na paghiwalayin ang balat. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ng mga may karanasan na chef ang isang bagay lamang - ang pag-steaming. Paano? Gupitin ang "takip" ng kalabasa, linisin ito, ilagay sa papel sa pagluluto sa isang tray na may grill rack at kasama ang tatlong baso ng tubig na palakasin ito sa oven.
I-save ang tumahol
Napakasimple nito payongunit hindi ito mailalapat sa lahat ng mga kalabasa, ngunit sa mga may napakapayat na balat. Tulad ng mga karot, sa sandaling luto, ang alisan ng balat ng ilang mga kalabasa ay higit na lumalakas at hindi maramdaman. Habang ang mas makapal na mga crust ay maaaring mag-iwan ng hindi kanais-nais na lasa kapag kinakain, hindi ito ang kaso sa iba. Kapag handa na, maaari namin itong ihalo sa isang suede na texture ng mga kastanyas!
Garantisado ang lasa!
Inirerekumendang:
Lemon: Ilang Mga Tip Sa Kung Paano Iimbak At Ubusin Ito
Bagaman sikat na sikat, ang lemon ay puno ng sorpresa. Nakakapresko at kapaki-pakinabang, ang napaka-asim na citrus na ito ay maaaring maging talagang masarap, pinisil sa tubig at pinatamis ng asukal. Alam ng lahat na ito ay puno ng bitamina C, ngunit naglalaman din ito ng iron, calcium, mineral, na ginagawang isang malakas na tagapagtustos ng enerhiya para sa lahat, anuman ang edad.
Soy Sauce: Ilang Mga Tip Sa Kung Paano Ito Pipiliin
Toyo ay isa sa pinakatanyag na sarsa sa buong mundo. Ito ang resulta ng natural na pagbuburo ng apat na pangunahing mga produkto - toyo, trigo, tubig at asin. Kaya pala mga tagagawa ng kalidad na toyo ay naninindigan na hindi ito naglalaman ng anumang mga artipisyal na additives.
Alak At Mga Piyesta Opisyal: Ilang Mga Tip Sa Kung Paano Mo Ito Maeenjoy Nang Sama-sama
Masayahin, maingay at kaakit-akit - ang pista opisyal nandito na. Hindi kapani-paniwala para sa mga regalo, bilang pag-init para sa mga toast. At bagaman ang mga pinggan ay mga bayani ng maligaya na mesa, dapat mong malaman - ang mga ito ay kasing kahalagahan ng mga inumin.
Ilang Mga Ideya Sa Kung Paano At Sa Kung Ano Ang Papalit Sa Mga Produktong Tinapay
Ang pagbubukod ng tinapay mula sa diyeta sa panahon ng ilang mga pagdidiyeta ay isang mahalagang at kahit na sapilitan na kondisyon. Hindi lamang napatunayan na ang isang diyeta na walang tinapay ay humahantong sa pagbaba ng timbang, mayroon din itong epekto sa pagpapagaling sa mga taong may gluten intolerance, halimbawa.
Pagkain Sa Eroplano: Ilang Mga Tip Sa Kung Paano Ito Gawing Mas Masarap
Sa daan-daang kilometro bawat oras, libu-libong kilometro ang taas - ang mga eroplano ay isang tunay na pagkahilig para sa maraming mga tao. Nababaliw na mga ibon na may mga superpower na tumutulong sa mga tao na lumipad sa hindi kapani-paniwala na bilis.
