Gumawa Tayo Ng Sarili Nating Minasang Patatas

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Gumawa Tayo Ng Sarili Nating Minasang Patatas

Video: Gumawa Tayo Ng Sarili Nating Minasang Patatas
Video: GAWA TAYO NG SARILI NATING SHAKEY'S MOJOS AND FRIED CHICKEN!! 2024, Nobyembre
Gumawa Tayo Ng Sarili Nating Minasang Patatas
Gumawa Tayo Ng Sarili Nating Minasang Patatas
Anonim

Pinatuyong mashed na pulbos na patatas ay isang puro semi-tapos na produkto na may mataas na nutritional halaga. Maaari itong magamit para sa paggawa ng mga puree, pampalapot na sopas, nilagang, sarsa at marami pa. Lalo na komportable na gamitin at madaling bitbitin kung nag-hiking ka sa mga bundok o sa isang piknik sa kakahuyan.

Ang produkto ay kapaki-pakinabang din sa na ito ay makatipid ng oras at matagal na pagluluto, mataas na manual na gastos sa paggawa para sa paglilinis at pagbabalat. Sa mainit na tubig (sa temperatura na 95-98 ° C) sa loob ng 10-25 minuto at handa na ang mashed na patatas - masarap at mahimulmol.

Ang mataas na presyo at pagkakaroon ng iba't ibang mga kemikal sa tuyong niligis na patatas sa tindahan, tulad ng sa anumang produkto ng industriya ng pagkain, tumanggi sa maraming tao na gumamit ng mashed na pulbos na patatas. Ngunit malamang na hindi mo alam na kaya mo gumawa ng niligis na patatas sa bahay gamit ang kanilang sariling mga kamay.

Paano gumawa ng iyong sariling mashed potato powder?

Para sa niligis na patatas mas mainam na kumuha ng de-kalidad na mga pagkakaiba-iba ng patatas, nang walang pinsala at pag-greening. Bago ang pagbabalat ng mga patatas, hugasan muna sila upang maalis ang natitirang lupa at buhangin. Pagkatapos ang mga patatas ay balatan at malinis na mabuti ng mga paglaki at iba pang mga depekto.

Ang mga peeled patatas ay isinasawsaw sa malamig na tubig upang maiwasan ang pagdidilim, pagkatapos ay pinakuluan sa inasnan na tubig hanggang sa halos luto na. Ang pinakuluang patatas ay ipinapasa sa isang gilingan ng karne na may diameter ng pagbubukas ng rehas na 3-5 mm o durog ng isang espesyal na tool sa kamay para sa hangaring ito.

Gumawa tayo ng sarili nating minasang patatas
Gumawa tayo ng sarili nating minasang patatas

Ang nagresultang masa ay kumakalat sa baking paper sa isang layer na 1.5-2 cm ang taas at pinatuyong sa temperatura na 80 ° C sa isang oven o dryers sa bahay. Dahan-dahang gumalaw habang pinatuyo.

Ang isa pang pagpipilian ay upang matuyo ang niligis na patatas sa radiator sa bahay. Ilagay ito sa isang manipis na layer sa isang metal tray o tray na natatakpan ng baking paper. Ang katas ay hindi kailangang kumalat (pinagsama) sa mga dahon, masarap magmukhang maliliit na bugal (mumo). Ang pinggan ay inilalagay sa isang radiator ng pag-init sa taglamig at sa gayon sa loob ng 2-3 araw, nang walang pagpapakilos, dahan-dahan at dahan-dahang mayroon ka tuyong minasang patatas.

Ang kawalan ng pamamaraang ito ay ang katas na maaaring mahawahan ng alikabok o iba pa, at ang kalamangan ay hindi mo sinasayang ang oras sa pagsubaybay sa proseso ng pagpapatayo.

Ang mahusay na pinatuyong katas ay mukhang mga translucent na piraso na may isang kulay-dilaw na dilaw na kulay, nang walang pagdidilim at pagpaputi, na may isang matigas at malutong na pagkakayari. Maaari mong basagin ang mga piraso o iimbak ang mga ito sa ganoong paraan. Bilang karagdagan, ang tuyong masa ay maaaring ilagay sa isang blender upang makakuha ng isang pulbos na pare-pareho.

Kung niligis na pulbos na patatas kailangan mo ito para sa isang tiyak na layunin at alam mo kung paano ito gamitin, maaari mo itong paunang ihalo sa isang hanay ng mga pampalasa o pinatuyong gulay. Maaari mo rin itong hatiin sa mga bahagi, pampalasa na may iba't ibang pampalasa para sa iba't ibang mga layunin sa pagluluto. Siyempre, mapapanatili mong natural ito upang makapag-improvise ka anumang oras.

Mashed potato pulbos
Mashed potato pulbos

Pinatuyong niligis na patatas dapat itago sa isang tuyong lugar, huwag payagan na maging mamasa-masa. Mahusay na ideya na ilagay ito sa dry sterile garapon na may mahigpit na takip.

Konting pagsisikap at mayroon ka na gawang bahay at masarap na produktong semi-tapos, na sa hinaharap ay makatipid sa iyo ng oras at pagsisikap upang maghanda ng pagkain para sa pamilya o gagawing mas madali kung kailangan mong magluto sa bukid.

Inirerekumendang: