2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:34
Mga raspberry ay ang mga bunga ng raspberry bush. Ang mga ito ay may isang magandang kulay at isang talagang hindi mapaglabanan lasa. Katangian para sa kanila na pinakamahusay silang nagkakaroon ng mga mabundok at mabundok na lugar at lugar na may cool at mahalumigmig na klima.
Ang kasaysayan ng mga raspberry sa Europa ay nagsisimula nang dinala sila ng mga Crusaders, sa kanilang pagbabalik sa kanilang mga lupain. Ang lugar ng kapanganakan ng masarap na prutas ay itinuturing na Mount Ida sa kasalukuyang Turkey. Bagaman noong ika-18 siglo ang mga raspberry ay malawak na kilala sa Europa, ang paglilinang ng mga raspberry sa maraming lugar ay nagsimula makalipas lamang ng isang siglo. Ang mga raspberry ay may isang kumplikadong istraktura ng napakaliit na prutas na nakadikit, ang bawat isa ay nagdadala ng sarili nitong kinakain na binhi.
Ang pinakakaraniwan ay ang dalawang pananim na raspberry: ang mga lumalaki noong Hunyo, at mayroon ding mga nasa tagsibol. Ang pag-aani sa tagsibol ay lalabas sa huling bahagi ng Hulyo at huling bahagi ng Agosto at magpapatuloy hanggang sa ito ay malamig. Upang makagawa ng mahusay na mga raspberry, ang panahon ay hindi dapat maging masyadong mahalumigmig, o masyadong tuyo o mainit. Ang mga raspberry ay madaling kapitan ng fungus kung ang panahon ay masyadong mahalumigmig at basa.
Ang mga raspberry ay mayroon maraming mga kulay maliban sa pula, maaari silang itim, lila o ginto. Ang mga raspberry ay isang uri ng blackberry at kilala bilang mga sugar raspberry. Ang mga ito ay naiiba mula sa mga blackberry na mayroon silang isang lukab kapag hiwalay mula sa tangkay.
Karaniwan ang mga raspberry ay mahal sa mga grocery store sapagkat ang mga ito ay napakalambot at madaling masaktan, mahirap iimbak, kailangang kainin nang mabilis at samakatuwid mainam na pumili ka mismo ng mga ito.
Komposisyon ng mga raspberry
Naglalaman ang mga raspberry mataas na halaga ng potasa, bitamina A at kaltsyum. Naglalaman din ang mga ito ng halos 50% ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C. Ang mga raspberry ay isang napaka-malusog na pagkain, naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C at walang taba, kolesterol o sodium. Ang mga ito ay mahusay din na mapagkukunan ng iron at folate (na ginagamit lalo na sa paggamot ng mga mababang pulang selula ng dugo o anemia).
Mayaman ang mga raspberry ng hibla. Ang kalahati hanggang isang libra ng mga raspberry sa isang araw ay maaaring magbigay ng dalawampu hanggang tatlumpung gramo ng hibla, na kinakailangan para sa mga matatanda para sa isang araw. Kaya kung may pagkakataon ka, tangkilikin ang pagkain ng mga raspberry, blackberry at blueberry.
Ang 100 g ng mga raspberry ay naglalaman ng 52 calories, 1.2 g ng protina, 0.65 g ng taba at 11.9 g ng carbohydrates. 200 g ng mga raspberry ay sapat upang masakop ang kinakailangang dami ng bitamina C para sa araw.
Pagpili at pag-iimbak ng mga raspberry
Pumili ng bilog, solid, ganap na pulang raspberry (dilaw o lila kung ito ang kulay ng pagkakaiba-iba). Ang mga hindi hinog na prutas, kung pumili, ay hindi na hinog. Kapag hinog na, ang mga raspberry ay magbabalat nang mas madali at magiging mas madidilim na pula. Kung pipiliin mo ang raspberry nang may pagsisikap, kung gayon hindi pa ito hinog. Ang isang tasa ng raspberry ay halos 123 gramo, at may average na halos 64 calories.
Huwag bumili malaking dami ng mga raspberry, dahil mabilis silang lumambot at hulma sa temperatura ng kuwarto, at maiimbak sa ref ng hindi hihigit sa dalawang araw. Maaari silang madaling ma-freeze sa pamamagitan ng paghuhugas sa kanila at paglalagay sa mga ito sa isang bag na iyong tinatakan upang walang hangin na mananatili dito.
Hindi mahalaga kung pumili ng mga raspberry Mula sa iyong hardin o greenhouse, narito ang ilang mga tip upang isaalang-alang:
- Mag-ingat, ang iyong mga binti at tuhod ay maaaring makapinsala sa prutas kapag gumagalaw sa gilid ng hilera ng raspberry.
- Piliin lamang ang mga prutas na ganap na hinog.
- Buksan ang mga dahon upang hindi makaligtaan ang anumang mga nakatagong raspberry, na handa nang kunin.
- Iwasang mailantad nang matagal ang mga punit na raspberry sa araw. Mas mahusay na iwanan ang mga ito sa lilim, sa ilalim ng puno o sa puno ng kotse.
- Ang mga raspberry ay maaaring itago sa ref sa loob ng 2-3 araw, depende sa kundisyon kung saan sila kinuha. Gayunpaman, makalipas ang ilang araw, ang prutas ay nawawala ang pagiging bago, kulay at dries.
- Huwag hugasan ang prutas hanggang sa handa mo itong kainin. Ang paghuhugas ay ginagawang madali silang masira.
- Ang mga raspberry ay hindi gaanong matibay kaysa sa mga blueberry at strawberry, kaya't ilagay ang mga ito sa ref na mas mabilis. Ang mga temperatura sa pagitan ng 3 at 8 degree ay pinakamahusay para sa pag-iimbak ng mga raspberryngunit mag-ingat na huwag mag-freeze! (Ang mga sariwang raspberry ay lubos na madaling kapitan sa pinsala ng hamog na nagyelo).
Dahil sa mahirap na pag-iimbak, kumain ng mga raspberry sa lalong madaling panahon. Ibuhos ang mga ito sa isang malawak na plato at alisin ang lint at fungus sa kanila, kung mayroon man.
Paggamit ng pagluluto ng mga raspberry
Ang mga raspberry ay isang napaka masarap na prutas na maaaring kainin nang nag-iisa o kasama ng maraming iba pang mga prutas. Bilang karagdagan, ginagamit ang mga raspberry upang makagawa ng masarap na raspberry jam, raspberry compote at mga juice. Bahagi sila ng ilan sa mga pinaka masarap na cake ng raspberry at pastry na may mga raspberry, maaari silang magamit pareho upang palamutihan at punan ang iyong raspberry pie o raspberry cream.
Pinagsama ang mga raspberry napakahusay sa mga blueberry at strawberry, at sa sarili nitong maaaring idagdag sa muesli ng umaga. Mash ang mga raspberry gamit ang yelo at kumuha ng isang masarap na homemade raspberry ice cream. Ang mga frozen raspberry ay ginagamit sa parehong paraan - sa ice cream, na may gatas o sa muesli. Ang mga pinatuyong raspberry ay maaaring ilagay sa isang masarap na wholemeal cake na may mga mani.
Mga pakinabang ng raspberry
Ang mga raspberry ay naglalaman ng acid, na pinoprotektahan ang katawan mula sa cancer. Naghahatid din sila upang mabawasan ang asukal sa dugo at alisin ang mga carbohydrates mula sa dugo ng mga diabetic. Ang mga raspberry ay nagpapabuti sa pantunaw at inirerekumenda bilang tagapagpawala ng sakit sa tiyan, at ang kanilang mataas na kaasiman ay nakakatulong sa mga gastrointestinal disorder. Ang coumarin sa mga raspberry ay nagpap normal sa pamumuo ng dugo at nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo.
Ang mga raspberry ay ipinakita na may isang malakas na anti-temperatura na epekto. Sa isang banayad na lamig, hindi mo kailangang gumamit ng gamot. Ang sabaw na inihanda mula sa pinakuluang pinatuyong mga raspberry, ayon sa maraming mga manggagamot ay may kakayahang babaan ang temperatura ng katawan. Ang sabaw na ito ay makakawala ng mga sipon nang walang interbensyon ng gamot.
Ang mga raspberry ay mahusay din na solusyon sa mga hangover, dahil may kakayahan silang mabilis na matulungan ang katawan na linisin ang sarili sa mga mapanganib na sangkap ng alkohol.
Pagkaing may raspberry
Ang mga raspberry ay mababa sa calories at samakatuwid ay maaaring matupok sa walang limitasyong dami at kasama sa iba't ibang mga diyeta.
Inirerekumendang:
Itim Na Mga Raspberry - Mga Katangian At Nakapagpapagaling
Nakita mo ba mga raspberry na may itim na prutas ? Maraming tao ang nalilito sila sa mga blackberry. Sa katunayan, ang panlabas na pagkakahawig ay napakahusay: malalaking itim na prutas na may isang lilang kulay at prickly twigs. Pinagsasama ng itim na raspberry ang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pulang raspberry at blackberry at nalampasan ang mga ito sa ani, panlasa at higit sa lahat sa mga benepisyo sa kalusugan.
Mga Tukso Sa Tag-init Sa Mga Raspberry
Ang tag-araw ay panahon ng mga raspberry at hindi natin maiwasang matukso sa kanila. Ang maliliit na pulang prutas na ito ay isang tunay na kasiyahan para sa mga pandama. A mga panghimagas na maaaring ihanda sa mga raspberry , ay higit pa sa magkakaibang.
Nag-export Ang Mga Ito Ng 90 Porsyento Ng Mga Bulgarian Raspberry
Halos 90 porsyento ng mga Bulgarian raspberry ang na-export sa ibang bansa. Ang mga katutubong prutas ay binibili pangunahin mula sa Alemanya, Belhika, Inglatera, Pransya at Netherlands, na iniiwan ang hangganan alinman sa frozen o sa anyo ng siksikan.
Mga Raspberry, Strawberry At Isda Laban Sa Mga Karamdaman
Ang taglamig ay isang magandang panahon upang mapangalagaan ang iyong immune system, na higit na naghihirap sa oras na ito ng taon. Upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa sipon at iba pang mga karamdaman, kumain ng mga strawberry at raspberry.
Nangungunang 7 Mga Pakinabang Ng Pagkain Ng Mga Raspberry
Masarap na mga cake ng raspberry, nakakapreskong mga smoothie, parfait at cheesecake - mga raspberry ay hindi lamang masarap sa anumang anyo, ngunit kapaki-pakinabang din. Ang mga benepisyo ay napakahusay na kahit na ang mga nutrisyonista ay hindi alam kung alin ang susunod na ituturo.